Духовой шкаф с функцией пара и микроволн Smeg SO6104APG с внутренним объемом рабочей камеры 68 литров выполнен в цвете «Neptune Grey» с матовой отделкой и ручкой в минималистичной стиле. Простое в использовании сенсорное управление позволяет программировать прибор одним нажатием кнопки. Инновационная система залива воды Fill&Hide позволяет пополнить запас воды даже при закрытой дверце. Возможность установки до 3 различных шагов приготовления в одном рецепте для достижения потрясающих результатов с функцией Multistep. Деликатное приготовление с помощью термощупа для достижения идеального результата с функцией DeltaT. Инверторная технология обеспечивает равномерное распределение микроволн. Функция Sametime позволяет готовить полное меню, одновременно готовя разные блюда. Духовка автоматически укажет, когда лучше всего ставить каждое блюдо в духовку. Паровая очистка позволит облегчить уход за рабочей камерой прибора.
Духовой шкаф оснащен 26 режимами: Верхний нагрев + Нижний нагрев, Верхний нагрев + Нижний нагрев + Конвекция, Термовентилируемый, Турборежим, Эко, Гриль большой, Гриль большой + Конвекция, Нижний нагрев, Нижний нагрев + Задний нагрев + Конвекция, Пицца. Режимы приготовления с пароувлажнением: Верхний нагрев + Нижний нагрев + Конвекция с влажностью, Нижний нагрев + Задний нагрев + Конвекция с влажностью, Термовентилируемый с влажностью, Турборежим с влажностью, Гриль + Конвекция с влажностью. Режимы приготовления с паром: Пар, Верхний нагрев + Нижний нагрев + Конвекция + Пар, Термовентилируемый + Пар, Нижний нагрев + Задний нагрев + Конвекция + Пар, Sous-Vide. Режимы с микроволнами: Микроволны, Верхний нагрев + Нижний нагрев + Конвекция + Микроволны, Термовентилируемый + Микроволны, Микроволны + Гриль, Кольцевой нагрев + Нижний нагрев + Микроволны. Дополнительные опции: Размораживание по времени/весу, Поднятие теста, Приготовление на камне, Барбекю, Аэрогриль, Поддержание тепла, Подогрев посуды, Шаббат. Также есть возможность воспользоваться 150 автоматическими программами. До 10 персональных рецептов можно сохранить в памяти.

Преимущества Smeg SO6104APG

Гидролиз или очистка паром - это разложение жировых и других органических отложений под действием воды, точнее водяных паров. В ходе гидролизной очистки духовки растворение и размягчение загрязнений происходит за счет создания эффекта паровой бани внутри рабочей камеры. Пар действует мягко и не причиняет вреда эмалированному покрытию духового шкафа.

Режим Шаббат позволяет духовому шкафу функционировать полностью независимо в течение многих часов. Потребление электричества происходит таким образом, что в духовом шкафу поддерживается постоянная температура порядка 85-90°C , так что блюда можно приготовить или держать в разогретом состоянии без использования термостата.

Режим Нижний нагрев - оптимальный режим для приготовления блюд и выпечки, требующих сильного нагрева снизу, например для пропекания основы для пирогов с сочной начинкой.

Термощуп – это уникальный кулинарный помощник. Его задача – определять температуру внутри продукта, а значит точно контролировать степень приготовления. Достаточно установить металлический стержень в продукт, а конец шнура в специальный разъем в камере и начать приготовление. Дисплей будет показывать температуру внутри блюда, а по достижению заданной температуры – автоматически отключит работу шкафа.

Режим Air Fry позволяет запекать продукты до хрустящей корочки без добавления жира. Так можно готовить более полезные варианты любимых блюд фастфуда, уменьшая их калорийность. Режим подходит для небольших кусков мяса, рыбы,овощей и готовой замороженной пищи (картофель фри, куриные медальоны). Благодаря добавлению пара продукты лучше подрумяниваются и приобретают более хрустящую корочку.

