Варочная панель Miele KMDA 7473 FL-U

Варочная панель Miele KMDA 7473 FL-U — это высокотехнологичное индукционное устройство, воплощающее в себе инженерное совершенство и эстетическую строгость немецкого бренда. Модель выполнена в глубоком чёрном цвете с прямыми краями, что придаёт ей лаконичный, цельный и современный вид, идеально вписывающийся в продуманные кухонные интерьеры. Благодаря независимой установке и электрическому подключению панель функционирует автономно, обеспечивая мгновенный, точный и энергоэффективный нагрев. Её габариты — 20 см в высоту, 80 см в ширину и 52 см в глубину — позволяют встроить изделие в нишу с допусками 78–78,3 см по ширине и 50–50,3 см по глубине, гарантируя плотную и аккуратную интеграцию. Управление осуществляется с помощью электронной сенсорной системы TouchControl с фронтальным расположением элементов и цифровым дисплеем, отображающим все параметры работы. Это обеспечивает интуитивно понятную настройку зон нагрева и упрощает уход за поверхностью. Встроенная функция Stop&Go позволяет одним касанием приостановить все активные процессы, сохранив текущие настройки, а затем мгновенно возобновить приготовление — идеальное решение, если вам нужно ненадолго отвлечься. Кухонный будильник-таймер помогает точно контролировать время приготовления без постоянного наблюдения. Безопасность повышают индикаторы остаточного тепла и визуальная индикация работы зон, предупреждающие о горячей поверхности. Особого внимания заслуживает уникальный индикатор загрязнения фильтра вытяжки, который напоминает о необходимости обслуживания системы вентиляции, поддерживая оптимальный микроклимат на кухне. Индукционная технология нагревает только дно посуды, оставляя окружающую зону прохладной, что снижает риск ожогов и экономит электроэнергию. Высокая мощность, равномерное распределение тепла и продуманная эргономика делают эту модель идеальной как для быстрого разогрева, так и для деликатного приготовления изысканных блюд.

Технологии варочных панелей Miele

Индукционная технология PowerFlex

Индукционная технология PowerFlex, разработанная специалистами Miele для варочных панелей, позволяет готовить в посуде любого размера и формы. Она предусматривает объединение двух и более зон нагрева в одну большую, на которой можно свободно размещать кастрюлю, сковороду или форму для запекания, передвигать их как удобно, регулировать мощность нагрева одни м касанием. Каждая объединенная зона нагрева отличается высокой мощностью до 7,4 кВт, так что нагрев производится очень быстро. Панели с функцией PowerFlex оснащены также возможностью временного повышения мощности TwinBooster

Функция TwinBooster

Функция TwinBooster в индукционных варочных панелях Miele предназначается для временного увеличения мощности конфорок. Она незаменима, например, если нужно быстро вскипятить воду. Функция TwinBooster предусматривает, что в выбранную конфорку направляется мощность двух соседних зон нагрева. В этом состоит ее отличие других моделей, где мощность увеличивается за счет только одной соседней конфорки. Скорость нагрева таким образом значительно увеличивается, экономя ваше время. Безопасность использования подобной функции гарантирует автоматическое отключение через 10-15 минут.

Автоматическое выключение

Автоматическое выключение варочных панелей — функция, отвечающая за безопасность использования этих устройств. Она прекращает подачу электроэнергии при возникновении целого ряда ситуаций. Основная из них — длительное включение прибора без каких-либо изменений в настройках: регулировки мощности, установки таймера и т. п. Чаще всего это происходит, если панель просто забыли выключить. Время, по истечении которого устройство отключается, зависит от интенсивности нагрева. Другая ситуация — попадание на плиту пролитой жидкости или посторонних предметов, что может привести к замыканию.

Автоматическое определение наличия и диаметра посуды

Технология автоматического определения диаметра посуды в современных индукционных варочных панелях значительно расширяет возможности этих устройств, в том числе облегчает подбор посуды. Нагревательные элементы располагаются под стеклокерамической поверхностью таким образом, что нагрев производится только в той зоне, которую закрывает дно посуды. Таким образом время нагрева будет минимальным, а электроэнергия не будет расходоваться впустую. Не занятая посудой поверхность не нагревается, что способствует безопасности использования. Не имеет большого значения и форма посуды.

Блокировка управления от детей

Функцией блокировки управления от детей оснащаются все современные варочные панели, особенно с сенсорными управлением. Для включения их достаточно легкого прикосновения, вот почему блокировка — необходимая мера безопасности. Как правило, для нее используется отдельная кнопка-сенсор с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее блокируются все функции панели управления, о чем появляется сообщение на дисплее. При выключении и последующем включении устройства блокировка не снимается. Для разблокировки необходимо удерживать нажатой несколько секунд ту же кнопку.

Цифровой дисплей

Цифровой дисплей в варочных панелях обеспечивает наглядное представление о ходе работы, позволяет полностью контролировать параметры нагрева и легко их настраивать. В зависимости от модели функции такого дисплея могут быть различными. В простейшем случае на дисплее отображается только уровень мощности каждой из зон нагрева. В более продвинутых моделях имеются также индикаторы блокировки панели и остаточного тепла. Самые современные сенсорные TFT-дисплеи показывают активные функции, время до отключения конфорки, температуру нагрева и даже потребляемую электроэнергию.

