Духовой шкаф Maunfeld MGOG.673B в Москве и Санкт-Петербурге

Maunfeld MGOG.673B — практичный и экономичный газовый духовой шкаф большого объема 67 литров с фасадом из черного стекла. Универсальный внешний вид подчеркивает традиционная механическая панель управления с тяжелыми цельнометаллическими поворотными переключателями. Откидная дверца с тройным стеклопакетом из термостойкого и ударопрочного стекла SCHOTT. Энергосберегающее внутреннее стекло легко снимается и может чиститься отдельно. Управляющие переключатели помогут выбрать программу, установить температуру и время работы при помощи таймера. Система тангенциального охлаждения позволит встраивать модель в полностью закрытое пространство.

Предусмотрены четыре режима нагрева — нижний газовый с вентилятором, газовый гриль, традиционное приготовление в газовой духовке и приготовление при помощи остаточного тепла. Каталитическая очистка производится благодаря специальному эмалевому покрытию стенок камеры. Пять уровней приготовления и телескопические направляющие Hettich позволяют просто и безопасно извлечь противень из духовки. Равномерное распределение потоков горячего воздуха позволяет использовать сразу несколько противней, что экономит время при приготовлении большого количества еды. В комплектации модели присутствуют переходники, которые можно поставить для разных типов газа. Это значительно упрощает монтаж и подключение прибора.

Кроме этого, модель снабжена решеткой и двумя видами противней: стандартным и глубоким. Изделия характеризуются высокой прочностью и износостойкостью. Они устойчивы к высокой температуре и ее перепадам. После приготовления отсутствуют какие-либо нежелательные запахи от еды. Стандартный размер духового шкафа позволяет устанавливать его в уже существующие решения и кухонные гарнитуры. За счет встраивания духовка смотрится аккуратно на кухне и ее можно установить в любое удобное место, не привязываясь к установке варочной панели.

За безопасность эксплуатации отвечает система охлаждения, которая не позволяет устройству перегреться или нагреть стенки шкафа. В качестве дополнительной опции пользователю предлагается приобретение стеклянного жаропрочного поддона. Включение режима гриля возможно при закрытой двери духовки. Гарантия на модель — 3 года. Среди преимуществ: полный газ-контроль, автоматический электроподжиг, форсунки для подключения к баллонному газу.

Технологии духовых шкафов Maunfeld

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Легкоочищаемое покрытие

Легкоочищаемое покрытие в духовых шкафах позволяет упростить уход за внутренней поверхностью камеры без лишних затрат времени и электроэнергии. Это покрытие может носить разные наименования: Crystal Clean в духовках Kuppersberg, EasyClean в духовых шкафах Electrolux и т. п. Принцип действия в любом случае примерно одинаков: стенки камеры покрывают эмалью, которая образует на поверхности гладкую и прочную пленку с чрезвычайно мелкими порами. Такое грязеотталкивающее покрытие не впитывает остатки пищи, так что по окончании и приготовления их можно просто стереть салфеткой или губкой.

Охлаждение

Охлаждение духовых шкафов — актуальная проблема, поскольку современные устройства могут поддерживать температуру до 300 градусов. Чтобы обезопасить пользователя, уменьшить риск ожога, предохранить кухонную мебель, разработана система тангенциального охлаждения. Принцип ее действия состоит в создании потоков холодного воздуха по периметру духовки. Холодный воздух при помощи вентилятора нагнетается из-под корпуса духовки и движется снизу вверх, обтекая прибор и не позволяя горячему воздуху выходить наружу. Стекло дверцы, панель управления и ручка при этом не нагреваются.

Функция газ-контроль

Система «Газ-контроль» в духовых шкафах служит для обеспечения безопасности при возможной утечке топлива, вызванной угасанием пламени. Это надежное и эффективное средство, мгновенно перекрывающее подачу газа, как только пламя погаснет. Угасание пламени фиксируется специальным термодатчиком, который реагирует на изменение температуры, когда горелка гаснет. При остывании датчика связанный с ним электромагнитный клапан в газопроводе автоматически закрывается, и подача газа прекращается. Простая и надежная конструкция гарантирует безупречную работу системы.

Конвекция

Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.

Тангенциальное охлаждение

Тангенциальное охлаждение в электрических духовых шкафах служит для снижения температуры боковых сторон и фронта устройства. Благодаря этой технологии пользователь не рискует обжечься о фронтальную часть духовки, даже когда она нагрета до максимальной температуры. Система тангенциального защищает стоящую рядом мебель или бытовую технику от термических повреждений. Принцип работы ее заключается в создании кругового воздушного потока при помощи специального вентилятора. Этот поток препятствует проникновению горячего воздуха за пределы духовки и образованию конденсата на дверце.