Духовой шкаф Asko OT8664S

Духовой шкаф Asko OT8664S в современном дизайне Craft, с TFT-дисплеем и дополнительной комплектацией. Выбор из 11 режимов и 87 автоматических программ для блюд любой сложности: легко разморозить, а затем запечь мясо с помощью AutoRoast, порадовать гостей блюдами на гриле или испечь пирог. Функция WarmPlate сохранить посуду горячей, а пиролитическую эмаль эффективно очистит пар. Модель с цельной фасадной рамой для уникального монтажа. Ручка jog-dial для установки параметров. Благодаря инновациям вы насладитесь быстрой и комфортной готовкой, какой бы сложный ужин ни задумали.

Внутренняя камера объемом 73 литра оснащена на одном уровне телескопическими направляющими, позволяющими безопасно и быстро извлечь готовое блюдо из духовки. Двухстороннее освещение духовки позволяет контролировать процесс приготовления визуально. Для поддержания температуры приготовленных блюд пригодится функция StayWarm. Начинающие кулинары могут использовать режим пошагового приготовления. Плавно закрывающаяся дверца из черного стекла охлаждается изнутри, что повышает безопасность использования. Она оснащена тремя стеклами и двумя термослоями, позволяющими уменьшить потери тепла. В комплект входят решетка, два противня для выпечки, глубокий противень для запекания и термощуп для мяса. Об экономичности модели свидетельствует высокий класс энергоэффективности А++.

• Сенсорные кнопки TouchControl

• Программа автоматического запекания мяса

• 5 уровней приготовления

Технологии духовых шкафов Asko

Плавное закрытие двери

Плавное закрывание дверцы во встраиваемых духовых шкафах ASKO — полезная функция, позволяющая освободить руки и обеспечить дополнительное удобство при использовании. Надежные и долговечные амортизаторы, встроенные в дверные шарниры GentleClose, помогут задержать движение дверцы при достижении ею определенного углового положения: дверца закрывается осторожно, без хлопков, мягко и бесшумно. Выпечка, запеканки, торты и другие блюда не оседают и сохраняют свой внешний вид и консистенцию.
Если у вас заняты руки, достаточно подтолкнуть дверцу коленом, чтобы она плотно закрылась.

Класс энергопотребления A+

Духовые шкафы класса энергопотребления А+ — экономичные приборы, рационально расходующие ресурсы, в том числе время пользователя. Эффективное энергопотребление включает в себя высокую мощность и возможность быстро нагреть духовку до требуемой температуры. Класс А+ потребляет на 20-25% меньше энергии, чем самый высокий из принятых в настоящее время классов энергоэффективности А. Для духовых шкафов с камерой объемом меньше 35 литров его энергопотребление составит менее 0,48 кВт/час, для устройств с камерой объемом до 65 литров — менее 0,65 кВт/час, а для больших духовок — менее 0,8 кВт/час.

Функция разморозки

Размораживание в духовых шкафах — практичная и востребованная функция, особенно при отсутствии микроволновой печи. В большинстве моделей премиум-класса разморозка выделена как отдельный режим. Физически она может производиться различными способами: без установки температуры, только за счет вентилятора; при невысокой температуре — не более 30-40 градусов, для сильно замороженных продуктов; или использованием функции конвекции. Первый способ является наиболее щадящим, он позволяет сохранить все полезные качества и внешний вид продуктов, но требует боле продолжительного времени.

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Охлаждение

Охлаждение духовых шкафов — актуальная проблема, поскольку современные устройства могут поддерживать температуру до 300 градусов. Чтобы обезопасить пользователя, уменьшить риск ожога, предохранить кухонную мебель, разработана система тангенциального охлаждения. Принцип ее действия состоит в создании потоков холодного воздуха по периметру духовки. Холодный воздух при помощи вентилятора нагнетается из-под корпуса духовки и движется снизу вверх, обтекая прибор и не позволяя горячему воздуху выходить наружу. Стекло дверцы, панель управления и ручка при этом не нагреваются.

Термозонд (термощуп)

Термощуп в духовых шкафах разных брендов представляет собой кулинарный термометр, который позволяет измерить температуру внутри куска мяса, птицы или рыбы. Он снабжен электронным датчиком и может подключаться к разъему на внешней стороне духового шкафа. Чтобы воспользоваться термощупом, достаточно указать в настройках желаемую температуру снаружи и внутри блюда, а затем подключить термощуп и ввести его наконечник в глубину блюда. При достижении указанной температуры прозвучит предупреждающий сигнал, а нагрев прекратится автоматически. Диапазоны температур указываются в инструкции.

3D-горячий воздух плюс

Режим «3D-горячий воздух» в духовых шкафах предусматривает поступление горячего воздуха в камеру сразу от трех источников тепла — верхнего, нижнего и кольцевого нагревательного элемента. При помощи вентилятора эти воздушные потоки охватывают все пространство рабочей камеры. У некоторых производителей название объясняется тем, что режим позволяет готовить одновременно на трех уровнях, так как температура на них будет одинаковой. Этот режим может использоваться для выпечки, высушивания, запекания и даже разогрева духового шкафа, он позволяет сэкономить время и электроэнергию.

Поддержание температуры

Функция поддержания температуры в духовых шкафах от AEG и ряда других производителей — превосходное средство для сохранения пищи в горячем виде или приготовления некоторых блюд — например, каши. Эта функция может применяться как дополнение к любым режимам, у которых температура нагрева превышает 80 градусов. Для активации функции предназначен специальный сенсор на панели управления: при его нажатии блюдо будет доведено до готовности в обычном порядке, затем температура опустится до 80 градусов и будет поддерживаться на этом уровне в течение получаса, а после этого автоматически отключится.

Тангенциальное охлаждение

Тангенциальное охлаждение в электрических духовых шкафах служит для снижения температуры боковых сторон и фронта устройства. Благодаря этой технологии пользователь не рискует обжечься о фронтальную часть духовки, даже когда она нагрета до максимальной температуры. Система тангенциального защищает стоящую рядом мебель или бытовую технику от термических повреждений. Принцип работы ее заключается в создании кругового воздушного потока при помощи специального вентилятора. Этот поток препятствует проникновению горячего воздуха за пределы духовки и образованию конденсата на дверце.

Телескопические направляющие

Телескопические направляющие в духовых шкафах позволяют безопасно и без особых усилий извлекать противни из камеры. Для того чтобы вытащить противень с их помощью, нужно просто потянуть его за край: при этом двигаться будет не противень, в сами направляющие. Противень не цепляется за стенки камеры и выдвигается намного легче: извлечь его можно даже одной рукой. Специальные фиксаторы препятствуют падению противня и прочно удерживают направляющие в горизонтальном положении, даже когда они выдвинуты полностью. Блюдо на противне можно оставить в таком виде до полного остывания.