Духовой шкаф Smeg SFP750AOPZ

Многофункциональный духовой шкаф с функцией пиролиза. Духовка большого объема с пятью уровнями установки противней и девятью функциями приготовления. Функциональный набор программ: таймер, отсрочка включения и автоотключение в конце приготовления. Для повышения безопасности использования прибора установлено четыре стекла дверцы, что обеспечивает холодный фронт и предусмотрена блокировка дверцы при пиролизе.

Модель в классическом стиле из коллекции Cortina отличает оригинальный оттенок антрацита, стекло необычной формы в дверце и стильная латунная фурнитура. Духовка предназначается для встраивания в колонну. В верхней части располагается удобная и понятная панель управления с поворотными регуляторами, которые служат для выбора режима работы и температуры нагрева. В центре находятся аналоговые часы-таймер. При помощи верхнего и нижнего жара, конвекции, гриля можно выпекать, тушить, размораживать, разогревать готовые блюда, а также готовить пиццу на специальном огнеупорном камне, который входит в комплект. Для очистки от остатков пищи в камере предусмотрена пиролитическая очистка при высоких температурах и покрытие стенок эмалью EverClean, не впитывающей жир. Стекло в дверце можно снять для более тщательной очистки. Для визуального контроля приготовления служат две яркие галогенные лампы. Готовые блюда легко извлекаются из духовки при помощи телескопических направляющих. В комплект входят также вертел, две решетки, два противня и специальная лопатка. Модель относится к классу энергоэффективности А и потребляет небольшое количество электроэнергии.

•Тангенциальная система охлаждения

•Электронный контроль температуры (50 — 280 С)

•Автоматическое отключение при открытой дверце

Технологии духовых шкафов Smeg

Холодная дверца

Технология «Холодная дверца» в духовых шкафах Smeg гарантирует безопасность при случайном прикосновении к дверце прибора и полностью исключает возможность ожога, а также защищает от повреждений рядом стоящую мебель. Температура дверцы при этом не превышает 50°С: такой уровень достигается благодаря многослойному остеклению и тангенциальной системе охлаждения. Внутренняя поверхность при тройном остеклении имеет специальный теплоотражающий слой. Высокоэффективный вентилятор позволяет поддерживать воздушный барьер вокруг духовки, не позволяя горячему воздуху выходить наружу.

Тангенциальное охлаждение шкафа

Тангенциальное охлаждение в духовых шкафах Smeg гарантирует, что боковины и фронт прибора не будут сильно нагреваться. Благодаря этому стоящая рядом кухонная мебель и бытовая техника не повреждаются, а пользователь не сможет обжечься о поверхность духовки, даже нагретой до максимальной температуры, или о панель управления. Система тангенциального охлаждения предусматривает образование воздушного потока при помощи специального вентилятора. Этот поток не позволяет горячему воздуху уходить за пределы духовки, а также исключает появление конденсата на дверце и ее запотевание.

Внутреннее покрытие: эмаль Ever Clean

Эмаль Ever Clean в духовых шкафах Smeg гарантирует легкую очистку внутренней поверхности камеры. Эмалевое покрытие отличается очень мелкими порами и практически не впитывает жиры, которыми обычно загрязняются духовки. Благодаря подобным свойствам даже самые сильные загрязнения удаляются с поверхности очень легко: остаточно протереть ее влажной губкой с моющим средством, а затем вытереть насухо. Кроме того, эта эмаль чрезвычайно устойчива к высоким температурам и химическому воздействию. Для очистки не нужен отдельный режим: протереть поверхность можно, как только духовка остынет.

Функция самоочистки духового шкафа

Автоматическая очистка в пиролитических духовках Smeg представляет собой отдельный режим с очень высокой температурой, гарантирующий выжигание загрязнений без применения моющих средств. Ваше участие в удалении частиц пищи не требуется.

Функция очистки в духовых шкафах Smeg также реализуется и другими способами, но в каждом из них так или иначе нужно вручную удалять часть загрязнений. Каталитическая очистка предусматривает нанесение на внутреннюю поверхность эмали легкой очистки, разлагающей большинство элементов на воду и углерод. Очистка при помощи чистого пара — экономный и простой способ, позволяющий всего за 20-30 минут размягчить загрязнения, которые затем остается легко удалить с поверхности.

Акустический сигнал в конце приготовления

Акустический сигнал в конце приготовления не позволит забыть о том, что в камере духового шкафа находится готовое блюдо, так что оно не успеет пересохнуть или пригореть. Установить звуковой сигнал поможет встроенный таймер, который может работать в нескольких режимах. Обычный независимый таймер устанавливается на определенное время, по истечении которого раздается сигнал, но нагрев не прекращается. Таймер с автоматическим отключением позволяет предупредить пользователя звуком и прекратить работу устройства. В некоторых устройствах можно настраивать также громкость сигнала.

Автоматическое отключение в конце приготовления

Автоматическое отключение в конце приготовления в духовых шкафах — гарантия вашей безопасности, защищающая устройство от перегрева. С этой функцией можно не опасаться, что вы забудете вовремя отключить духовку: достаточно установить таймер с отключением на заданное время, и нагрев прекратится автоматически. В некоторых устройствах можно задавать не время отключения, а длительность приготовления — результат будет тот же. Функция автоотключения гарантирует, что готовые блюда не пригорят и не пересохнут: одновременно с отключением о готовности предупреждает звуковой сигнал.

Функция разморозки

Размораживание в духовых шкафах — практичная и востребованная функция, особенно при отсутствии микроволновой печи. В большинстве моделей премиум-класса разморозка выделена как отдельный режим. Физически она может производиться различными способами: без установки температуры, только за счет вентилятора; при невысокой температуре — не более 30-40 градусов, для сильно замороженных продуктов; или использованием функции конвекции. Первый способ является наиболее щадящим, он позволяет сохранить все полезные качества и внешний вид продуктов, но требует боле продолжительного времени.

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Конвекция

Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.

Пицца

Функция пиццы в современных духовых шкафах позволяет приготовить это популярное блюдо не хуже, чем в традиционной дровяной печи. Для этого могут применяться комбинированные режимы — например, кольцевой и нижний нагрев с вентилятором или верхний и нижний нагрев с конвекцией. Идеальную пиццу всего за несколько минут предлагают духовки, оснащенные специальным камнем для выпечки. Это плита, изготовленная из натурального или искусственного камня, совершенно безопасная и устойчивая к высоким температурам. Камень впитывает лишнюю жидкость, позволяя получить хрустящую корочку.