Варочная панель Miele KM 7361 FL

Строгий минимализм и продуманная эргономика делают эту модель украшением современной кухни. Черная стеклокерамическая поверхность без рамки создаёт эффект единой плоскости со столешницей и упрощает уход. Габариты 5.3×62×52 см и стандартная ширина встраивания 60 см обеспечивают лёгкую интеграцию в существующую мебельную композицию. Накладной или заподлицо монтаж позволяет выбрать визуальное решение под общий стиль интерьера, а мелкие радиусы выреза и точные размеры ниши гарантируют аккуратную установку.

Фронтальная сенсорная панель TouchControl с цифровым дисплеем обеспечивает интуитивное управление и быструю обратную связь. Электронная регулировка мощности в 9 ступеней даёт плавный переход от тушения до интенсивного кипячения. Таймер со звуковым сигналом и режим Stop&Go упрощают контроль времени приготовления и позволяют временно приостановить процесс без потери настроек. Функции re‑Start и режим поддержания тепла автоматически возвращают последнюю рабочую конфигурацию и удерживают блюдо горячим до подачи.

Технологии индукционного нагрева отвечают за быстрое и эффективное приготовление. Все четыре зоны индукционные и имеют двухконтурную конструкцию, что позволяет адаптировать конфорку к диаметру посуды. Автоматическое распознавание и определение диаметра посуды ускоряют запуск и исключают нагрев пустой поверхности. Характеристики зон варьируются по мощности и размерам, что даёт гибкость при использовании разной посуды и рецептур. Индикатор остаточного тепла информирует об опасных тёплых зонах, а возможность использования остаточного тепла повышает энергоэффективность.

Модель интегрирована с системой Con@ctivity для автоматического управления вытяжкой и оптимизации вентиляции при готовке. Множество автоматических режимов и индивидуальные настройки, включая звуковые сигналы, делают эксплуатацию удобной и предсказуемой. Встроенная система охлаждения, защита от перегрева и автоматическое отключение обеспечивают долговечность электронных компонентов. Блокировка управления и защитное отключение повышают безопасность при наличии детей, а стандартное питание 220-240 В и суммарная мощность 7.3 кВт соответствуют бытовым требованиям. Вес около 9 кг и кабель длиной 1,4 м упрощают транспортировку и подключение.

• Тип: индукционная, без рамки, цвет чёрный
• Размеры (ВхШхГ): 5.3×62×52 см; ниша 60—62.4×50—52.4 см
• Управление: сенсорное TouchControl, цифровой дисплей, фронтальное
• Зоны: 4 индукционные, 4 двухконтурные; мощность суммарно 7.3 кВт
• Функции: таймер, Stop&Go, re‑Start, поддержание тепла, авт. распознавание посуды
• Безопасность: блокировка, защита от перегрева, защитное отключение, индикация остаточного тепла

Технологии варочных панелей Miele

Автоматическое определение наличия и диаметра посуды

Технология автоматического определения диаметра посуды в современных индукционных варочных панелях значительно расширяет возможности этих устройств, в том числе облегчает подбор посуды. Нагревательные элементы располагаются под стеклокерамической поверхностью таким образом, что нагрев производится только в той зоне, которую закрывает дно посуды. Таким образом время нагрева будет минимальным, а электроэнергия не будет расходоваться впустую. Не занятая посудой поверхность не нагревается, что способствует безопасности использования. Не имеет большого значения и форма посуды.

Блокировка управления от детей

Функцией блокировки управления от детей оснащаются все современные варочные панели, особенно с сенсорными управлением. Для включения их достаточно легкого прикосновения, вот почему блокировка — необходимая мера безопасности. Как правило, для нее используется отдельная кнопка-сенсор с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее блокируются все функции панели управления, о чем появляется сообщение на дисплее. При выключении и последующем включении устройства блокировка не снимается. Для разблокировки необходимо удерживать нажатой несколько секунд ту же кнопку.

Цифровой дисплей

Цифровой дисплей в варочных панелях обеспечивает наглядное представление о ходе работы, позволяет полностью контролировать параметры нагрева и легко их настраивать. В зависимости от модели функции такого дисплея могут быть различными. В простейшем случае на дисплее отображается только уровень мощности каждой из зон нагрева. В более продвинутых моделях имеются также индикаторы блокировки панели и остаточного тепла. Самые современные сенсорные TFT-дисплеи показывают активные функции, время до отключения конфорки, температуру нагрева и даже потребляемую электроэнергию.

