Духовой шкаф De Dietrich DOP7231A

Готовьте свои лучшие блюда и пробуйте новые рецепты с духовым шкафом De Dietrich DOP7231A! Стандартные размеры и большой объем внутренней камеры — выбор тех, кто много готовит для семьи или частых праздничных встреч с друзьями. Желательно заранее продумать расположение такой модели в кухонном гарнитуре.

Количество режимов работы в духовом шкафу Де Дитрих: 9. В число доступных программ входят: конвекция, гриль для создания хрустящей корочки, и другие. Тип гриля в этой модели — электрический.

Особенности камеры:

• объем — 73 л,
• внутреннее покрытие — пиролитическая эмаль,
• освещение — галогенное,
• очистка — пиролитическая. Благодаря этим свойствам готовить еще приятнее!

Особенности дизайна и внешней панели управления — также важный пункт при выборе духовки на кухню. В данной модели нужно обратить внимание на цвет — черный, охлаждение двери, чтобы поверхность и мебель вокруг не нагревались.

Для защиты вас от высоких температур, случайной смены настроек и непредвиденных ситуаций производители разработали несколько опций.

• блокировка управления от детей, чтобы они не поменяли режимы или случайно не включили прибор без вашего ведома,

Удивляйте своих близких необычными блюдами и готовьте с удовольствием!

Технологии духовых шкафов De Dietrich

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Защита от детей

Защита от детей в духовых шкафах — комплекс мер, исключающих опасные ситуации, связанные со случайным включением прибора или с возможностью открытия дверцы. Для блокировки функций панели управления предусмотрена специальная кнопка с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее панель управления блокируется и не реагирует на нажатия, даже если выключить духовку и включить ее снова. Утапливаемые поворотные переключатели, которые ребенок не может случайно извлечь и повернуть, не позволят изменить температуру приготовления. Для защиты от ожогов служит блокировка дверцы.

Конвекция

Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.

Vario-гриль

Vario-гриль в электрических духовых шкафах, в отличие от стандартного гриля, позволяет экономить электроэнергию, варьируя площадь нагрева благодаря двум составляющим. Большой, или внешний, гриль располагается по периметру в верхней части камеры, а внутри него находится внутренний, или малый, гриль — как правило, инфракрасный. В зависимости от типа и размера блюда вариогриль можно включать по частям либо целиком. Если планируется приготовить большой кусок мяса или другое блюдо, занимающее целый противень и требующее интенсивного запекания, рекомендуется использовать оба элемента сразу.

Низкотемпературное приготовление

Функция низкотемпературного приготовления в духовых шкафах позволяет готовить мясо и птицу в щадящем режиме, сохраняя все полезные вещества. Мясо, приготовленное при температуре около 80 градусов в течение длительного времени, становится особенно нежным: оно понравится детям и людям старшего возраста. Температура приготовления может варьироваться в пределах от 50 до 100 градусов, а время — от 2 до 4 часов: таким образом можно сделать мягким даже самый неподатливый кусок. Для тех, кто любит поджаристую корочку, рекомендуется сначала «запечатать» мясо на сковороде, а затем помещать в духовку.

Телескопические направляющие

Телескопические направляющие в духовых шкафах позволяют безопасно и без особых усилий извлекать противни из камеры. Для того чтобы вытащить противень с их помощью, нужно просто потянуть его за край: при этом двигаться будет не противень, в сами направляющие. Противень не цепляется за стенки камеры и выдвигается намного легче: извлечь его можно даже одной рукой. Специальные фиксаторы препятствуют падению противня и прочно удерживают направляющие в горизонтальном положении, даже когда они выдвинуты полностью. Блюдо на противне можно оставить в таком виде до полного остывания.