Противень GAGGENAU GN232110

Противень Gaggenau GN232110 — это аксессуар профессионального уровня для приготовления в стиле Teppan Yaki, специально разработанный для использования на индукционной варочной поверхности Гаггенау CX480. Теппаньяки — японский метод быстрого обжаривания продуктов на плоской металлической пластине-теппан. Название так и переводится: «жареное на железной плите». Таким способом можно приготовить мясо, птицу и рыбу, дары моря, нарезанные овощи, традиционную японскую лапшу и рис. Обжаривание происходит очень быстро, масло практически не добавляется. Витамины и другие полезные вещества не успевают разрушиться, а натуральный вкус продуктов полностью сохраняется.

Противень длиной 56 см, шириной 32,5 см и глубиной 6,5 см с двумя ручками изготавливается из высококачественной многослойной нержавеющей стали и весит 3,8 кг. Он отличается уникальной прочностью — срок его службы может достигать 20 лет. Многослойная конструкция способствует равномерному нагреву по всей площади. Он не подвержен деформации даже при высоких температурах и не поддается коррозии.

Противень создан для использования на индукционной варочной панели Гаггенау CX480 благодаря инновационному нагреву по всей поверхности. Индукторы под стеклокерамикой расположены так, чтобы нагревать до 2750 кв. см площади. Противень можно расположить, как удобно пользователю: сработает автоматическое распознавание посуды и нагреваться будет область, на которой он установлен. Кроме обжаривания в стиле Теппаньяки, на противне можно готовить другие блюда, жарить, запекать в духовке. Он подходит для мытья в посудомойке, но для большей сохранности рекомендуется очищать его специальными средствами для стали или протирать влажной мягкой тканью по направлению шлифовки.