Миксер Smeg SMF05WHEU

Стационарный миксер Smeg обладает высокой мощностью, работает автономно после выбора программ и справляется даже с густыми и вязкими текстурами. Оснащен технологией планетарного вращения: насадка движется не только по кругу чаши, но и вокруг своей оси, что сокращает время взбивания и гарантирует более однородный результат. Доступное количество скоростей — 10 шт. При этом механизм улучшен функцией плавного старта — какой бы режим вы ни выбрали, вращение начинается не на максимальной мощности, а увеличивается поэтапно. Это предотвращает опасные рывки и обеспечивает равномерное перемешивание.

Корпус выполнен из пластика, что повышает надежность конструкции. В этой модели установлена объемная чаша, в которой удобно работать с разными типами продуктов.

Обратите внимание на цвет миксера Смег — белый — он может стать как гармоничным дополнением кухонной обстановки, так и ярким акцентом. В комплекте с самим прибором идут дополнительные элементы: венчик для взбивания, защитная крышка на чашу, крюки для теста, лопатка с гибким ребром. Вы можете приобрести и установить другие насадки, для них создано специальное гнездо.

При поднятой головке миксера вращение автоматически блокируется, чтобы не расплескать смешиваемую массу по кухне, а также предотвратить повреждения (в том числе несчастные случаи). Специальные ножки не дают миксеру скользить по столу, даже если он работает на предельной скорости. Точный контроль скорости делает прибор полностью безопасным при правильном использовании.

Технологии миксеров Smeg

Стационарный миксер

Стационарный миксер — настольный прибор, который служит для приготовления смесей, в том числе достаточно густых, замешивания теста, взбивания продуктов. В отличие от блендера, он не способен измельчать продукты. В состав миксера входит корпус-подставка с двигателем внутри, чаша из нержавеющей стали и головка, на которой крепятся венчики и крюки. На корпусе находится панель управления, которая позволяет выбрать скорость и режим вращения, а также автоматическую программу. При включении прибора вращаются не только насадки, но сама чаша, что позволяет получить однородную смесь.

Планетарное вращение

Планетарное вращение стационарного миксера означает, что при включении прибора насадка начинает вращаться вокруг своей оси, и в то же время привод, к которому она крепится, также вращается, но в противоположную сторону. Все ингредиенты при этом максимально тщательно перемешиваются, так что не остается неохваченных участков. Технологию планетарного вращения разработала американская фирма KitchenAid: название объясняется тем, что движение насадки напоминает движение планеты вокруг Солнца. Чаша у планетарного миксера остается неподвижной, в отличие от стационарных моделей.

Плавный старт

Плавный, или постепенный, старт — функция, которая предусматривает постепенное увеличение скорости вращения насадок при включении прибора. Скорость медленно увеличивается до заданной величины. Благодаря тихому набору скорости жидкие ингредиенты смеси в емкости не разбрызгиваются, поскольку венчик не движется слишком резко. Функцией плавного старта оснащаются в основном стационарные и планетарные приборы, которые отличаются также высокой мощностью двигателя и большим количеством скоростных режимов. Она позволяет защитить двигатель от перегрузок и увеличить срок эксплуатации.

Блокировка вращения при поднятой головке

Блокировка вращения при поднятой головке в современных миксерах — мера безопасности, которая предохраняет пользователя от травм при соприкосновении с вращающими частями прибора. Скорость вращения головки миксера может достигать нескольких тысяч оборотов в минуту. Случайный контакт с движущимися насадками может привести не только к травме, но и к разбрызгиванию жидкости по всему помещению, а затем и к длительной уборке. Опция блокировки позволяет прекратить вращение сразу же, как только будет нажата кнопка поднятия головки, а сам миксер при этом случайно останется включенным.

Контроль скорости

Контроль скорости вращения миксера позволяет использовать этот прибор для смешивания и взбивания продуктов различной плотности. Электронная или механическая система управления скоростью имеется как в стационарных, так и в ручных моделях. Она позволяет выбирать скорость в широком диапазоне в зависимости от типа продуктов. При смешивании более плотных продуктов прибор испытывает большую нагрузку, однако его скорость остается стабильной, и качество смеси не ухудшается. В руководстве пользователя имеются таблицы с рекомендациями выбора скорости для каждого типа продуктов.

Регулировка скорости вращения

Регулировка скорости — функция, которой оснащаются как стационарные, так и ручные миксеры. Регулировка может быть ступенчатой или плавной в зависимости от модели. В ручных устройствах для регулировки скорости используются кнопки на рукоятке или реже на корпусе: они расположены так, чтобы можно быть изменять параметры работы одной рукой. Как правило, для выбора скорости используются кнопки «+» и «-». В стационарных устройствах, в том числе планетарных миксерах, скорость может регулироваться как при помощи кнопок, так и посредством поворотного переключателя на корпусе устройства.

Гнездо для дополнительных насадок

Гнездом для подсоединения дополнительных насадок оснащаются миксеры премиум-класса — например, стационарные устройства известной американской компании KitchenAid. Это гнездо располагается в передней части привода миксера и предварительно закрыто заглушкой. Присоединяя дополнительные насадки, можно превратить миксер в полноценный кухонный комбайн, который осуществляет все виды подготовки продуктов. С их помощью миксер с успехом заменит мясорубку, овощерезку, мельницу, терку и многое другое, что позволит сэкономить не только ваши средства, но и пространство на кухне.

Нескользящая ручка миксера

Нескользящая ручка — удобное приспособление, которым оснащаются прежде всего ручные миксеры, поскольку их необходимо удерживать на весу в процессе смешивания продуктов. Прорезиненное мягкое покрытие с рифлением снизу позволяет надежно зафиксировать прибор в руке: даже влажные ладони при этом не будут скользить по поверхности. Подобное покрытие не только максимально упрощает эксплуатацию устройства, но и способствует безопасности его использования, а специально разработанная эргономическая форма ручки гарантирует пользователю удобство и комфорт даже при продолжительной работе.

Нескользящие ножки миксера

Нескользящие ножки удерживают миксер на поверхности стола или тумбы при работе на самой высокой скорости. Ими оснащаются в первую очередь стационарные устройства, в том числе популярные планетарные миксеры, что гарантирует максимальное удобство и безопасность их использования. Даже если пользователь случайно отвлечется, включенный миксер останется на том же месте независимо от режима и скорости работы, даже если столешница покрыта водой. Некоторые модели имеют нескользящие ножки с присосками: для фиксации такого прибора на поверхности необходимо надавить на его платформу.

Крюки для теста

Крюки для теста — одна из наиболее часто используемых насадок в современных миксерах, как ручных, так и стационарных. Они представляют собой спираль из нержавеющей стали с крюком на конце и используются для смешивания теста разной консистенции, от жидкого до самого плотного, а также для приготовления густых соусов или кремов. При использовании крюков получается однородная, но не взбитая смесь. Чем дольше будет производиться смешивание при помощи крюков, тем более качественным будет тесто. Обычно применяются два крюка: чтобы начать работу, достаточно вставить их в отверстие в корпусе.