Духовой шкаф De Dietrich DOH4541B

Многофункциональный духовой шкаф De Dietrich DOH4541B с внутренним объемом рабочей камеры 73 литра выполнен в цвете Infinite Black. Панель управления с белым LCD-дисплеем и ручкой настройки Diamond позволяет предварительно выбрать запрограммированную функцию или блюдо, после чего на экране появляются понятные и чёткие рекомендации: уровень установки противня, оптимальная температура и другие руководства по процессу приготовления. Блокировка панели управления позволит избежать случайного включения духового шкафа. Автоматический режим помогает Вам управлять духовым шкафом и программировать приготовление множества блюд. В зависимости от выбранного рецепта система автоматически предложит Вам оптимальный способ приготовления блюда, чтобы Вы могли получить превосходный результат. Автоматическое приготовление при низкой температуре позволяет равномерно и деликатно готовить мясо, птицу, рыбу запеканки или йогурты. Для безопасного извлечения противней из духового шкафа предусмотрены одноуровневые телескопические направляющие с частичным выдвижением. Система Soft Close обеспечивает тихое и бесшумное закрытие дверцы. Паровая очистка поможет поддерживать чистоту рабочей камеры.
Духовой шкаф оснащен 14 режимами: Верхний нагрев + Нижний нагрев, Расстойка теста, Сушка, Шаббат, Эко, Гриль, Варио-гриль, Комбинированный нагрев, Разморозка, Поддержание в разогретом состоянии, Верхний нагрев + Нижний нагрев + Конвекция, Нижний нагрев, Нижний нагрев + Конвекция. Кроме того, в режиме Кулинарная книга предусмотрено 53 рецепта, в режиме Низкотемпературное приготовление - 17 режимов.

Преимущества De Dietrich DOH4541B

Гидролиз или очистка паром - это разложение жировых и других органических отложений под действием воды, точнее водяных паров. В ходе гидролизной очистки духовки растворение и размягчение загрязнений происходит за счет создания эффекта паровой бани внутри рабочей камеры. Пар действует мягко и не причиняет вреда эмалированному покрытию духового шкафа.

Режим Шаббат позволяет духовому шкафу функционировать полностью независимо в течение многих часов. Потребление электричества происходит таким образом, что в духовом шкафу поддерживается постоянная температура порядка 85-90°C , так что блюда можно приготовить или держать в разогретом состоянии без использования термостата.

Режим Сушка (дегидратации) позволяет высушить большое количество различных продуктов при идеально контролируемой температуре от 60°C до 80°C, включая ароматные травы, фрукты и овощи. Предотвращая накопление бактерий, этот процесс позволяет сохранять продукт в течение нескольких месяцев и использовать его, когда захотите; он также сохраняет в продукте важные витамины и минералы.

Режим Гриль с конвекцией в духовых шкафах объединяет две популярные функции и увеличивает возможности устройства, позволяя готовить блюда с хрустящей корочкой. Гриль — дополнительный нагревательный элемент, размещенный в верхней части камеры — незаменим для быстрой выпечки и обжарки благодаря высокой температуре. Конвекция, или принудительная вентиляция, распределяет горячий воздух по всему объему камеры духовки. Объединение этих способов приготовления позволяет обжаривать блюда равномерно, избавляет от необходимости переворачивать их или от использования вертела.

Блокировка панели управления для защиты детей - с заблокированной панелью управления, ваши дети не смогут играть с техникой, вы можете быть спокойны, что ни чего страшного не произойдет.

Режим Нижний нагрев - оптимальный режим для приготовления блюд и выпечки, требующих сильного нагрева снизу, например для пропекания основы для пирогов с сочной начинкой.

Боковые стенки прибора постоянно охлаждаются благодаря циркуляции холодного воздуха. Использование системы автоматического охлаждения позволяет поддерживать температуру боковых поверхностей устройства на низком уровне для безопасного использования в кухонной мебели.

Режим разморозки - разморозка продукта должна быть максимально деликатной, чтобы продукт быстро оттаял, но не успел начать готовиться под воздействием температуры. Поэтому все духовые шкафы имеющие режим разморозка, деликатно размораживают продукт благодаря работе конвекционного вентилятора, который помогает распределять воздух комнатной температуры по всей камере.

Благодаря новой системе плавного открытия-закрытия духовки SoftClose вы больше не услышите раздражающее хлопанье дверцы. Самая долговечная и самая безопасная система (ваши пальцы будут в полной безопасности).