Винный шкаф La Sommeliere SLS32DZBLACK

Винный шкаф La Sommeliere SLS32DZBLACK — это стильное и функциональное решение для хранения вин в бытовых условиях с соблюдением требований профессиональной энологии. Несмотря на компактные размеры — всего 83,8×48×43 см — модель имеет две независимые температурные зоны в единой камере, что позволяет одновременно хранить разные категории напитков. В верхней секции поддерживается прохладный режим от 5 до 12 °C, идеально подходящий для белых, розовых и игристых вин, в то время как в нижней зоне поддерживается более тёплый режим от 12 до 18 °C, необходимый для правильной выдержки красных сортов. Такая дифференциация создаёт оптимальные условия для сохранения аромата, структуры и характера каждого напитка. Шкаф выполнен в элегантном чёрном цвете и легко вписывается в современный интерьер кухни, бара или гостиной, подчёркивая вкус владельца. Устройство выполнено в формате отдельно стоящей техники, а его небольшая глубина делает его особенно удобным для помещений с ограниченным пространством. Охлаждение обеспечивается надёжной компрессорной системой, которая гарантирует стабильность микроклимата и долговечность эксплуатации. Автоматическая разморозка исключает необходимость ручного вмешательства, обеспечивая бесперебойную работу. Внутреннее оформление включает деревянные полки, которые не только придают эстетичный вид, но и снижают уровень вибраций, негативно влияющих на созревание вина. Прозрачная дверца с защитой от УФ-излучения позволяет любоваться коллекцией, не нарушая внутренний микроклимат. Техника работает практически бесшумно, не нарушая домашний уют, а энергоэффективная конструкция снижает расходы на электричество. Этот шкаф — идеальный выбор для ценителей, стремящихся к идеальному хранению вин без ущерба для пространства или стиля. Он сочетает в себе французское качество, инженерную точность и лаконичный дизайн, превращая уход за коллекцией в истинное удовольствие.

Технологии винных шкафов La Sommeliere

2 температурные зоны

Винные шкафы с двумя зонами — наиболее популярный и распространенный тип этих приборов, сочетающий компрессорное охлаждение, наличие двух независимых отделений с раздельной регулировкой температуры и приемлемую цену. Большинство моделей оснащается электронной системой управления, которая позволяет устанавливать температуру с точностью до градуса и регулировать влажность. Две температурные зоны могут использоваться для хранения разных видов вина — например, красного и белого, — или хранить вина при оптимальной температуре в одном отделении и готовить их перед подачей на стол в другом.

Материал полок дерево

Дерево считается наиболее подходящим материалом для полок в винных шкафах. Решетчатые полки из натурального дерева позволяют правильно расположить бутылки — горизонтально или под небольшим наклоном для того, чтобы пробка омывалась вином и не высыхала. Залог правильного хранения вина — постоянная температура: дерево намного меньше подвержено колебаниям температуры, чем металл. Еще одно его преимущество — способность гасить небольшие вибрации в компрессорных винных шкафах, также оказывающие вредное влияние на качество вина. Особенно хороши в этом отношении полки из вишни.

Электронное управление

Электронное управление в винных шкафах поможет наглядно и удобно отслеживать все процессы, происходящие в камере, и вовремя на них реагировать. Панель управления, размещенная за дверцей, программный блок и система датчиков позволяют контролировать данные о температуре, влажности, освещенности и других параметрах. Современные системы управления могут поддерживать необходимый уровень охлаждения автоматически или допускают его ручную корректировку. На дисплей выводятся данные о фактических и установленных показателях, что делает работу с прибором простой и интуитивно понятной.

Внутреннее освещение

Внутреннее освещение винных шкафов полностью соответствует их основному назначению: бережному хранению коллекционных вин. Известно, что ультрафиолетовое излучение приостанавливает естественное брожение вина, что ухудшает его качество. В современных винных холодильниках используется только безопасное светодиодное освещение, как правило, синего цвета, которое к тому же практически не выделяет тепла и не влияет на качество охлаждения. Освещение часто дополняется функцией регулировки яркости — например, на демонстрационных полках, и может оставаться включенным долгое время.

Цифровой термометр

Цифровой термометр в винном шкафу позволяет контролировать температурный режим в каждой камере с точностью до одного градуса. При хранении коллекционных вин температура имеет первостепенное значение: от нее зависит сохранение оптимального вкуса и аромата напитков, а также возможность их длительного содержания. Температура ниже и особенно выше рекомендуемого значения отрицательно сказывается на букете вина, причем значение имеют даже небольшие колебания. С помощью электронного термометра и системы оповещения о превышении температуры можно быстро реагировать на любые ее изменения.

Вентилятор

Вентилятор — одна из наиболее важных составляющих винного шкафа, независимо от метода охлаждения. Вентиляторы устанавливаются в термоэлектрических и компрессорных винных холодильниках для обеспечения принудительной циркуляции воздуха. Это особенно важно, если камера заполнены бутылками целиком: естественное движение воздуха при этом затруднено. Вентиляторы размещают обычно в одно-, двух- или трехтемпературных шкафах, где необходимо поддержание одинаковой температуры во всей зоне. В мультизонных устройствах разница температур в камере предусмотрена их назначением.