Духовой шкаф V-ZUG Combair V4000 60P C4T-21055 (черное стекло)

Духовой шкаф V-ZUG Combair V4000 60P C4T-21055 (черное стекло) — современная многофункциональная модель. Устройство оснащено как стандартными режимами нагрева, так и специальными, например, пицца или шаббат. В большой камере на 69 литров предусмотрено четыре варианта для расстановки противней. Благодаря эмали легкой очистки, которой покрыты стенки камеры, обслуживание модели происходит быстро и эффективно. Дверца духовки оснащена доводчиком для бесшумного закрытия. Сенсорные кнопки и большой графический дисплей обеспечивают комфорт при настройке работы духового шкафа фау-цуг Combair V4000 60P C4T-21055.

Технологии духовых шкафов V-ZUG

EasyCook

Функция EasyCook в духовых шкафах V-ZUG предназначается для выдачи подсказок при выборе режима приготовления и дополнительных опций. С этой функцией вы можете получить по запросу рекомендации для приготовления каждого конкретного типа продуктов. Всего в памяти устройства содержится более ста предустановленных настроек. Перед началом работы не нужно выбирать температуру и длительность приготовления — достаточно поместить все ингредиенты в камеру и нажать кнопку пуска. Готовка с этой функцией — лучший выбор для начинающих пользователей, а также для тех, кто не хочет терять время.

Мягкое жарение

Мягкое жарение в духовых шкафах V-ZUG с использованием трехточечного температурного зонда гарантирует превосходный результат: отлично приготовленное мясо будет ждать вас к запланированному времени. Электронный щуп измеряет температуру внутри продукта и по трем точкам определяет его центр, контролирует температурный режим с точностью до одного градуса в течение всего приготовления, а после этого передает полученную информацию на дисплей. Вы можете приготовить в форме или на вертеле любое мясо или птицу: качество всегда будет оптимальным, а отключение происходит автоматически.

CircleSlider

CircleSlider в духовых шкафах V-ZUG — уникальная система регулировки параметров приготовления с помощью ручки, размещенной центре большого сенсорного дисплея. Для задания температуры, длительности приготовления и других параметров достаточно провести пальцем по шероховатой поверхности. На цветном дисплее высокого разрешения отображаются все программы — выбрать их можно одним касанием, а затем воспользоваться CircleSlider как до, так и после запуска программы. В процессе приготовления CircleSlider будет отображать информацию о ходе работы с помощью ярких и наглядных значков.

Персонализация управления

Персонализация управления в духовых шкафах V-ZUG из линейки Excellence Line позволяет пользователю выбрать наиболее часто используемые программы и опции и добавить их в панель быстрого доступа. Все настройки производятся при помощи сенсорной панели управления TouchDisplay с ручкой выбора CircleSlider. Для каждой категории настроек — например, программ, — открывается собственное меню, отдельные позиции в нем добавляются в список программ-фаворитов, которым можно присвоить собственные названия. Аналогичным образом персонализируются цвета экрана, звуки оповещений и прочие опции.

Класс энергопотребления A+

Духовые шкафы класса энергопотребления А+ — экономичные приборы, рационально расходующие ресурсы, в том числе время пользователя. Эффективное энергопотребление включает в себя высокую мощность и возможность быстро нагреть духовку до требуемой температуры. Класс А+ потребляет на 20-25% меньше энергии, чем самый высокий из принятых в настоящее время классов энергоэффективности А. Для духовых шкафов с камерой объемом меньше 35 литров его энергопотребление составит менее 0,48 кВт/час, для устройств с камерой объемом до 65 литров — менее 0,65 кВт/час, а для больших духовок — менее 0,8 кВт/час.

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Легкоочищаемое покрытие

Легкоочищаемое покрытие в духовых шкафах позволяет упростить уход за внутренней поверхностью камеры без лишних затрат времени и электроэнергии. Это покрытие может носить разные наименования: Crystal Clean в духовках Kuppersberg, EasyClean в духовых шкафах Electrolux и т. п. Принцип действия в любом случае примерно одинаков: стенки камеры покрывают эмалью, которая образует на поверхности гладкую и прочную пленку с чрезвычайно мелкими порами. Такое грязеотталкивающее покрытие не впитывает остатки пищи, так что по окончании и приготовления их можно просто стереть салфеткой или губкой.

Защита от детей

Защита от детей в духовых шкафах — комплекс мер, исключающих опасные ситуации, связанные со случайным включением прибора или с возможностью открытия дверцы. Для блокировки функций панели управления предусмотрена специальная кнопка с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее панель управления блокируется и не реагирует на нажатия, даже если выключить духовку и включить ее снова. Утапливаемые поворотные переключатели, которые ребенок не может случайно извлечь и повернуть, не позволят изменить температуру приготовления. Для защиты от ожогов служит блокировка дверцы.

Конвекция

Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.

ECO-режим

ECO-режим в духовых шкафах служит для экономии времени и электроэнергии при сохранении качества готовых блюд и максимального использования пространства в рабочей камере. С его помощью можно готовить блюда сразу на нескольких уровнях, не боясь, что они не пропекутся или пригорят. Как правило, для этого задействуются одновременно верхний и нижний нагревательные элементы и режим конвекции, что гарантирует равномерное распределение горячего воздуха. Циркуляция воздушных потоков при помощи мощного вентилятора организована так, что каждое блюдо сохраняет свой собственный запах и вкус.

Гриль с конвекцией

Режим «Гриль с конвекцией» в духовых шкафах объединяет две популярные функции и увеличивает возможности устройства, позволяя готовить блюда с хрустящей корочкой. Гриль — дополнительный нагревательный элемент, размещенный в верхней части камеры — незаменим для выстрой выпечки и обжарки благодаря высокой температуре. Конвекция, или принудительная вентиляция, распределяет горячий воздух по всему объему камеры духовки. Объединение этих способов приготовления позволяет обжаривать блюда равномерно, избавляет от необходимости переворачивать их или от использования вертела.

Пицца

Функция пиццы в современных духовых шкафах позволяет приготовить это популярное блюдо не хуже, чем в традиционной дровяной печи. Для этого могут применяться комбинированные режимы — например, кольцевой и нижний нагрев с вентилятором или верхний и нижний нагрев с конвекцией. Идеальную пиццу всего за несколько минут предлагают духовки, оснащенные специальным камнем для выпечки. Это плита, изготовленная из натурального или искусственного камня, совершенно безопасная и устойчивая к высоким температурам. Камень впитывает лишнюю жидкость, позволяя получить хрустящую корочку.