Варочная панель со встроенной вытяжкой Bertazzoni P784ICHNE

Индукционная варочная панель имеет четыре зоны нагрева с разной мощностью — каждую конфорку при этом можно кратковременно усилить с помощью функции Booster. Если вы готовите блюда в большом объеме, часто используете утятницу и другие крупные или нестандартные варианты посуды, находкой будет опция объединения конфорок. Заднюю и переднюю зоны слева и справа соответственно можно попарно объединить, получив таким образом больше места для кулинарных экспериментов.

Мощность нагрева регулируется на 9 ступенях, управление осуществляется с помощью сенсорных переключателей, расположенных также по правую и левую стороны на переднем крае.

Встроенная в варочную поверхность вытяжка — выход для тех, у кого небольшая кухня. 6 скоростей позволят быстро устранить даже самый активный и горячий пар, легко избавят от сильных запахов. Максимальная производительность составляет 720 куб.м./ч., что сравнимо со стандартными настенными или островными вытяжками.

Прибор можно установить четырьмя разными способами, которые отражены в руководстве. Сама стеклокерамическая поверхность практически не выступает над столешницей, а воздухоотвод находится в задней части, поэтому в рабочей зоне поместятся необходимые ящики.

Технологии варочных панелей Bertazzoni

Функция Power

Функция Power для электрических Hi-light и индукционных варочных панелей позволяет увеличить мощность зоны нагрева для ускоренного кипячения или разогрева. Необходимой температуры в таком случае можно достигнуть в разы быстрее. При активации режима Power необходимая мощность заимствуется у соседних конфорок, увеличивая нагрев на 30-40%. По истечении заданного времени блок управления автоматически снижает нагрев до уровня установленной мощности, не допуская подгорания или выкипания жидкости. Без повторного использования время действия режима составляет около 5-10 минут.

Индикация остаточного тепла

Для современных электрических варочных поверхностей разработана технология индикации остаточного тепла конфорки. Система оповещает пользователя, что одна или несколько зон нагрева не достигли безопасной температуры после использования. Световая пиктограмма активна до того момента, пока касание поверхности плиты не будет безопасным. Самые продвинутые модели имеют многоступенчатую индикацию, вы можете использовать остаточное тепло для подогрева или подготовки к подаче уже готовых блюд. Это поможет сэкономить электроэнергию и не потребует включения прибора для простой задачи.

Объединение конфорок

Функция объединения зон нагрева создает на время конфорку повышенной площади, соединяя мощность двух соседних зон. Режим может быть установлен на электрической варочной панели с Hi-Light или индукционным типом нагрева. На увеличенной площади можно приготовить блюда в нестандартных жаровнях, утятницах или больших сковородах. Используя комбинацию кнопок, вы мгновенно переключитесь между режимами, и сможете отрегулировать желаемую мощность. В зависимости от модели могут быть объединены две из конфорок или все четыре попарно. Посуду при этом можно перемещать по всей площади расширенной зоны.

Автоматическое выключение

Автоматическое выключение варочных панелей — функция, отвечающая за безопасность использования этих устройств. Она прекращает подачу электроэнергии при возникновении целого ряда ситуаций. Основная из них — длительное включение прибора без каких-либо изменений в настройках: регулировки мощности, установки таймера и т. п. Чаще всего это происходит, если панель просто забыли выключить. Время, по истечении которого устройство отключается, зависит от интенсивности нагрева. Другая ситуация — попадание на плиту пролитой жидкости или посторонних предметов, что может привести к замыканию.

Автоматическое определение наличия и диаметра посуды

Технология автоматического определения диаметра посуды в современных индукционных варочных панелях значительно расширяет возможности этих устройств, в том числе облегчает подбор посуды. Нагревательные элементы располагаются под стеклокерамической поверхностью таким образом, что нагрев производится только в той зоне, которую закрывает дно посуды. Таким образом время нагрева будет минимальным, а электроэнергия не будет расходоваться впустую. Не занятая посудой поверхность не нагревается, что способствует безопасности использования. Не имеет большого значения и форма посуды.

Блокировка управления от детей

Функцией блокировки управления от детей оснащаются все современные варочные панели, особенно с сенсорными управлением. Для включения их достаточно легкого прикосновения, вот почему блокировка — необходимая мера безопасности. Как правило, для нее используется отдельная кнопка-сенсор с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее блокируются все функции панели управления, о чем появляется сообщение на дисплее. При выключении и последующем включении устройства блокировка не снимается. Для разблокировки необходимо удерживать нажатой несколько секунд ту же кнопку.

Класс энергопотребления A++

Класс энергопотребления A++ считается одним из самых высоких у варочных панелей. Узнать, к какому классу относится конкретное устройство, можно на этикетке с обратной стороны прибора, или в инструкции по эксплуатации. К классу А++ чаще всего принадлежат индукционные варочные поверхности, принцип действия которых предусматривает меньшие потери электроэнергии, так как согласно закону электромагнитной индукции нагревается дно посуды, а не поверхность. Для экономии электроэнергии рекомендуется следить, чтобы посуда прилегала к поверхности, а ее диаметр соответствовал размерам конфорки.

FlexZone

Функция FlexZone в индукционных варочных панелях Neff, Samsung, Weissgauff и некоторых других брендов позволяет объединить несколько зон нагрева в одну общую зону с единым управлением. Как правило, для регулировки параметров работы при этом используются управляющие элементы передней конфорки. Увеличенная зона нагрева позволяет использовать для приготовления блюд посуду большого размера и необычной формы — например, овальной или прямоугольной. В ряде случаев один или несколько предметов можно размещать в объединенной зоне произвольно, нагрев при этом производится только под дном посуды.

Управление Touch Control

Сенсорное управление Touch Control в электрических варочных панелях позволяет точно и быстро настраивать параметры приготовления и значительно облегчает уход за устройством. Чувствительные сенсоры передают сигналы в систему управления при легком нажатии или касании пальца. Поверхность с нанесенными на нее обозначениями не имеет выступающих частей, рядом с которыми может скапливаться грязь: для очистки и удаления загрязнений ее достаточно протереть губкой или салфеткой со специальным средством. У сенсорного управления меньше вероятность поломки, его легче заблокировать от детей.