Газовая варочная панель Gaggenau VG295250

Для правильной, безопасной и комфортной работы необходимо установить панель в шкаф шириной не меньше 90 см, заднюю стенку за ней нужно покрыть огнестойким материалом. Данная модель предназначена для работы с природным газом, форсунки (переходники) для подключения к сжиженному газу необходимо приобретать отдельно.

Удобная панель управления с поворотными регуляторами, светящимися кольцами на них и 9-ступенчатой регулировкой мощности нагрева. Благодаря ей можно максимально точно настроить силу пламени. Система автоматического поджига облегчает эксплуатацию — с ним справятся пользователи разного возраста.

Используйте посуду разного диаметра — от 24 до 32 см — в зависимости от конфорки. Так как четыре из них двухконтурные, можно менять объем пламени. В центре расположена многоконтурная зона WOK. Специальная сковорода, которая идеально подходит для приготовления, приобретается отдельно.

Технологии варочных панелей Gaggenau

Электроподжиг

Электроподжиг в газовых варочных поверхностях предназначается для разжигания пламени без спичек или зажигалок. Пламя при этом можно зажечь одной рукой, просто повернув и ненадолго задержав переключатель. Как правило, основой электроподжига являются пьезоэлементы, которые при замыкании электрической цепи позволяют получить искру. От искры газ воспламеняется: когда это происходит, ручку можно освободить. Таким образом гарантируется защита от ожогов, управление варочной панелью становится гораздо удобнее, а пользователю не нужно больше приобретать спички и зажигалки.

Индикатор остаточного тепла

Индикатор остаточного тепла в современных варочных панелях оповещает о том, что та или иная зона нагрева недавно использовалась и еще не успела остыть. Индикация остаточного тепла минимизирует риск ожога и позволяет сэкономить электроэнергию, используя тепло конфорки для поддержания температуры готовых блюд, разогрева или доведения до готовности. В моделях премиум-класса используются двух- и трехступенчатые индикаторы, показывающие изменение температуры при остывании конфорки более детально. Когда температура достигает безопасного уровня, индикатор гаснет автоматически.

Конфорка-WOK

Конфорка-WOK увеличенной мощности устанавливается в современных газовых варочных панелях. Первоначальное ее назначение заключалось в приготовлении блюд азиатской кухни в сковороде WOK с округлым дном. Блюда в ней быстро обжариваются при высокой температуре и постоянном помешивании. В дальнейшем возможности таких конфорок были расширены. Конфорки могут работать в нескольких режимах, так как имеют два или три контура пламени, которые могут включаться вместе либо по отдельности. Благодаря высокой температуре на них можно быстро вскипятить воду либо готовить с минимальным добавлением масла.