Индукционная варочная панель Gaggenau VI414103

Индукционная варочная панель VI414103 выполнена в черном цвете. Стеклокерамическая поверхность модели удобна и комфортна в уходе. Дисплей имеет два цвета: оранжевый и белый. Управление моделью можно осуществлять дистанционно с помощью встроенного Wi-Fi модуля и мобильного приложения Home Connect. Особая функция распознавания посуды предотвратит нежелательное включение панели. Прибор определяет круглое дно кастрюли и автоматически включает конфорку. Модель подходит для сковороды WOK со специальной подставкой. Теперь вы сможете приготавливать блюда азиатской кухни у себя дома, не выезжая для этого в ресторан. Среди дополнительных преимуществ:

• Сенсор жарки для контроля температуры сковороды.
• Переключатели из массивной нержавеющей стали.
• Зона нагрева с функцией Booster.

Технологии варочных панелей Gaggenau

Автоматическое определение наличия и диаметра посуды

Технология автоматического определения диаметра посуды в современных индукционных варочных панелях значительно расширяет возможности этих устройств, в том числе облегчает подбор посуды. Нагревательные элементы располагаются под стеклокерамической поверхностью таким образом, что нагрев производится только в той зоне, которую закрывает дно посуды. Таким образом время нагрева будет минимальным, а электроэнергия не будет расходоваться впустую. Не занятая посудой поверхность не нагревается, что способствует безопасности использования. Не имеет большого значения и форма посуды.

Режим Power

Режим Power, или режим увеличения мощности зон нагрева, применяется в электрических варочных панелях, если требуется быстро достичь заданной температуры, вскипятить воду или нагреть сковороду. Производится это благодаря временному увеличению мощности зоны нагрева приблизительно на 40% — как правило, за счет соседней конфорки. Время нагревания с увеличенной мощностью ограничено — обычно оно составляет от 5 до 10 минут в зависимости от размеров конфорки. После его истечения устройство автоматически переключается в обычный режим, так что блюдо не успевает пригореть, а жидкость — выкипеть.

Сенсор жаренья

Сенсор жаренья — инфракрасный датчик, который способен автоматически отследить температуру приготовления и отрегулировать ее при отклонении от заданного значения. При использовании этого сенсора сковорода нагревается до оптимальной температуры, о достижении ее оповещает звуковой сигнал. После этого температура остается постоянной, блюдо на сковороде не пригорает и не пересыхает. Ряд производителей предлагают другое решение: сенсор жаренья закрепляется на сковороде и фиксирует температуру блюда, а затем с помощью Bluetooth передает информацию системе управления варочной панели.