Духовой шкаф Gorenje BO6727E03NX

Духовой шкаф Gorenje BO6727E03NX — воплощение современных технологий, функциональности и лаконичного дизайна для требовательной кухни. Модель с вместительной камерой объёмом 71 литр позволяет одновременно готовить несколько блюд, запекать крупные кулинарные композиции или устраивать полноценные застолья без ограничений. Нержавеющая сталь корпуса придаёт технике солидный, элегантный вид и легко сочетается с любой кухонной обстановкой — от хай-тека до скандинавского минимализма.

Агрегат оснащён инновационной системой AquaClean — технологией очистки с помощью пара, которая размягчает жировые отложения и остатки пищи после готовки, значительно упрощая уход за внутренней поверхностью. Благодаря технологии MultiFlow 360 горячий воздух равномерно циркулирует по всему объёму камеры, обеспечивая одинаковую прожарку и идеальный результат на любом уровне решётки. Духовка поддерживает 10 режимов нагрева, включая конвекцию, гриль с турбо-функцией, размораживание, подогрев и специальный режим для дрожжевой выпечки, что открывает широкие возможности как для повседневных блюд, так и для сложных кулинарных экспериментов.

Класс энергоэффективности — A+, что подчёркивает рациональное потребление ресурсов без ущерба для производительности. Управление осуществляется через комбинацию поворотных переключателей и цифрового дисплея, отображающего температуру, время и таймер. Функция блокировки от детей повышает безопасность эксплуатации, а система охлаждения дверцы предотвращает перегрев внешней поверхности, делая использование комфортным даже в присутствии маленьких домочадцев.

Внутреннее освещение реализовано с помощью долговечных галогенных ламп, обеспечивающих яркую и равномерную подсветку всего пространства камеры. Дверца выполнена трёхслойной конструкции с эффективной теплоизоляцией, что снижает теплопотери и способствует экономии энергии. Противни и решётки легко извлекаются благодаря телескопическим направляющим, позволяющим безопасно работать с горячими блюдами даже одной рукой.

Технологии духовых шкафов Gorenje

Акустический сигнал в конце приготовления

Акустический сигнал в конце приготовления не позволит забыть о том, что в камере духового шкафа находится готовое блюдо, так что оно не успеет пересохнуть или пригореть. Установить звуковой сигнал поможет встроенный таймер, который может работать в нескольких режимах. Обычный независимый таймер устанавливается на определенное время, по истечении которого раздается сигнал, но нагрев не прекращается. Таймер с автоматическим отключением позволяет предупредить пользователя звуком и прекратить работу устройства. В некоторых устройствах можно настраивать также громкость сигнала.

Функция разморозки

Размораживание в духовых шкафах — практичная и востребованная функция, особенно при отсутствии микроволновой печи. В большинстве моделей премиум-класса разморозка выделена как отдельный режим. Физически она может производиться различными способами: без установки температуры, только за счет вентилятора; при невысокой температуре — не более 30-40 градусов, для сильно замороженных продуктов; или использованием функции конвекции. Первый способ является наиболее щадящим, он позволяет сохранить все полезные качества и внешний вид продуктов, но требует боле продолжительного времени.

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Охлаждение

Охлаждение духовых шкафов — актуальная проблема, поскольку современные устройства могут поддерживать температуру до 300 градусов. Чтобы обезопасить пользователя, уменьшить риск ожога, предохранить кухонную мебель, разработана система тангенциального охлаждения. Принцип ее действия состоит в создании потоков холодного воздуха по периметру духовки. Холодный воздух при помощи вентилятора нагнетается из-под корпуса духовки и движется снизу вверх, обтекая прибор и не позволяя горячему воздуху выходить наружу. Стекло дверцы, панель управления и ручка при этом не нагреваются.

Паровая очистка

Паровая, или гидролизная, очистка духовых шкафов — безопасный и эффективный метод ухода за внутренней поверхностью камеры. Под воздействием горячего пара загрязнения размягчаются, так что после завершения очистки достаточно просто стереть их со стенок камеры. Для очистки предусмотрен специальный режим: перед его включением необходимо налить воду в углубление на дне камеры. После этого духовка нагревается до 100-120 градусов в течение 20-30 минут. При паровой очистке не используются химические вещества и сокращается потребление электроэнергии — особенно в сравнении с пиролизом.