Индукционная варочная панель Bosch PVW851FB5E

Индукционная варочная панель Bosch PVW851FB5E — это сочетание современного дизайна и передовых технологий. Черный цвет и скосы на краях придают ей элегантность и стиль, что позволит ей гармонично вписаться в любой интерьер кухни. Размеры составляют 5.1×80.2×52.2 см, что делает ее достаточно компактной и функциональной.

Основой этой модели является стеклокерамическая поверхность конфорок, которая не только устойчива к высоким температурам, но и легко чистится от грязи и жира. Всего расположено пять конфорок, каждая из которых имеет свою мощность и диаметр. Так, центральная конфорка имеет мощность 2.2 / 3.7 кВт и диаметр 240 мм, задняя левая — 1.4 / 2.2 кВт и 145 мм, передняя левая — 1.8 / 3.1 кВт и 180 мм, задняя правая — 2.2 / 3.7 кВт и 210 мм, передняя правая — 2.2 / 3.7 кВт и 210 мм. Управление осуществляется с помощью сенсорных переключателей TouchControl, расположенных на фронтальной части. Их использование не только удобно, но и безопасно, так как минимизирует риск случайного включения или изменения настроек. Встроенный цифровой дисплей позволяет контролировать все процессы и настройки, а также отображает информацию о остаточном тепле после приготовления пищи.

Одной из особенностей данной модели является функция объединения конфорок. Это позволяет использовать несколько конфорок как одну большую, что очень удобно при использовании большой или нестандартной посуды. Автоматическое распознавание посуды обеспечивает оптимальное распределение тепла и экономию энергии. Функция re-Start позволяет быстро возобновить работу после случайного отключения.

Встроенный таймер с функцией отключения и прямого отсчета позволяет точно контролировать время приготовления пищи и избежать перегрева или недоваривания. Также стоит отметить 17-ступенчатую регулировку мощности, благодаря которой можно точно подобрать оптимальный режим для различных блюд. Модель оснащена системой защиты от детей, которая блокирует управление и предотвращает случайное включение. Также предусмотрено защитное отключение, которое автоматически выключает прибор в случае перегрева или долгого отсутствия действий.

Мощность подключения к электросети составляет 7400 Вт, что гарантирует быстрое нагревание и высокую производительность. Панель Бош PVW851FB5E работает от сети напряжением 220-240 В и частотой 50-60 Гц. Вес модели составляет 12.8 кг, что обеспечивает ее устойчивость и надежность.

Технологии варочных панелей Bosch

Опция re-Start

Функция re-Start в индукционных варочных панелях Bosch предназначается для восстановления настроек приготовления после несвоевременного выключения. Случайно выключить устройство может сам пользователь, а также может произойти аварийное отключение из-за попадания на поверхность жидкости или посторонних предметов. Нажатие на кнопку позволит продолжить приготовление на тех же конфорках, с той же интенсивностью и теми же дополнительными настройками, что и до выключения. Как правило, восстановить настройки можно в течение короткого времени около 4–5 секунд после отключения.

Автоматическое определение наличия и диаметра посуды

Технология автоматического определения диаметра посуды в современных индукционных варочных панелях значительно расширяет возможности этих устройств, в том числе облегчает подбор посуды. Нагревательные элементы располагаются под стеклокерамической поверхностью таким образом, что нагрев производится только в той зоне, которую закрывает дно посуды. Таким образом время нагрева будет минимальным, а электроэнергия не будет расходоваться впустую. Не занятая посудой поверхность не нагревается, что способствует безопасности использования. Не имеет большого значения и форма посуды.

Блокировка управления от детей

Функцией блокировки управления от детей оснащаются все современные варочные панели, особенно с сенсорными управлением. Для включения их достаточно легкого прикосновения, вот почему блокировка — необходимая мера безопасности. Как правило, для нее используется отдельная кнопка-сенсор с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее блокируются все функции панели управления, о чем появляется сообщение на дисплее. При выключении и последующем включении устройства блокировка не снимается. Для разблокировки необходимо удерживать нажатой несколько секунд ту же кнопку.

Цифровой дисплей

Цифровой дисплей в варочных панелях обеспечивает наглядное представление о ходе работы, позволяет полностью контролировать параметры нагрева и легко их настраивать. В зависимости от модели функции такого дисплея могут быть различными. В простейшем случае на дисплее отображается только уровень мощности каждой из зон нагрева. В более продвинутых моделях имеются также индикаторы блокировки панели и остаточного тепла. Самые современные сенсорные TFT-дисплеи показывают активные функции, время до отключения конфорки, температуру нагрева и даже потребляемую электроэнергию.

Индикатор остаточного тепла

Индикатор остаточного тепла в современных варочных панелях оповещает о том, что та или иная зона нагрева недавно использовалась и еще не успела остыть. Индикация остаточного тепла минимизирует риск ожога и позволяет сэкономить электроэнергию, используя тепло конфорки для поддержания температуры готовых блюд, разогрева или доведения до готовности. В моделях премиум-класса используются двух- и трехступенчатые индикаторы, показывающие изменение температуры при остывании конфорки более детально. Когда температура достигает безопасного уровня, индикатор гаснет автоматически.

Управление Touch Control

Сенсорное управление Touch Control в электрических варочных панелях позволяет точно и быстро настраивать параметры приготовления и значительно облегчает уход за устройством. Чувствительные сенсоры передают сигналы в систему управления при легком нажатии или касании пальца. Поверхность с нанесенными на нее обозначениями не имеет выступающих частей, рядом с которыми может скапливаться грязь: для очистки и удаления загрязнений ее достаточно протереть губкой или салфеткой со специальным средством. У сенсорного управления меньше вероятность поломки, его легче заблокировать от детей.

Режим Power

Режим Power, или режим увеличения мощности зон нагрева, применяется в электрических варочных панелях, если требуется быстро достичь заданной температуры, вскипятить воду или нагреть сковороду. Производится это благодаря временному увеличению мощности зоны нагрева приблизительно на 40% — как правило, за счет соседней конфорки. Время нагревания с увеличенной мощностью ограничено — обычно оно составляет от 5 до 10 минут в зависимости от размеров конфорки. После его истечения устройство автоматически переключается в обычный режим, так что блюдо не успевает пригореть, а жидкость — выкипеть.

Таймер конфорок с отключением

Таймер конфорок с отключением в варочных панелях позволяет регулировать время приготовления блюд. Задать граничные условия можно для одной или нескольких зон нагрева. Как только указанное время истечет, будет подан звуковой сигнал, и конфорка отключится автоматически. Существуют различные варианты установки: задание продолжительности приготовления от 1 до 99 минут или времени отключения. В некоторых моделях, например, имеется таймер варки яиц, позволяющий получить яйцо вкрутую или всмятку. Допустимы также изменение первоначальных установок и полное отключение звукового сигнала.

Функция объединения конфорок

Функция объединения конфорок в варочных панелях предназначается для увеличения площади нагрева. Конфорки, как правило, объединяются попарно, но в некоторых моделях возможно создание одной большой зоны нагрева по всей поверхности. Расположение индукционных элементов под стеклокерамической поверхностью позволяет размещать посуду произвольно, что также увеличивает возможности устройства. Еще одно преимущество — возможность использования посуды большого размера или нестандартной формы: овальной или прямоугольной. Объединенная зона нагрева имеет единое управление.