Комбинированная плита Miele HR 1936 G (серия Range Cooker)

Комбинированная газовая плита с четырьмя конфорками и одним духовым шкафом. Управление сочетает сенсорные слайдеры и поворотные переключатели с круговой подсветкой. Вы можете готовить с помощью верхнего и нижнего нагрева, конвекции, гриля, использовать вертел и термощуп. Противни, решетки и направляющие покрыты защитой PyroFit. Контактный гриль расположен на варочной панели.

Модель высотой 94 см и шириной 91 см подойдет для просторной кухни. Объем духовки составляет 150 литров. В числе режимов работы имеется приготовление с добавлением пара, размораживание, автоматика жарения, низкотемпературное приготовление. Варочная поверхность изготовлена из эмалированного металла и оснащена тремя стандартными конфорками и одной горелкой повышенной мощности. Функция «газ-контроль» позволяет пользоваться ею совершенно безопасно. Панель управления сочетает электронные и механические элементы. В памяти устройства можно хранить до 20 индивидуальных программ.

•6 уровней приготовления в духовом шкафу

•Пиролитическая очистка

•Таймер с автоматическим отключением

Технологии варочных центров Miele

Дисплей

Дисплеи современных варочных центров отображают основную информацию о работе. Цифровые дисплеи показывают информацию в виде чисел и символов. Они могут отображать такие данные, как температура, таймер и выбранные режимы. LED-дисплеи используют светодиоды для отображения информации. Они могут быть как монохромными, так и цветными. Сенсорные дисплеи позволяют пользователю управлять функциями варочного центра с помощью касаний экрана. Они часто интегрированы с современными управленческими системами и могут предложить широкий спектр настроек и функций. Важно учитывать удобство использования, долговечность и совместимость с другими опциями.

Гриль

Специальный режим нагрева, который позволяет готовить пищу с использованием верхнего источника тепла. Спираль нагревается до высокой температуры, что обеспечивает интенсивный прямой жар, схожей с грилем. Это помогает создать хрустящую корочку и карамелизовать пищу. Вам может потребоваться установить решетку в верхнее положение для достижения лучших результатов. Режим идеально подходит для приготовления таких блюд, как стейки, рыба, овощи, а также для запеканок, которые требуют подрумянивания верхнего слоя. В некоторых моделях гриль можно использовать с вентиляцией, которая помогает равномерно распределять тепло и улучшает результат.

Функция разморозки

Удобная функция предназначена для безопасного и эффективного размораживания замороженных продуктов. Во многих плитах она используется в сочетании с конвекцией, когда вентилятор помогает равномерно распределять воздух вокруг продукта. Это позволяет размораживать пищу более равномерно и быстро, чем при комнатной температуре. Функция обычно работает при низких температурах, которых недостаточно для начала процесса приготовления пищи, но достаточно для того, чтобы размораживать ее — это помогает сохранить текстуру и вкус продукта. Эта функция может быть полезна для различных типов продуктов, таких как мясо, рыба, птица, а также готовые блюда.

Термозонд (термощуп)

Термощуп — это специальный прибор, который используется в духовке для точного контроля температуры блюда. Обычно он представляет собой тонкий металлический стержень с сенсором на конце, который вставляется в продукт. В некоторых моделях термощуп подключается к духовке, и она автоматически останавливается или оповещает вас, когда внутренняя температура достигает заданного значения. Вы задаете нужную температуру на дисплее или на специальном пульте управления. Во время готовки прибор непрерывно измеряет внутреннюю температуру пищи и передает данные. Как только заданная температура будет достигнута, плита может сигнализировать о завершении готовки или автоматически отключиться. Это помогает достичь идеального результата.

Режим Пар

Духовка генерирует пар внутри камеры, это достигается за счет встроенного парогенератора. Пища готовится в среде с высокой влажностью, что помогает сохранять сочность и текстуру продуктов. Это особенно полезно для выпечки хлеба, когда нужно получить хрустящую корочку и мягкую середину. Также приготовление на пару помогает лучше сохранить витамины и минералы, поскольку нет непосредственного контакта с кипящей водой. Он способствует равномерному прогреву пищи, что помогает избежать пересушивания. Возможно, потребуется настроить время и температуру в зависимости от конкретного рецепта и типа пищи.