Варочная панель Smeg PGF32I-1

Smeg PGF32I-1 — варочная поверхность независимого типа установки, оборудованная двумя индукционными конфорками. Обе зоны нагрева поддерживают функцию Booster, предназначенную для максимально быстрого доведения жидкости до состояния кипения. Для безопасной эксплуатации устройства предусмотрена индикация остаточного тепла и система автоматического отключения. Индикаторы горят до тех пор, пока температура конфорки не нормализуется до значений, при которых она не будет представлять опасность.

Каждая из зон нагрева имеет по два расширения, что позволяет использовать посуду любого удобного размера для приготовления. Металлическая рамка элегантно сочетается с черным стеклом. Модель можно использовать в качестве составной части для создания функциональной зоны из варочных панелей типа «Домино». В устройстве предусмотрено механическое управление, которое будет удобно для людей любого возраста.

Пользователь может выбрать одну из девяти ступеней мощности. Первая скорость подходит для приготовления некоторых соусов, а также поддержания блюд в горячем состоянии перед подачей на стол. Номер выбранной мощности будет показываться на экране около каждой конфорки. Индукционный вид нагрева является энергоэффективным и безопасным, в отличие от обычных стеклокерамических панелей. Нагрев концентрируется непосредственно в дне посуды, а не на стекле, тем самым поверхность не раскаляется, а нагревается от отдачи тепла у сковород и кастрюль. Прибор автоматически распознает посуду и, если таковая не подходит для нагрева (не намагниченное дно), то модель работать не будет. Среди преимуществ: функция Booster, автоматическое определение диаметра посуды, 9 уровней мощности.

Технологии варочных панелей Smeg

Автоматическое выключение

Автоматическое выключение варочных панелей — функция, отвечающая за безопасность использования этих устройств. Она прекращает подачу электроэнергии при возникновении целого ряда ситуаций. Основная из них — длительное включение прибора без каких-либо изменений в настройках: регулировки мощности, установки таймера и т. п. Чаще всего это происходит, если панель просто забыли выключить. Время, по истечении которого устройство отключается, зависит от интенсивности нагрева. Другая ситуация — попадание на плиту пролитой жидкости или посторонних предметов, что может привести к замыканию.

Автоматическое определение наличия и диаметра посуды

Технология автоматического определения диаметра посуды в современных индукционных варочных панелях значительно расширяет возможности этих устройств, в том числе облегчает подбор посуды. Нагревательные элементы располагаются под стеклокерамической поверхностью таким образом, что нагрев производится только в той зоне, которую закрывает дно посуды. Таким образом время нагрева будет минимальным, а электроэнергия не будет расходоваться впустую. Не занятая посудой поверхность не нагревается, что способствует безопасности использования. Не имеет большого значения и форма посуды.

Блокировка управления от детей

Функцией блокировки управления от детей оснащаются все современные варочные панели, особенно с сенсорными управлением. Для включения их достаточно легкого прикосновения, вот почему блокировка — необходимая мера безопасности. Как правило, для нее используется отдельная кнопка-сенсор с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее блокируются все функции панели управления, о чем появляется сообщение на дисплее. При выключении и последующем включении устройства блокировка не снимается. Для разблокировки необходимо удерживать нажатой несколько секунд ту же кнопку.

Защита от перегрева

Защита варочных панелей от перегрева — одно из самых важных средств обеспечения их безопасности. Предупредить возникновение пожароопасной ситуации и исключить риск ожога позволяют датчики, фиксирующие температуру поверхности и нагревательных элементов. Как только температура превышает допустимые значения, сигнал поступает в систему управления, которая производит отключение устройства. Когда устройство остынет и температура примет безопасное значение, оно включится автоматически, причем в большинстве моделей будут сохранены выставленные ранее параметры нагрева.

Индикатор остаточного тепла

Индикатор остаточного тепла в современных варочных панелях оповещает о том, что та или иная зона нагрева недавно использовалась и еще не успела остыть. Индикация остаточного тепла минимизирует риск ожога и позволяет сэкономить электроэнергию, используя тепло конфорки для поддержания температуры готовых блюд, разогрева или доведения до готовности. В моделях премиум-класса используются двух- и трехступенчатые индикаторы, показывающие изменение температуры при остывании конфорки более детально. Когда температура достигает безопасного уровня, индикатор гаснет автоматически.

Режим Power

Режим Power, или режим увеличения мощности зон нагрева, применяется в электрических варочных панелях, если требуется быстро достичь заданной температуры, вскипятить воду или нагреть сковороду. Производится это благодаря временному увеличению мощности зоны нагрева приблизительно на 40% — как правило, за счет соседней конфорки. Время нагревания с увеличенной мощностью ограничено — обычно оно составляет от 5 до 10 минут в зависимости от размеров конфорки. После его истечения устройство автоматически переключается в обычный режим, так что блюдо не успевает пригореть, а жидкость — выкипеть.

Встроенная система охлаждения

Встроенная система охлаждения индукционной варочной поверхности предназначается для предотвращения перегрева и автоматического отключения устройства в процессе приготовления. Для этого варочные поверхности оборудуются специальным вентилятором, который позволяет отвести тепло, а также зазорами между варочной панелью, стенками тумбы и духовым шкафом. Вентилятор запускается автоматически: сигнал о необходимости его включения поступает в систему управления от датчика, который измеряет температуру. Датчик также располагается с внутренней стороны варочной поверхности.