Духовой шкаф Bosch HUA736EV0T

Духовой шкаф Bosch HUA736EV0T — это современное воплощение кулинарного мастерства, сочетающее интеллектуальные функции, элегантный дизайн и высокую энергоэффективность. Независимая модель объёмом 71 литр оснащена электронным управлением с сенсорной панелью и TFT-дисплеем, обеспечивающим чёткую визуализацию параметров и простоту взаимодействия. Благодаря чёрному глянцевому фасаду и стеклянной дверце с тройной теплоизоляцией техника гармонично вписывается в интерьеры любого стиля, подчёркивая их лаконичность и технологичность.

Устройство поддерживает 13 режимов нагрева, включая конвекцию, гриль, размораживание, подогрев и инновационную систему «4D Hot Air», которая равномерно распределяет тепло по всем четырём уровням одновременно. Диапазон температур — от 50 до 275 C — позволяет готовить как деликатные блюда, так и изделия, требующие интенсивного жара. Мощность нагревательных элементов составляет 3300 Вт, что обеспечивает быстрый выход на заданную температуру и сокращает общее время приготовления.

Особое внимание уделено безопасности и удобству: дверца остаётся прохладной благодаря многослойному остеклению, система блокировки от детей предотвращает случайное вмешательство, а автоматическое отключение при перегреве гарантирует надёжную эксплуатацию. Функция пиролитической очистки при 500 C превращает загрязнения в лёгкий пепел, избавляя от необходимости ручной мойки и применения агрессивных средств.

Внутреннее пространство оснащено телескопическими направляющими на одном уровне, обеспечивающими плавное и безопасное извлечение противней и решёток. В комплект входят эмалированный противень и хромированная решётка, устойчивые к высоким температурам и коррозии. Дополнительные опции включают таймер с автоматическим отключением, отсрочку старта и внутреннюю подсветку, упрощающую контроль за процессом готовки.

Энергоэффективность соответствует классу A, что подчёркивает заботу об окружающей среде и снижает эксплуатационные расходы. Этот духовой шкаф — идеальный выбор для тех, кто ценит точность, комфорт и безупречный результат в кулинарии.

Технологии духовых шкафов Bosch

Программы AutoPilot

Программы AutoPilot в духовых шкафах Bosch позволяют снизить до минимума вмешательство человека при приготовлении разнообразных блюд. Для того, чтобы начать приготовление, необходимо поместить блюдо в камеру, затем при помощи сенсорного меню выбрать одну из программ и указать вес продуктов. Система управления сама рассчитает оптимальную температуру и время приготовления, способ нагрева и последовательность этапов работы, а также подскажет, какую посуду лучше использовать — например, форму с крышкой. Количество программ зависит от модели и варьируется в пределах от 7 до 30.

Автоматическое отключение в конце приготовления

Автоматическое отключение в конце приготовления в духовых шкафах — гарантия вашей безопасности, защищающая устройство от перегрева. С этой функцией можно не опасаться, что вы забудете вовремя отключить духовку: достаточно установить таймер с отключением на заданное время, и нагрев прекратится автоматически. В некоторых устройствах можно задавать не время отключения, а длительность приготовления — результат будет тот же. Функция автоотключения гарантирует, что готовые блюда не пригорят и не пересохнут: одновременно с отключением о готовности предупреждает звуковой сигнал.

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Охлаждение

Охлаждение духовых шкафов — актуальная проблема, поскольку современные устройства могут поддерживать температуру до 300 градусов. Чтобы обезопасить пользователя, уменьшить риск ожога, предохранить кухонную мебель, разработана система тангенциального охлаждения. Принцип ее действия состоит в создании потоков холодного воздуха по периметру духовки. Холодный воздух при помощи вентилятора нагнетается из-под корпуса духовки и движется снизу вверх, обтекая прибор и не позволяя горячему воздуху выходить наружу. Стекло дверцы, панель управления и ручка при этом не нагреваются.

Защита от детей

Защита от детей в духовых шкафах — комплекс мер, исключающих опасные ситуации, связанные со случайным включением прибора или с возможностью открытия дверцы. Для блокировки функций панели управления предусмотрена специальная кнопка с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее панель управления блокируется и не реагирует на нажатия, даже если выключить духовку и включить ее снова. Утапливаемые поворотные переключатели, которые ребенок не может случайно извлечь и повернуть, не позволят изменить температуру приготовления. Для защиты от ожогов служит блокировка дверцы.

3D-горячий воздух плюс

Режим «3D-горячий воздух» в духовых шкафах предусматривает поступление горячего воздуха в камеру сразу от трех источников тепла — верхнего, нижнего и кольцевого нагревательного элемента. При помощи вентилятора эти воздушные потоки охватывают все пространство рабочей камеры. У некоторых производителей название объясняется тем, что режим позволяет готовить одновременно на трех уровнях, так как температура на них будет одинаковой. Этот режим может использоваться для выпечки, высушивания, запекания и даже разогрева духового шкафа, он позволяет сэкономить время и электроэнергию.

Каталитическая очистка

Каталитическая очистка духового шкафа позволяет ухаживать за внутренней поверхностью камеры без лишних затрат времени и электроэнергии. В духовках с таким методом очистки стенки покрываются эмалью, содержащей катализатор — вещество, разлагающее жир на воду и углерод. Таким катализатором может служить оксид церия, меди или марганца. Углерод в виде сажи затем легко удаляется со стенок. Катализ происходит прямо в процессе приготовления пищи, для него нужно выделять специальное время и тратить дополнительную энергию, а духовки с каталитической очисткой стоят меньше, чем с пиролизом.

Пицца

Функция пиццы в современных духовых шкафах позволяет приготовить это популярное блюдо не хуже, чем в традиционной дровяной печи. Для этого могут применяться комбинированные режимы — например, кольцевой и нижний нагрев с вентилятором или верхний и нижний нагрев с конвекцией. Идеальную пиццу всего за несколько минут предлагают духовки, оснащенные специальным камнем для выпечки. Это плита, изготовленная из натурального или искусственного камня, совершенно безопасная и устойчивая к высоким температурам. Камень впитывает лишнюю жидкость, позволяя получить хрустящую корочку.