Духовой шкаф Kaiser EH 6355 RotEm

Духовой шкаф Kaiser EH 6355 RotEm — электрическая модель с системой «Teleskop» для мягкого выдвижения противней, которая обеспечивает безопасность при обращении с горячей посудой. Прибор оборудован восьмью режимами работы, что позволяет готовить разнообразные блюда или размораживать продукты. Большая камера рассчитана на 68 литров. В ней можно готовить сразу на двух уровнях одновременно.

Красный цвет корпуса гармонирует с бронзовыми вставками. Управление осуществляется при помощи поворотных регуляторов. Элегантные ручки, которые дополняют ретро-образ модели, смотрятся стильно. Они не перегреваются во время работы шкафа и имеют специальные графические обозначения для комфортной настройки параметров. Каталитическая очистка в духовом шкафу Кайзер EH 6355 RotEm упрощает уход за внутренними поверхностями камеры. Для беспрепятственного доступа можно легко снять дверцу. Для контроля времени приготовления того или иного блюда предусмотрен удобный механический таймер.

Дверца представлена с тройным остеклением. Это не только защищает камеру от теплопотери, но и препятствует перегреву внешней поверхности. Прибор отличает низкое потребление электроэнергии, что позволяет экономить ресурсы. Духовка оборудована внутренним освещением, которое обеспечивает хороший обзор камеры для комфортного контроля за приготовлением без открытия дверцы. В комплектацию к модели входят все необходимые аксессуары, выполненные из качественных материалов. Среди основных преимуществ устройства: система «Teleskop» для мягкого выдвижения противней, каталитическая очистка, таймер.

Технологии духовых шкафов Kaiser

Класс энергопотребления A+

Духовые шкафы класса энергопотребления А+ — экономичные приборы, рационально расходующие ресурсы, в том числе время пользователя. Эффективное энергопотребление включает в себя высокую мощность и возможность быстро нагреть духовку до требуемой температуры. Класс А+ потребляет на 20-25% меньше энергии, чем самый высокий из принятых в настоящее время классов энергоэффективности А. Для духовых шкафов с камерой объемом меньше 35 литров его энергопотребление составит менее 0,48 кВт/час, для устройств с камерой объемом до 65 литров — менее 0,65 кВт/час, а для больших духовок — менее 0,8 кВт/час.

Функция разморозки

Размораживание в духовых шкафах — практичная и востребованная функция, особенно при отсутствии микроволновой печи. В большинстве моделей премиум-класса разморозка выделена как отдельный режим. Физически она может производиться различными способами: без установки температуры, только за счет вентилятора; при невысокой температуре — не более 30-40 градусов, для сильно замороженных продуктов; или использованием функции конвекции. Первый способ является наиболее щадящим, он позволяет сохранить все полезные качества и внешний вид продуктов, но требует боле продолжительного времени.

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Конвекция

Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.

Каталитическая очистка

Каталитическая очистка духового шкафа позволяет ухаживать за внутренней поверхностью камеры без лишних затрат времени и электроэнергии. В духовках с таким методом очистки стенки покрываются эмалью, содержащей катализатор — вещество, разлагающее жир на воду и углерод. Таким катализатором может служить оксид церия, меди или марганца. Углерод в виде сажи затем легко удаляется со стенок. Катализ происходит прямо в процессе приготовления пищи, для него нужно выделять специальное время и тратить дополнительную энергию, а духовки с каталитической очисткой стоят меньше, чем с пиролизом.