Функция поддержания тепла

Функция поддержания тепла в электрических варочных панелях позволяет сохранять температуру приготовленных блюд, если прием пищи запаздывает. Ею можно воспользоваться вместо того, чтобы лишний раз разогревать пищу в микроволновой печи или духовке: как известно, такое разогревание неблагоприятно влияет на вкусовые качества блюд и содержание в них полезных веществ. При активации этой функции на всех или только на выбранных зонах нагрева поддерживается температура не более 65°С. Блюдо не пригорает и не выкипает, а расход электроэнергии будет совсем небольшим. В разных моделях эта функция может быть доступна как для всех, так и для одной или нескольких зон нагрева.

Функция Stop&Go

Функция Stop&Go в варочных панелях позволяет ненадолго прерывать работу устройства с сохранением всех предыдущих настроек. В большинстве моделей нагрев не прекращается полностью, но поддерживается на минимальном уровне, чтобы не пострадали вкусовые качества блюд. Воспользоваться этой функцией можно, если необходимо отлучиться или быстро очистить поверхность от пролитой жидкости. Для активации функции предназначается специальная кнопка, при нажатии на нее отключаются сразу все конфорки. Для возобновления работы достаточно снова нажать на эту кнопку или на кнопку включения устройства.

Защита от перегрева

Защита варочных панелей от перегрева — одно из самых важных средств обеспечения их безопасности. Предупредить возникновение пожароопасной ситуации и исключить риск ожога позволяют датчики, фиксирующие температуру поверхности и нагревательных элементов. Как только температура превышает допустимые значения, сигнал поступает в систему управления, которая производит отключение устройства. Когда устройство остынет и температура примет безопасное значение, оно включится автоматически, причем в большинстве моделей будут сохранены выставленные ранее параметры нагрева.

Централизованное отключение

Централизованное отключение варочных панелей — одна из функций, обеспечивающих безопасность использования прибора, особенно в экстренных случаях. Ситуации, когда требуется мгновенное отключение всех активных зон нагрева, возникают достаточно часто — например, если необходимо срочно отлучиться из кухни. Централизованное отключение может реализоваться различными способами. Газовые устройства оснащаются отдельными главными выключателями, перекрывающими подачу газа сразу ко всем конфоркам. В электрических панелях используется сенсор или кнопка общего выключения прибора.

FlexZone

Функция FlexZone в индукционных варочных панелях Neff, Samsung, Weissgauff и некоторых других брендов позволяет объединить несколько зон нагрева в одну общую зону с единым управлением. Как правило, для регулировки параметров работы при этом используются управляющие элементы передней конфорки. Увеличенная зона нагрева позволяет использовать для приготовления блюд посуду большого размера и необычной формы — например, овальной или прямоугольной. В ряде случаев один или несколько предметов можно размещать в объединенной зоне произвольно, нагрев при этом производится только под дном посуды.

Индикатор остаточного тепла

Индикатор остаточного тепла в современных варочных панелях оповещает о том, что та или иная зона нагрева недавно использовалась и еще не успела остыть. Индикация остаточного тепла минимизирует риск ожога и позволяет сэкономить электроэнергию, используя тепло конфорки для поддержания температуры готовых блюд, разогрева или доведения до готовности. В моделях премиум-класса используются двух- и трехступенчатые индикаторы, показывающие изменение температуры при остывании конфорки более детально. Когда температура достигает безопасного уровня, индикатор гаснет автоматически.

Управление Touch Control

Сенсорное управление Touch Control в электрических варочных панелях позволяет точно и быстро настраивать параметры приготовления и значительно облегчает уход за устройством. Чувствительные сенсоры передают сигналы в систему управления при легком нажатии или касании пальца. Поверхность с нанесенными на нее обозначениями не имеет выступающих частей, рядом с которыми может скапливаться грязь: для очистки и удаления загрязнений ее достаточно протереть губкой или салфеткой со специальным средством. У сенсорного управления меньше вероятность поломки, его легче заблокировать от детей.

Автоматика закипания

Автоматика закипания позволяет на короткое время увеличивать мощность конфорки для быстрого кипячения воды, а затем автоматически снизить температуру, чтобы предотвратить выкипание или попадание жидкости на поверхность. Отслеживание температуры производится при помощи датчиков: как только от них поступает сигнал, что жидкость доведена до кипения, зона нагрева начинает работать на средней мощности. Использование такого режима позволяет существенно экономить время и электроэнергию: пользователю не нужно постоянно присутствовать на кухне, чтобы следить за приготовлением пищи.

Встроенная система охлаждения

Встроенная система охлаждения индукционной варочной поверхности предназначается для предотвращения перегрева и автоматического отключения устройства в процессе приготовления. Для этого варочные поверхности оборудуются специальным вентилятором, который позволяет отвести тепло, а также зазорами между варочной панелью, стенками тумбы и духовым шкафом. Вентилятор запускается автоматически: сигнал о необходимости его включения поступает в систему управления от датчика, который измеряет температуру. Датчик также располагается с внутренней стороны варочной поверхности.

Функция восстановления настроек

Функция восстановления настроек в варочных панелях поможет, если в процессе приготовления пищи устройство было случайно выключено, произошло автоматическое отключение из-за разлившейся жидкости или посторонних предметов на поверхности или возникли кратковременные перебои с электричеством. Как правило, последние настройки хранятся в памяти недолго, восстановление возможно, если с момента отключения прошло от 5 до 10 секунд. У большинства производителей для возобновления работы необходимо как можно быстрее включить устройство заново, а затем нажать кнопку паузы, пока над ней мигает индикатор.