Компактный духовой шкаф Bosch CMG676BS1

Компактный духовой шкаф Bosch CMG676BS1 — это независимое электрическое устройство, которое сочетает в себе современные технологии и стильный дизайн. Изготовленный из нержавеющей стали и черного стекла, он станет настоящим украшением любой кухни и позволит приготовить множество разнообразных блюд. Сенсорное управление и цветной TFT дисплей делают использование шкафа простым и удобным. Меню Bake and Roast assist помогает выбрать оптимальные настройки для различных блюд, а электронные часы и таймер помогают контролировать процесс приготовления.

Прибор оснащен 12 режимами работы, включая верхний/нижний нагрев, конвекцию, приготовление пиццы и бережное тушение. Комбинированные режимы включают 4D-горячий воздух и микроволны в комбинации с режимами нагрева varioSpeed, что позволяет сократить время приготовления и сохранить все полезные свойства продуктов. Для любителей гриля предусмотрены различные режимы: большой и малый гриль, гриль с конвекцией и микроволны + гриль. Это позволяет приготовить идеальный стейк, рыбу или овощи с хрустящей корочкой и сочной серединой.

Важной особенностью является функция быстрого разогрева и поддержания температуры. Это позволяет экономить время и энергию, а также поддерживать готовое блюдо в теплом состоянии до прихода гостей. Функция СВЧ позволяет использовать шкаф как микроволновую печь, а режим «Шаббат» делает его удобным для соблюдения религиозных обычаев.

Объем составляет 45 литров, что позволяет приготовить большое количество блюд одновременно. Внутренняя камера покрыта пиролитической эмалью, которая устойчива к высоким температурам и облегчает процесс очистки. Светодиоды обеспечивают яркое и равномерное освещение. Дверца откидная, с внешней ручкой и доводчиком. В ней установлены четыре стекла, которые обеспечивают низкую температуру фронта дверцы (40°C) и защиту от ожогов. Фурнитура из нержавеющей стали подчеркивает стильный дизайн устройства и обеспечивает его долговечность.

В комплектацию входят решетка и универсальный противень. Направляющие для противней выполнены в виде навесных, что облегчает процесс установки и извлечения. Очистка осуществляется с помощью пиролитического режима, который сжигает все загрязнения и облегчает процесс уборки. Защита от детей и система охлаждения/вентиляции обеспечивают безопасность использования техники. Максимальная температура нагрева составляет 300°C, что позволяет приготовить даже самые сложные блюда.

В общем, компактный духовой шкаф Бош CMG676BS1 — это идеальное сочетание современных технологий, стильного дизайна и функциональности. Он станет незаменимым помощником на кухне и позволит вам наслаждаться процессом приготовления и результатом.

Технологии духовых шкафов Bosch

Пиролитическая очистка камеры

Пиролитическая очистка в духовых шкафах Bosch — это выжигание потеков жира, остатков пищи, других загрязнений, которые остаются в камере после приготовления того или иного блюда. При запуске программы пиролитической самоочистки дверца духового шкафа блокируется, а температура в камере поднимается до отметки 500 градусов. При такой температуре сгорают все органические остатки, так что остается пепел, который после остывания и разблокировки достаточно вытереть влажной губкой или салфеткой. В некоторых моделях можно выбрать уровень загрязнения: от него зависит длительность очистки.

Доводчик дверцы SoftClose

Доводчик SoftClose со специальными амортизирующими петлями в духовых шкафах Bosch предназначается для бесшумного и легкого перемещения дверцы в крайние положения. Она не будет хлопать, даже если ее отпустить, что не только способствует комфорту пользователя, но и не позволит опасть даже нежному бисквиту или безе. Не нужно следить, чтобы дверца была полностью захлопнута или открыта, или прилагать для этого большие усилия: доводчик самостоятельно закроет ее и зафиксирует или полностью откроет, что позволяет удобно извлекать противни из камеры или начать приготовление после их размещения.

Функция микроволн

Функция микроволн в духовых шкафах Bosch значительно расширяет возможности этих устройств, позволяет использовать новые комбинированные способы нагрева — в частности, сочетание микроволн и верхним и нижним жаром, грилем, конвекцией, 4D-горячим воздухом. Многофункциональные духовки экономят место в кухне, а комбинированные режимы сокращают время приготовления. Духовки Bosch серии 8 оснащаются инновационной инверторной технологией генерации микроволн, они работают без поворотного стола, что гарантирует равномерное прогревание блюд и лучшее размораживание продуктов.

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Охлаждение

Охлаждение духовых шкафов — актуальная проблема, поскольку современные устройства могут поддерживать температуру до 300 градусов. Чтобы обезопасить пользователя, уменьшить риск ожога, предохранить кухонную мебель, разработана система тангенциального охлаждения. Принцип ее действия состоит в создании потоков холодного воздуха по периметру духовки. Холодный воздух при помощи вентилятора нагнетается из-под корпуса духовки и движется снизу вверх, обтекая прибор и не позволяя горячему воздуху выходить наружу. Стекло дверцы, панель управления и ручка при этом не нагреваются.

Защита от детей

Защита от детей в духовых шкафах — комплекс мер, исключающих опасные ситуации, связанные со случайным включением прибора или с возможностью открытия дверцы. Для блокировки функций панели управления предусмотрена специальная кнопка с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее панель управления блокируется и не реагирует на нажатия, даже если выключить духовку и включить ее снова. Утапливаемые поворотные переключатели, которые ребенок не может случайно извлечь и повернуть, не позволят изменить температуру приготовления. Для защиты от ожогов служит блокировка дверцы.

Конвекция

Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.

Гриль с конвекцией

Режим «Гриль с конвекцией» в духовых шкафах объединяет две популярные функции и увеличивает возможности устройства, позволяя готовить блюда с хрустящей корочкой. Гриль — дополнительный нагревательный элемент, размещенный в верхней части камеры — незаменим для выстрой выпечки и обжарки благодаря высокой температуре. Конвекция, или принудительная вентиляция, распределяет горячий воздух по всему объему камеры духовки. Объединение этих способов приготовления позволяет обжаривать блюда равномерно, избавляет от необходимости переворачивать их или от использования вертела.

Пицца

Функция пиццы в современных духовых шкафах позволяет приготовить это популярное блюдо не хуже, чем в традиционной дровяной печи. Для этого могут применяться комбинированные режимы — например, кольцевой и нижний нагрев с вентилятором или верхний и нижний нагрев с конвекцией. Идеальную пиццу всего за несколько минут предлагают духовки, оснащенные специальным камнем для выпечки. Это плита, изготовленная из натурального или искусственного камня, совершенно безопасная и устойчивая к высоким температурам. Камень впитывает лишнюю жидкость, позволяя получить хрустящую корочку.

Поддержание температуры

Функция поддержания температуры в духовых шкафах от AEG и ряда других производителей — превосходное средство для сохранения пищи в горячем виде или приготовления некоторых блюд — например, каши. Эта функция может применяться как дополнение к любым режимам, у которых температура нагрева превышает 80 градусов. Для активации функции предназначен специальный сенсор на панели управления: при его нажатии блюдо будет доведено до готовности в обычном порядке, затем температура опустится до 80 градусов и будет поддерживаться на этом уровне в течение получаса, а после этого автоматически отключится.