Духовой шкаф Graude BK 60.1 WM

Духовой шкаф Graude BK 60.1 WM выполненный в белом цвете будет отлично сочетаться с похожей техникой в классическом стиле на кухнях светлых оттенков. Панель управления находится сверху на фасаде и состоит из поворотных переключателей Classic Control. Полезный объем модели 67, вы можете без труда накормить большую компанию, приготовив мясо, рыбу и любую выпечку, целых пять уровней облегчат вам работу и сэкономят время.

Атермальное стекло CoolTouch и двухслойное остекление охлаждают дверцу и оберегают вас от возможности неосторожно обжечься. Камера снабжена системой охлаждения. Стеклянный фронт ClearView достаточно своевременно протирать салфеткой.

Режим гриля пригодится для блюд с аппетитной поджаристой корочкой. Конвекция +нижний+ верхний нагрев подрумянивает блюдо сверху, оставляя внутри его мягким.

Технологии духовых шкафов Graude

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Охлаждение

Охлаждение духовых шкафов — актуальная проблема, поскольку современные устройства могут поддерживать температуру до 300 градусов. Чтобы обезопасить пользователя, уменьшить риск ожога, предохранить кухонную мебель, разработана система тангенциального охлаждения. Принцип ее действия состоит в создании потоков холодного воздуха по периметру духовки. Холодный воздух при помощи вентилятора нагнетается из-под корпуса духовки и движется снизу вверх, обтекая прибор и не позволяя горячему воздуху выходить наружу. Стекло дверцы, панель управления и ручка при этом не нагреваются.

Конвекция

Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.