Компактный духовой шкаф Bosch CBG7341B1

Компактный духовой шкаф Bosch CBG7341B1 — это идеальный выбор для тех, кто стремится совместить функциональность, современные технологии и экономию пространства на кухне. Несмотря на уменьшенные габариты, устройство обладает внушительным набором возможностей, включая систему 4D HotAir, обеспечивающую равномерное распределение тепла по всему объёму камеры. Это позволяет готовить одновременно на нескольких уровнях без перекрёстного влияния ароматов и неравномерного прожаривания.

Вместимость внутреннего отсека составляет 45 литров — оптимальный объём для небольшой семьи или для дополнительного прибора на кухне, где уже установлен основной шкаф. Температурный диапазон простирается от 40 до 275 C, открывая возможности как для щадящей сушки фруктов, так и для интенсивного запекания мяса или хрустящей выпечки.

Управление реализовано через сенсорную панель DirectControl с ярким дисплеем, интуитивно понятной навигацией и быстрым откликом. В арсенале — восемь автоматических программ, включая режимы для пиццы, гриля, разогрева и регенерации блюд. Функция пиролитической очистки упрощает уход: при активации жар достигает 500 C, превращая загрязнения в лёгкий пепел, который удаляется за считанные секунды.

Дверца выполнена с тройным остеклением и механизмом SoftClose, обеспечивающим плавное и бесшумное закрывание. Телескопические направляющие на всех уровнях гарантируют стабильность при выдвижении противней, даже если они полностью загружены.

Энергопотребление соответствует классу A+, что подчёркивает рациональное использование ресурсов без ущерба для производительности. Эстетика модели отличается лаконичностью: чёрное стекло, отсутствие лишних деталей и гладкие линии гармонично вписываются в любую кухонную обстановку — от ультрасовременной до классической.

Дополнительные меры безопасности включают блокировку от детей, автоматическое отключение при перегреве и защиту от случайного включения. Этот прибор — не просто техника, а надёжный помощник для повседневных и праздничных кулинарных задач.

Технологии духовых шкафов Bosch

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Охлаждение

Охлаждение духовых шкафов — актуальная проблема, поскольку современные устройства могут поддерживать температуру до 300 градусов. Чтобы обезопасить пользователя, уменьшить риск ожога, предохранить кухонную мебель, разработана система тангенциального охлаждения. Принцип ее действия состоит в создании потоков холодного воздуха по периметру духовки. Холодный воздух при помощи вентилятора нагнетается из-под корпуса духовки и движется снизу вверх, обтекая прибор и не позволяя горячему воздуху выходить наружу. Стекло дверцы, панель управления и ручка при этом не нагреваются.

Защита от детей

Защита от детей в духовых шкафах — комплекс мер, исключающих опасные ситуации, связанные со случайным включением прибора или с возможностью открытия дверцы. Для блокировки функций панели управления предусмотрена специальная кнопка с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее панель управления блокируется и не реагирует на нажатия, даже если выключить духовку и включить ее снова. Утапливаемые поворотные переключатели, которые ребенок не может случайно извлечь и повернуть, не позволят изменить температуру приготовления. Для защиты от ожогов служит блокировка дверцы.

3D-горячий воздух плюс

Режим «3D-горячий воздух» в духовых шкафах предусматривает поступление горячего воздуха в камеру сразу от трех источников тепла — верхнего, нижнего и кольцевого нагревательного элемента. При помощи вентилятора эти воздушные потоки охватывают все пространство рабочей камеры. У некоторых производителей название объясняется тем, что режим позволяет готовить одновременно на трех уровнях, так как температура на них будет одинаковой. Этот режим может использоваться для выпечки, высушивания, запекания и даже разогрева духового шкафа, он позволяет сэкономить время и электроэнергию.

Каталитическая очистка

Каталитическая очистка духового шкафа позволяет ухаживать за внутренней поверхностью камеры без лишних затрат времени и электроэнергии. В духовках с таким методом очистки стенки покрываются эмалью, содержащей катализатор — вещество, разлагающее жир на воду и углерод. Таким катализатором может служить оксид церия, меди или марганца. Углерод в виде сажи затем легко удаляется со стенок. Катализ происходит прямо в процессе приготовления пищи, для него нужно выделять специальное время и тратить дополнительную энергию, а духовки с каталитической очисткой стоят меньше, чем с пиролизом.

Поддержание температуры

Функция поддержания температуры в духовых шкафах от AEG и ряда других производителей — превосходное средство для сохранения пищи в горячем виде или приготовления некоторых блюд — например, каши. Эта функция может применяться как дополнение к любым режимам, у которых температура нагрева превышает 80 градусов. Для активации функции предназначен специальный сенсор на панели управления: при его нажатии блюдо будет доведено до готовности в обычном порядке, затем температура опустится до 80 градусов и будет поддерживаться на этом уровне в течение получаса, а после этого автоматически отключится.