Духовой шкаф Electrolux OKD 5C71 X

Готовьте свои лучшие блюда и пробуйте новые рецепты с духовым шкафом Electrolux OKD 5C71 X! Стандартные размеры и большой объем внутренней камеры — выбор тех, кто много готовит для семьи или частых праздничных встреч с друзьями. Желательно заранее продумать расположение такой модели в кухонном гарнитуре.

Количество режимов работы в духовом шкафу Электролюкс: 10. В число доступных программ входят: классический нагрев, нижний нагрев, конвекция, гриль для создания хрустящей корочки, пицца, и другие. Помимо основных программ воспользуйтесь специальными возможностями этого прибора: размораживанием продуктов, чтобы сократить время на подготовку; и другими. Тип гриля в этой модели — электрический.

Особенности камеры:

• объем — 71 л,
• внутреннее покрытие — каталитическая эмаль,
• освещение — галогенное,
• очистка — каталитическая. Благодаря этим свойствам готовить еще приятнее!

Особенности дизайна и внешней панели управления — также важный пункт при выборе духовки на кухню. В данной модели нужно обратить внимание на цвет — черный,

Для защиты вас от высоких температур, случайной смены настроек и непредвиденных ситуаций производители разработали несколько опций.

Удивляйте своих близких необычными блюдами и готовьте с удовольствием!

Технологии духовых шкафов Electrolux

Термощуп для мяса

Термощуп в духовых шкафах Electrolux представляет собой электронный термометр, который позволяет определить температуру внутри готовящихся блюд, особенно крупных кусков мяса. Штекер термощупа подключается к специальному гнезду на панели управления, а острый конец с температурным датчиком по возможности полностью вводится в приготавливаемый продукт — в самый центр или наиболее толстую часть. Термозонд измеряет температуру внутри блюда на протяжении всего процесса приготовления. После того, как заданная температура будет зафиксирована, духовка отключается автоматически.

Мощный гриль

Мощный гриль в духовых шкафах Electrolux позволяет расширить возможности устройства, помогает готовить блюда с румяной корочкой. Предусмотрены комбинированные режимы, сочетающие гриль с другими способами нагрева, включая верхний и нижний, конвекцию и пар. Большинство моделей оснащается двухконтурным грилем изменяемой площади. Два контура можно использовать как по отдельности, так и совместно для приготовления блюд разного объема, что позволяет снизить расход электроэнергии. Для обжаривания на гриле со всех сторон духовой шкаф комплектуется металлической решеткой и вертелом.

Режим конвекции

Конвекция в духовых шкафах Electrolux обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха по всему объему рабочей камеры при помощи специального вентилятора, установленного на ее задней стенке. С ее помощью можно готовить несколько блюд одновременно на разных уровнях, пропекать крупные куски мяса или рыбы, большие пироги и запеканки. Ряд моделей оснащается дополнительным кольцевым нагревательным элементом, который устанавливается по периметру вентилятора и служит для ускорения приготовления. Конвекция широко используется в комбинации с другими способами нагрева.

Функция разморозки

Размораживание в духовых шкафах — практичная и востребованная функция, особенно при отсутствии микроволновой печи. В большинстве моделей премиум-класса разморозка выделена как отдельный режим. Физически она может производиться различными способами: без установки температуры, только за счет вентилятора; при невысокой температуре — не более 30-40 градусов, для сильно замороженных продуктов; или использованием функции конвекции. Первый способ является наиболее щадящим, он позволяет сохранить все полезные качества и внешний вид продуктов, но требует боле продолжительного времени.

Охлаждение

Охлаждение духовых шкафов — актуальная проблема, поскольку современные устройства могут поддерживать температуру до 300 градусов. Чтобы обезопасить пользователя, уменьшить риск ожога, предохранить кухонную мебель, разработана система тангенциального охлаждения. Принцип ее действия состоит в создании потоков холодного воздуха по периметру духовки. Холодный воздух при помощи вентилятора нагнетается из-под корпуса духовки и движется снизу вверх, обтекая прибор и не позволяя горячему воздуху выходить наружу. Стекло дверцы, панель управления и ручка при этом не нагреваются.

Каталитическая очистка

Каталитическая очистка духового шкафа позволяет ухаживать за внутренней поверхностью камеры без лишних затрат времени и электроэнергии. В духовках с таким методом очистки стенки покрываются эмалью, содержащей катализатор — вещество, разлагающее жир на воду и углерод. Таким катализатором может служить оксид церия, меди или марганца. Углерод в виде сажи затем легко удаляется со стенок. Катализ происходит прямо в процессе приготовления пищи, для него нужно выделять специальное время и тратить дополнительную энергию, а духовки с каталитической очисткой стоят меньше, чем с пиролизом.

Пицца

Функция пиццы в современных духовых шкафах позволяет приготовить это популярное блюдо не хуже, чем в традиционной дровяной печи. Для этого могут применяться комбинированные режимы — например, кольцевой и нижний нагрев с вентилятором или верхний и нижний нагрев с конвекцией. Идеальную пиццу всего за несколько минут предлагают духовки, оснащенные специальным камнем для выпечки. Это плита, изготовленная из натурального или искусственного камня, совершенно безопасная и устойчивая к высоким температурам. Камень впитывает лишнюю жидкость, позволяя получить хрустящую корочку.