Духовой шкаф Kaiser EH 6355 ElfEm

Электрический духовой шкаф Kaiser EH 6355 ElfEm цвета слоновая кость подчеркнет кухонный интерьер винтажного стиля. Элегантная фурнитура и аналоговые часы дополняют образ модели. Ручки не нагреваются во время работы устройства, что обеспечивает дополнительную безопасность. Благодаря комбинациям верхнего и нижнего нагрева, гриля, обдува и вращающегося вертела можно деликатно разморозить продукты и качественно приготовить любое блюдо. Система Teleskop мягко выдвигает тяжелые и горячие противни, выдерживая до 15 кг.

Дверца легко снимается, обеспечивая быструю и удобную очистку внутренней камеры. Три стекла защищаются внешнюю поверхность от перегрева, поэтому при прикосновении нет риска получить ожоги. Внутри предусмотрено освещение для комфортного контроля за приготовлением. Благодаря равномерному распределению горячего воздуха внутри камеры, пользователь может готовить сразу на двух уровнях одновременно, одинаково качественно. Среди преимуществ духового шкафа Кайзер EH 6355 ElfEm: 5 уровней установки противней, каталитическая очистка, система принудительного охлаждения корпуса.

Технологии духовых шкафов Kaiser

Класс энергопотребления A+

Духовые шкафы класса энергопотребления А+ — экономичные приборы, рационально расходующие ресурсы, в том числе время пользователя. Эффективное энергопотребление включает в себя высокую мощность и возможность быстро нагреть духовку до требуемой температуры. Класс А+ потребляет на 20-25% меньше энергии, чем самый высокий из принятых в настоящее время классов энергоэффективности А. Для духовых шкафов с камерой объемом меньше 35 литров его энергопотребление составит менее 0,48 кВт/час, для устройств с камерой объемом до 65 литров — менее 0,65 кВт/час, а для больших духовок — менее 0,8 кВт/час.

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Конвекция

Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.

Каталитическая очистка

Каталитическая очистка духового шкафа позволяет ухаживать за внутренней поверхностью камеры без лишних затрат времени и электроэнергии. В духовках с таким методом очистки стенки покрываются эмалью, содержащей катализатор — вещество, разлагающее жир на воду и углерод. Таким катализатором может служить оксид церия, меди или марганца. Углерод в виде сажи затем легко удаляется со стенок. Катализ происходит прямо в процессе приготовления пищи, для него нужно выделять специальное время и тратить дополнительную энергию, а духовки с каталитической очисткой стоят меньше, чем с пиролизом.