Варочная панель Gaggenau VI414113

Варочная панель Gaggenau VI414113 обладает возможностью дистанционного управления через мобильное приложение Home Connect. Модель подходит для сковороды WOK со специальной подставкой. Теперь вы сможете приготавливать блюда азиатской кухни у себя дома, не выезжая для этого в ресторан. Рамка панели выполнена из нержавеющей стали. Такой материал устойчив к появлению коррозии и механическим повреждениям, а также долгие годы сохраняет свой первоначальный внешний вид. Среди других дополнительных преимуществ:

• Удобное управление с помощью двухцветного дисплея (белый/оранжевый).
• Светящиеся кольца переключателей. Маркировка зон нагрева и уровней мощности.
• Управление вытяжкой через варочную панель (вытяжка должна быть совместима с варочной панелью).

Технологии варочных панелей Gaggenau

Режим Power

Режим Power, или режим увеличения мощности зон нагрева, применяется в электрических варочных панелях, если требуется быстро достичь заданной температуры, вскипятить воду или нагреть сковороду. Производится это благодаря временному увеличению мощности зоны нагрева приблизительно на 40% — как правило, за счет соседней конфорки. Время нагревания с увеличенной мощностью ограничено — обычно оно составляет от 5 до 10 минут в зависимости от размеров конфорки. После его истечения устройство автоматически переключается в обычный режим, так что блюдо не успевает пригореть, а жидкость — выкипеть.

Сенсор жаренья

Сенсор жаренья — инфракрасный датчик, который способен автоматически отследить температуру приготовления и отрегулировать ее при отклонении от заданного значения. При использовании этого сенсора сковорода нагревается до оптимальной температуры, о достижении ее оповещает звуковой сигнал. После этого температура остается постоянной, блюдо на сковороде не пригорает и не пересыхает. Ряд производителей предлагают другое решение: сенсор жаренья закрепляется на сковороде и фиксирует температуру блюда, а затем с помощью Bluetooth передает информацию системе управления варочной панели.