Благодаря четырехслойному остеклению дверцы внешняя поверхность духового шкафа во время приготовления всегда остается комфортной температуры. Особенно полезно оснащение дверцы 4 стеклами в духовых шкафах с пиролитической очисткой, где температура достигает порядка 500 градусов.

Благодаря новой системе плавного открытия-закрытия духовки SoftClose вы больше не услышите раздражающее хлопанье дверцы. Самая долговечная и самая безопасная система (ваши пальцы будут в полной безопасности).

Приготовление в режиме Sous-vide - приготовление мяса, овощей, фруктов или рыбы в вакуумной упаковке.

Эмаль Ever Clean - это особая эмаль, устойчивая к бытовым кислотам, которая, помимо приятного блеска, способствует более тщательной очистке стенок духовки благодаря своей меньшей пористости.

Сенсорное управление позволяет моментально выбрать необходимую настройку одним касанием. За счет ровной и гладкой панели управления за прибором будет гораздо легче ухаживать.

Теперь благодаря инверторной технологии в микроволновых печах можно не только подогревать пищу, но и по-настоящему готовить. Для понижения мощности при традиционной технологии микроволновая печь переключается между 0% и 100% мощности, а при инверторной технологии это достигается путем постоянной подачи микроволн нужной мощности. При таком способе пища нагревается равномерно на протяжении всего процесса приготовления, без резких скачков тепла, чтобы суп не убегал, а омлет получался равномерно приготовленным. Кроме того, инверторы более экономичные и легкие.

Технология Stirrer равномерно распределяет микроволны по всему внутреннему пространству, позволяя использовать противни стандартного размера. Для приготовления используется вся ширина рабочей камеры, при этом отсутствует вращающаяся тарелка. Благодаря усовершенствованной системе распределения микроволн пища нагревается равномерно.

Большой гриль - при использовании этого режима нагреваются оба контура нагревательного элемента гриля, мощность нагрева плавно регулируется в зависимости от вида приготавливаемого блюда.

Приготовление DeltaT: духовка автоматически устанавливает температуру во внутренней камере на заранее определенную температуру (названную DeltaT) выше, чем температура внутри продукта, определенная термощупом. Когда термощуп обнаруживает повышение температуры внутри продукта, печь автоматически увеличивает внутреннюю температуру на один градус. Духовка предлагает возможность выбрать один из трех различных режимов приготовления DeltaT (медленный, средний, быстрый) и установить любую желаемую температуру внутри продукта. Технология, позволяющая получать нежные, сочные, полезные продукты высочайшего качества.

Система залива воды Fill&Hide: Эта умная функция позволяет добавлять воду в духовку при закрытой дверце, не прерывая процесс приготовления. Система Fill&Hide также экономит время, поскольку она рассчитывает и загружает именно то количество воды, которое необходимо для приготовления пищи.

Духовой шкаф Galileo OMNICHEF воплощает в себе лучшее из новой технологии Multicooking и позволяет комбинировать три технологии приготовления. Традиционный, предлагающий всю универсальность, необходимую для ежедневного приготовления. Приготовление на пару, с уровнем насыщения от 20% до 100% влажности, что позволяет улучшить все ингредиенты, сохраняя их органолептические свойства и усиливая их ароматы, вкусы и текстуры. Наконец, приготовление в микроволновой печи позволяет готовить ингредиенты, избегая их подгорания, что значительно экономит время.

Технология двойного воздуховода создает особый воздушный поток внутри камеры, который уменьшает количество конденсата во время приготовления в микроволновой печи.

Функция "SameTime": Идеальный способ составить полноценное меню за несколько простых шагов со значительной экономией времени. В большой камере духового шкафа можно одновременно разместить несколько видов продуктов, которые можно готовить без какого-либо смешивания запахов. Тщательно изученные термодинамические потоки обеспечивают равномерное приготовление на каждом уровне. Специальный алгоритм рассчитывает время, функции приготовления и все остальные параметры таким образом, чтобы 3 блюда могли быть готовы одновременно.