Варочная панель Bertazzoni P905LHERAG

Варочная панель Bertazzoni P905LHERAG — изысканное сочетание итальянского дизайна, классической эстетики и проверенной временем надёжности. Модель из коллекции Heritage выполнена в нежном оттенке слоновой кости и дополнена позолоченными элементами управления, что придаёт ей аристократичный, почти ретро-вид, идеально подходящий для кухонь, где важны утончённость и индивидуальность.

Устройство представляет собой независимую газовую варочную поверхность шириной 89 см, оснащенную пятью конфорками разной мощности — от мощной центральной горелки для быстрого кипячения до деликатных зон для медленного томления. Такая компоновка обеспечивает максимальную гибкость при одновременном приготовлении нескольких блюд. Для встраивания требуется ниша размером 85×48 см, а минимальная высота корпуса — всего 6,5 см — позволяет аккуратно интегрировать панель в любую столешницу. Безрамочное исполнение подчеркивает целостность дизайна и упрощает уход за поверхностью.

Решётки изготовлены из массивного чугуна и состоят из отдельных секций, что облегчает их снятие, очистку и хранение. Механическое управление осуществляется с помощью поворотных переключателей с фронтальным расположением, которые обеспечивают точную настройку пламени и мгновенный отклик. Автоматический электроподжиг срабатывает при повороте ручки, что исключает необходимость в дополнительных приспособлениях и повышает безопасность использования.

Встроенная панель управления гармонично вписывается в общий силуэт, не нарушая визуальной целостности. Несмотря на винтажный стиль, модель соответствует современным стандартам качества, долговечности и удобства.

Эта варочная панель — выбор тех, кто стремится к гармонии между традициями кулинарного искусства и эстетикой интерьера.

Технологии варочных панелей Bertazzoni

WOK-конфорка

Конфорка WOK в газовой варочной поверхности имеет дополнительный контур пламени, позволяющий в короткие сроки увеличить мощность на одной из зон нагрева. Включение контуров происходит вместе или по отдельности. Благодаря повышенной мощности дно посуды разогревается быстрее и незначительно охлаждается при размещении охлажденных продуктов в сковороду. В таких условиях продукты обжариваются быстро, приобретая хрустящую корочку и оставаясь сочными внутри. Конфорка оптимально подходит для посуды с закругленным дном, традиционно использующихся для приготовления азиатских и восточных блюд.

Электроподжиг

Электроподжиг в газовых варочных поверхностях предназначается для разжигания пламени без спичек или зажигалок. Пламя при этом можно зажечь одной рукой, просто повернув и ненадолго задержав переключатель. Как правило, основой электроподжига являются пьезоэлементы, которые при замыкании электрической цепи позволяют получить искру. От искры газ воспламеняется: когда это происходит, ручку можно освободить. Таким образом гарантируется защита от ожогов, управление варочной панелью становится гораздо удобнее, а пользователю не нужно больше приобретать спички и зажигалки.

Газ-контроль

Система «Газ-контроль» в варочных панелях гарантирует полное прекращение поступления газа при угасании пламени. Это надежная и эффективная мера безопасности, без которой не выпускаются современные варочные панели. Для перекрытия газа используется специальный термодатчик в каждой конфорке, который нагревается, когда конфорка горит. Если она погаснет, датчик остывает: связанный с этом датчиком электромагнитный клапан в газопроводе автоматически замыкается, и подача газа прерывается. Надежность и долговечность системы «Газ-контроль» обеспечивается простотой конструкции.