Винный шкаф Gaggenau RW 424-260

Встраиваемый винный шкаф Gaggenau RW 424-260 — однокамерный прибор с двумя температурными зонами, предназначенный для профессионального хранения вина в домашних условиях, в офисе или кафе. Он рассчитан на размещение до 64 стандартных бутылок объемом 0,75 л. Модель представлена в универсальном стальном цвете. Дверцу с вертикальной ручкой можно перенавесить на левую сторону.

Высота 123 см, ширина 59 см, глубина 56 см способствуют простому встраиванию в колонну, нишу или шкаф. Климатический класс SN-ST гарантирует нормальную эксплуатацию холодильника при температуре окружающей среды от +10 до +38 °C. Электронное управление с сенсорными кнопками, цифровым термометром и дисплеем поможет создать в каждой зоне условия для правильного содержания красных, белых, розовых, игристых вин и выбрать тепловой режим в пределах от 5 до 20 градусов. Для равномерного поддержания одинаковых условий во всем пространстве камеры служит принудительная вентиляция. В двери установлен стеклопакет в стальной рамке с защитой от ультрафиолета, оказывающего вредное воздействие на напитки. Лучшему обзору способствует безопасное LED-освещение без выделения тепла, которое можно включить отдельно. Активный угольный фильтр очищает атмосферу внутри шкафа, нейтрализуя посторонние запахи. Антибактериальное покрытие дополнительно обеззараживает воздух.

На шести решетчатых полках из натурального дерева бутылки размещаются горизонтально, так что влага омывает пробки и не дает им высохнуть. Взаимное расположение полок помогает разместить на них большие емкости размера Magnum. Система оповещения предупреждает о том, что дверь закрыта неплотно, сообщает о неисправностях. Для защиты от детей в комплект входит замок. Прибор Гаггенау изготовлен в Австрии, на него выдается гарантия сроком на 1 год.

Технологии винных шкафов Gaggenau

2 температурные зоны

Винные шкафы с двумя зонами — наиболее популярный и распространенный тип этих приборов, сочетающий компрессорное охлаждение, наличие двух независимых отделений с раздельной регулировкой температуры и приемлемую цену. Большинство моделей оснащается электронной системой управления, которая позволяет устанавливать температуру с точностью до градуса и регулировать влажность. Две температурные зоны могут использоваться для хранения разных видов вина — например, красного и белого, — или хранить вина при оптимальной температуре в одном отделении и готовить их перед подачей на стол в другом.

Антибактериальное покрытие

Антибактериальное покрытие в винных шкафах — мера безопасности, защищающая коллекционные вина от бактерий, грибков, плесени, неприятных запахов. Вино особенно чувствительно к воздействию микроорганизмов, которые могут нарушить процесс его созревания или хранения. Наиболее эффективным считается антибактериальное покрытие на основе ионов серебра, имеющего доказанные антисептические свойства. Защитным напылением покрывают стенки камеры, раму дверцы, фасад винного шкафа. Защитный слой имеет минимальную толщину, он не нуждается в обновлении в течение всего срока эксплуатации.

Материал полок дерево

Дерево считается наиболее подходящим материалом для полок в винных шкафах. Решетчатые полки из натурального дерева позволяют правильно расположить бутылки — горизонтально или под небольшим наклоном для того, чтобы пробка омывалась вином и не высыхала. Залог правильного хранения вина — постоянная температура: дерево намного меньше подвержено колебаниям температуры, чем металл. Еще одно его преимущество — способность гасить небольшие вибрации в компрессорных винных шкафах, также оказывающие вредное влияние на качество вина. Особенно хороши в этом отношении полки из вишни.

Электронное управление

Электронное управление в винных шкафах поможет наглядно и удобно отслеживать все процессы, происходящие в камере, и вовремя на них реагировать. Панель управления, размещенная за дверцей, программный блок и система датчиков позволяют контролировать данные о температуре, влажности, освещенности и других параметрах. Современные системы управления могут поддерживать необходимый уровень охлаждения автоматически или допускают его ручную корректировку. На дисплей выводятся данные о фактических и установленных показателях, что делает работу с прибором простой и интуитивно понятной.

Фильтр из активированного угля

Фильтр из активированного угля в винных шкафах позволяет поддерживать воздух в камере в идеальной чистоте. Воздух в винных шкафах должен постоянно обновляться для сохранения естественной влажности. Поступая снаружи, он может содержать в себе вредные примеси и неприятные запахи, которые могут повлиять на качество коллекционных вин. Для очистки воздуха, а также для устранения затхлого запаха, который может возникать в камере, служит угольный фильтр. У разных производителей от может носить различные названия. Например, приборы Miele оснащаются фильтром Active AirClean с хитозаном.

Внутреннее освещение

Внутреннее освещение винных шкафов полностью соответствует их основному назначению: бережному хранению коллекционных вин. Известно, что ультрафиолетовое излучение приостанавливает естественное брожение вина, что ухудшает его качество. В современных винных холодильниках используется только безопасное светодиодное освещение, как правило, синего цвета, которое к тому же практически не выделяет тепла и не влияет на качество охлаждения. Освещение часто дополняется функцией регулировки яркости — например, на демонстрационных полках, и может оставаться включенным долгое время.

Цифровой термометр

Цифровой термометр в винном шкафу позволяет контролировать температурный режим в каждой камере с точностью до одного градуса. При хранении коллекционных вин температура имеет первостепенное значение: от нее зависит сохранение оптимального вкуса и аромата напитков, а также возможность их длительного содержания. Температура ниже и особенно выше рекомендуемого значения отрицательно сказывается на букете вина, причем значение имеют даже небольшие колебания. С помощью электронного термометра и системы оповещения о превышении температуры можно быстро реагировать на любые ее изменения.

Вентилятор

Вентилятор — одна из наиболее важных составляющих винного шкафа, независимо от метода охлаждения. Вентиляторы устанавливаются в термоэлектрических и компрессорных винных холодильниках для обеспечения принудительной циркуляции воздуха. Это особенно важно, если камера заполнены бутылками целиком: естественное движение воздуха при этом затруднено. Вентиляторы размещают обычно в одно-, двух- или трехтемпературных шкафах, где необходимо поддержание одинаковой температуры во всей зоне. В мультизонных устройствах разница температур в камере предусмотрена их назначением.