Духовой шкаф Maunfeld MGOG.673S

Maunfeld MGOG.673S — независимый духовой шкаф шириной 60 см. Газовый способ нагрева на открытом огне обеспечивает блюдам неповторимый вкус. На фасаде из нержавеющей стали расположены три цельнометаллических поворотных переключателя, регулирующих температуру, режим и время приготовления. Большой объем 67 литров и 5 уровней приготовления предоставляют самый широкие возможности для кулинаров. В комплект входят телескопические направляющие Hettich, с которыми извлечение противней из камеры становится совершенно безопасным, а также решетка и два противня. Модель можно подключать не только к централизованному, но и к баллонному газу благодаря специальным форсункам.

Модель оборудована газовым грилем, который оптимально подходит для приготовления шашлыков и стейков. Конвекционный вентилятор обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха по всему внутреннему пространству рабочей камеры. Внутреннее покрытие камеры сделано из эмали легкой очистки, способной расщеплять загрязнения на воду и золу, так что для последующей уборки требуется только протереть стенки духовки. Дверца имеет тройное остекление: безопасность и удобство в очистке обеспечивает энергосберегающее стекло SCHOTT. Электроподжиг позволит включить духовку без спичек и зажигалок. Функция «газ-контроль» полностью перекрывает подачу газа при угасании пламени. Продуманная система подачи огня позволяет плавно регулировать мощность пламени. Даже при минимальных показателях огонь не затухает, что позволяет готовить блюда согласно рецептуре и добиваться идеального результата.

Система тангенциального охлаждает защищает прибор от перегрева, а также препятствует нагреву кухонного гарнитура. В комплектацию к изделию входит глубокий противен, стандартный противень и решетка. Все предметы выполнены из качественный материалов, которые обеспечивают длительный срок службы. Они не подвержены воздействию высоких температур и обеспечивают комфортное приготовление. Пользователю также предлагается приобрести стеклянный поддон из жаропрочного стекла. Среди достоинств модели — возможность встраивания в закрытое пространство, например, без окон. Кроме этого, режим гриля можно использовать при закрытой двери, что повышает удобство эксплуатации, так как жировые частицы не загрязняют мебель на кухне.

Прибор отличает простая схема установки и легкий монтаж. После встраивания модель смотрится единым целым с гарнитуром и подходит под любые интерьерные решения. Производителем предусмотрена повышенная гарантия на духовой шкаф. Она составляет три года с момента покупки. Среди преимуществ: подсветка внутреннего пространства, механический таймер, гриль.

Технологии духовых шкафов Maunfeld

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Легкоочищаемое покрытие

Легкоочищаемое покрытие в духовых шкафах позволяет упростить уход за внутренней поверхностью камеры без лишних затрат времени и электроэнергии. Это покрытие может носить разные наименования: Crystal Clean в духовках Kuppersberg, EasyClean в духовых шкафах Electrolux и т. п. Принцип действия в любом случае примерно одинаков: стенки камеры покрывают эмалью, которая образует на поверхности гладкую и прочную пленку с чрезвычайно мелкими порами. Такое грязеотталкивающее покрытие не впитывает остатки пищи, так что по окончании и приготовления их можно просто стереть салфеткой или губкой.

Охлаждение

Охлаждение духовых шкафов — актуальная проблема, поскольку современные устройства могут поддерживать температуру до 300 градусов. Чтобы обезопасить пользователя, уменьшить риск ожога, предохранить кухонную мебель, разработана система тангенциального охлаждения. Принцип ее действия состоит в создании потоков холодного воздуха по периметру духовки. Холодный воздух при помощи вентилятора нагнетается из-под корпуса духовки и движется снизу вверх, обтекая прибор и не позволяя горячему воздуху выходить наружу. Стекло дверцы, панель управления и ручка при этом не нагреваются.

Функция газ-контроль

Система «Газ-контроль» в духовых шкафах служит для обеспечения безопасности при возможной утечке топлива, вызванной угасанием пламени. Это надежное и эффективное средство, мгновенно перекрывающее подачу газа, как только пламя погаснет. Угасание пламени фиксируется специальным термодатчиком, который реагирует на изменение температуры, когда горелка гаснет. При остывании датчика связанный с ним электромагнитный клапан в газопроводе автоматически закрывается, и подача газа прекращается. Простая и надежная конструкция гарантирует безупречную работу системы.

Конвекция

Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.

Тангенциальное охлаждение

Тангенциальное охлаждение в электрических духовых шкафах служит для снижения температуры боковых сторон и фронта устройства. Благодаря этой технологии пользователь не рискует обжечься о фронтальную часть духовки, даже когда она нагрета до максимальной температуры. Система тангенциального защищает стоящую рядом мебель или бытовую технику от термических повреждений. Принцип работы ее заключается в создании кругового воздушного потока при помощи специального вентилятора. Этот поток препятствует проникновению горячего воздуха за пределы духовки и образованию конденсата на дверце.