Функция поддержания тепла

Функция поддержания тепла в электрических варочных панелях позволяет сохранять температуру приготовленных блюд, если прием пищи запаздывает. Ею можно воспользоваться вместо того, чтобы лишний раз разогревать пищу в микроволновой печи или духовке: как известно, такое разогревание неблагоприятно влияет на вкусовые качества блюд и содержание в них полезных веществ. При активации этой функции на всех или только на выбранных зонах нагрева поддерживается температура не более 65°С. Блюдо не пригорает и не выкипает, а расход электроэнергии будет совсем небольшим. В разных моделях эта функция может быть доступна как для всех, так и для одной или нескольких зон нагрева.

Функция Stop&Go

Функция Stop&Go в варочных панелях позволяет ненадолго прерывать работу устройства с сохранением всех предыдущих настроек. В большинстве моделей нагрев не прекращается полностью, но поддерживается на минимальном уровне, чтобы не пострадали вкусовые качества блюд. Воспользоваться этой функцией можно, если необходимо отлучиться или быстро очистить поверхность от пролитой жидкости. Для активации функции предназначается специальная кнопка, при нажатии на нее отключаются сразу все конфорки. Для возобновления работы достаточно снова нажать на эту кнопку или на кнопку включения устройства.

Защита от перегрева

Защита варочных панелей от перегрева — одно из самых важных средств обеспечения их безопасности. Предупредить возникновение пожароопасной ситуации и исключить риск ожога позволяют датчики, фиксирующие температуру поверхности и нагревательных элементов. Как только температура превышает допустимые значения, сигнал поступает в систему управления, которая производит отключение устройства. Когда устройство остынет и температура примет безопасное значение, оно включится автоматически, причем в большинстве моделей будут сохранены выставленные ранее параметры нагрева.

Индикатор остаточного тепла

Индикатор остаточного тепла в современных варочных панелях оповещает о том, что та или иная зона нагрева недавно использовалась и еще не успела остыть. Индикация остаточного тепла минимизирует риск ожога и позволяет сэкономить электроэнергию, используя тепло конфорки для поддержания температуры готовых блюд, разогрева или доведения до готовности. В моделях премиум-класса используются двух- и трехступенчатые индикаторы, показывающие изменение температуры при остывании конфорки более детально. Когда температура достигает безопасного уровня, индикатор гаснет автоматически.

Управление Touch Control

Сенсорное управление Touch Control в электрических варочных панелях позволяет точно и быстро настраивать параметры приготовления и значительно облегчает уход за устройством. Чувствительные сенсоры передают сигналы в систему управления при легком нажатии или касании пальца. Поверхность с нанесенными на нее обозначениями не имеет выступающих частей, рядом с которыми может скапливаться грязь: для очистки и удаления загрязнений ее достаточно протереть губкой или салфеткой со специальным средством. У сенсорного управления меньше вероятность поломки, его легче заблокировать от детей.

Встроенная система охлаждения

Встроенная система охлаждения индукционной варочной поверхности предназначается для предотвращения перегрева и автоматического отключения устройства в процессе приготовления. Для этого варочные поверхности оборудуются специальным вентилятором, который позволяет отвести тепло, а также зазорами между варочной панелью, стенками тумбы и духовым шкафом. Вентилятор запускается автоматически: сигнал о необходимости его включения поступает в систему управления от датчика, который измеряет температуру. Датчик также располагается с внутренней стороны варочной поверхности.

Функция re-Start

Функция ReStart на варочной панели — полезное средство, которое обеспечивает восстановление настроек приготовления после непредусмотренного отключения устройства. Варочная поверхность может отключиться из-за случайного нажатия на кнопку централизованного выключателя, а также из-за попадания по поверхность жидкости или посторонних предметов. Настройки в течение непродолжительного времени сохраняются в памяти, и функция ReStart позволяет восстановить значение таймера, температуры и других параметров в полном объеме после того, как будет устранена причина отключения.