Миксер Smeg SMF03BLEU

Smeg SMF03BLEU — стационарный миксер линейки «Стиль 50-х» от компании Smeg. Это стильная, мощная и функциональная машина итальянского производства станет украшением вашей кухни. Благодаря элегантному облику она впишется в любой кухонный интерьер от классики до современных направлений, вроде хай-тека, лофта и даже таких стилей, как скандинавия и прованс. Цвет миксера — черный, корпус изготовлен из высокопрочного литого алюминия. Нескользящие ножки создают дополнительный комфорт и надежность установки во время работы миксера.

У миксера Smeg SMF03BLEU предусмотрен планетарный режим действия, а также выполнен порт для дополнительных насадок. Чаша металлическая, из полированной нержавеющей стали, объем 4,8 л, снабжена пластиковой крышкой. Плавный старт обеспечивает постепенное повышение оборотов и, как следствие, повышение качества конечного продукта.

Мощность 800 Вт, десять скоростей, регулирование скорости вращения, а также планетарный режим — эта модель станет вашим верным помощником в процессе готовки любого блюда. В целях безопасности при поднятой смесительной головке вращение блокируется. Имеются насадки: для работы с тестом, венчик для взбивания, насадка для работы с плотными продуктами. Материал насадок — высококачественная нержавеющая сталь.

Технологии миксеров Smeg

Стационарный миксер

Стационарный миксер — настольный прибор, который служит для приготовления смесей, в том числе достаточно густых, замешивания теста, взбивания продуктов. В отличие от блендера, он не способен измельчать продукты. В состав миксера входит корпус-подставка с двигателем внутри, чаша из нержавеющей стали и головка, на которой крепятся венчики и крюки. На корпусе находится панель управления, которая позволяет выбрать скорость и режим вращения, а также автоматическую программу. При включении прибора вращаются не только насадки, но сама чаша, что позволяет получить однородную смесь.

Планетарное вращение

Планетарное вращение стационарного миксера означает, что при включении прибора насадка начинает вращаться вокруг своей оси, и в то же время привод, к которому она крепится, также вращается, но в противоположную сторону. Все ингредиенты при этом максимально тщательно перемешиваются, так что не остается неохваченных участков. Технологию планетарного вращения разработала американская фирма KitchenAid: название объясняется тем, что движение насадки напоминает движение планеты вокруг Солнца. Чаша у планетарного миксера остается неподвижной, в отличие от стационарных моделей.

Плавный старт

Плавный, или постепенный, старт — функция, которая предусматривает постепенное увеличение скорости вращения насадок при включении прибора. Скорость медленно увеличивается до заданной величины. Благодаря тихому набору скорости жидкие ингредиенты смеси в емкости не разбрызгиваются, поскольку венчик не движется слишком резко. Функцией плавного старта оснащаются в основном стационарные и планетарные приборы, которые отличаются также высокой мощностью двигателя и большим количеством скоростных режимов. Она позволяет защитить двигатель от перегрузок и увеличить срок эксплуатации.

Блокировка вращения при поднятой головке

Блокировка вращения при поднятой головке в современных миксерах — мера безопасности, которая предохраняет пользователя от травм при соприкосновении с вращающими частями прибора. Скорость вращения головки миксера может достигать нескольких тысяч оборотов в минуту. Случайный контакт с движущимися насадками может привести не только к травме, но и к разбрызгиванию жидкости по всему помещению, а затем и к длительной уборке. Опция блокировки позволяет прекратить вращение сразу же, как только будет нажата кнопка поднятия головки, а сам миксер при этом случайно останется включенным.

Регулировка скорости вращения

Регулировка скорости — функция, которой оснащаются как стационарные, так и ручные миксеры. Регулировка может быть ступенчатой или плавной в зависимости от модели. В ручных устройствах для регулировки скорости используются кнопки на рукоятке или реже на корпусе: они расположены так, чтобы можно быть изменять параметры работы одной рукой. Как правило, для выбора скорости используются кнопки «+» и «-». В стационарных устройствах, в том числе планетарных миксерах, скорость может регулироваться как при помощи кнопок, так и посредством поворотного переключателя на корпусе устройства.

Гнездо для дополнительных насадок

Гнездом для подсоединения дополнительных насадок оснащаются миксеры премиум-класса — например, стационарные устройства известной американской компании KitchenAid. Это гнездо располагается в передней части привода миксера и предварительно закрыто заглушкой. Присоединяя дополнительные насадки, можно превратить миксер в полноценный кухонный комбайн, который осуществляет все виды подготовки продуктов. С их помощью миксер с успехом заменит мясорубку, овощерезку, мельницу, терку и многое другое, что позволит сэкономить не только ваши средства, но и пространство на кухне.

Нескользящие ножки миксера

Нескользящие ножки удерживают миксер на поверхности стола или тумбы при работе на самой высокой скорости. Ими оснащаются в первую очередь стационарные устройства, в том числе популярные планетарные миксеры, что гарантирует максимальное удобство и безопасность их использования. Даже если пользователь случайно отвлечется, включенный миксер останется на том же месте независимо от режима и скорости работы, даже если столешница покрыта водой. Некоторые модели имеют нескользящие ножки с присосками: для фиксации такого прибора на поверхности необходимо надавить на его платформу.

Крюки для теста

Крюки для теста — одна из наиболее часто используемых насадок в современных миксерах, как ручных, так и стационарных. Они представляют собой спираль из нержавеющей стали с крюком на конце и используются для смешивания теста разной консистенции, от жидкого до самого плотного, а также для приготовления густых соусов или кремов. При использовании крюков получается однородная, но не взбитая смесь. Чем дольше будет производиться смешивание при помощи крюков, тем более качественным будет тесто. Обычно применяются два крюка: чтобы начать работу, достаточно вставить их в отверстие в корпусе.