Винный шкаф Miele KWT 4999 F OBSW

Винный шкаф Miele KWT 4999 F Obsidian — элегантное решение для хранения коллекции в премиальном интерьере. Внешняя отделка в цвете «черный обсидиан» и стеклянная дверь в чёрной рамке создают строгий и современный образ. Скрытая ручка и мягкое закрывание добавляют аккуратности фасаду и удобства при частом использовании. Задняя стенка с покрытием CleanSteel смотрится благородно и устойчива к следам от рук, а LED-подсветка подчёркивает этикетки без нагрева бутылок.

Внутреннее наполнение разработано для максимальной бережности напитков и удобства сомелье. Одна камера с тремя температурными зонами позволяет одновременно хранить красное, белое и игристое при оптимальных режимах. Компрессорная система в сочетании с хладагентом R600a обеспечивает стабильный контроль климата внутри объёма 562 л. Электронная регулировка и цифровой сенсорный дисплей дают точную настройку и мгновенную индикацию текущих значений. Индикаторы повышения температуры и открытой двери предупреждают светом и звуком о возможных рисках для коллекции.

Конструкция полок ориентирована на аккуратное хранение и презентацию бутылок. В общей сложности 11 полок, из которых 9 выполнены по системе FlexiFrame Plus, предлагают гибкую конфигурацию для разных форматов. Деревянные ламели мягко фиксируют бутылки и снижают контакт вибраций с пробками. Презентационная полка позволяет выгодно выставлять одну позицию на показ, а угольный фильтр поддерживает чистоту воздуха и устраняет посторонние запахи. Магнитные планки NoteBoard облегчают маркировку полок и быстрый учёт запасов.

Практические особенности продуманы для реальных условий использования. Прибор отдельно стоящий, его габариты 201,4×69,7×77,9 см и масса 158 кг требуют просторного размещения и помощи при переносу. Дверной упор справа стоит учитывать при планировке пространства и открывании. Климатический класс SN‑ST гарантирует корректную работу при температуре помещения от прохладной до тёплой. Режим «Шаббат» и набор SommelierSet расширяют функционал для ресторанов и частных коллекций. Надёжная защита от вибраций и детская блокировка сохраняют целостность хранения, а длина сетевого шнура 2 м и требования к питанию упрощают подключение.

Этот прибор одинаково уместен в домашних погребах, винных комнатах ресторанов и шоурумах. Он сочетает строгий дизайн, продвинутые технологии и продуманную эргономику, чтобы каждая бутылка хранилась в условиях, близких к идеальным. Если нужна консультация по месту установки или по подбору оптимальных температур для ваших позиций, помогу подобрать режимы и советы по размещению.

Технологии винных шкафов Miele

УФ-защита

УФ-защита позволяет сохранить все вкусовые и ароматические качества вин. Под действием дневного света, ламп накаливания и люминесцентных в вине начинается окисление веществ, которые отвечают за его вкус — танинов. Даже если вино разлито в бутылки из темного стекла, воздействие УФ-лучей не удается нейтрализовать полностью. В винных холодильниках Miele все дверцы изготовлены из затемненного безопасного стекла с УФ-фильтром: условия хранения в них соответствуют условиям в традиционном винном погребе. Дополняет защиту внутреннее освещение при помощи безопасных светодиодных ламп.

Управление MasterSensor

Управление MasterSensor в винных холодильниках Miele позволяет легко контролировать и регулировать параметры хранения напитков. Для этого используется инновационный сенсорный TFT-дисплей, безопасно размещенный за стеклянной дверцей. С помощью интуитивно понятного управления можно одним касанием настраивать температуру в камере с точностью до градуса или изменять интенсивность и цвет подсветки, а также получать актуальную информацию о параметрах хранения и задействованных функциях. Фоновую подсветку самого дисплея также можно выбирать с учетом предпочтений пользователя.

SommelierSet

SommelierSet, или набор сомелье, разработан специально для винных холодильников Miele. Он позволяет подавать уже подготовленные вина на профессиональном уровне: декантировать их, то есть переливать в специальные графины для насыщения кислородом и устранения осадка, а также разливать в бокалы. Набор размещается на отдельной полке на удобной высоте: в его составе держатель для бокалов и ящик, в котором удобно и безопасно размещается открытая бутылка, а также вкладыши из фетра и коробки для принадлежностей. Деревянная полка легко выдвигается, а яркое освещение гарантирует отличный обзор.

3 температурные зоны

Винные шкафы с тремя температурными зонами — вместительные устройства для самого бережного хранения любых вин — белых, красных, игристых. Три независимые температурные зоны позволяют точно регулировать температуру: специальные изолирующие планки служат для отделения зон одна от другой. Назначение зон может варьироваться — например, в них могут поддерживаться условия для хранения различных видов вина или условия для длительного содержания и подготовки вина к подаче на стол. Рядом с компрессором может выделяться зона для сервировки игристых вин и шампанского при температуре 6-8°C.

Материал полок дерево

Дерево считается наиболее подходящим материалом для полок в винных шкафах. Решетчатые полки из натурального дерева позволяют правильно расположить бутылки — горизонтально или под небольшим наклоном для того, чтобы пробка омывалась вином и не высыхала. Залог правильного хранения вина — постоянная температура: дерево намного меньше подвержено колебаниям температуры, чем металл. Еще одно его преимущество — способность гасить небольшие вибрации в компрессорных винных шкафах, также оказывающие вредное влияние на качество вина. Особенно хороши в этом отношении полки из вишни.

Фильтр из активированного угля

Фильтр из активированного угля в винных шкафах позволяет поддерживать воздух в камере в идеальной чистоте. Воздух в винных шкафах должен постоянно обновляться для сохранения естественной влажности. Поступая снаружи, он может содержать в себе вредные примеси и неприятные запахи, которые могут повлиять на качество коллекционных вин. Для очистки воздуха, а также для устранения затхлого запаха, который может возникать в камере, служит угольный фильтр. У разных производителей от может носить различные названия. Например, приборы Miele оснащаются фильтром Active AirClean с хитозаном.

Индикация повышения температуры

Индикация повышения температур — необходимая мера безопасности в винных шкафах. Известно, что вино может сохранять свои вкусовые качества, только если оно хранится при определенной температуре. Если техника вышла из строя или температура была случайно изменена, необходимо немедленное предупреждение для устранения проблемы. В винных шкафах предусмотрена световая и звуковая сигнализация неисправности. На панели управления загорается тревожный индикатор и включается звуковой сигнал, если температура в отделении вышла за пределы, предусмотренные для содержания определенного вида вин.

Внутреннее освещение

Внутреннее освещение винных шкафов полностью соответствует их основному назначению: бережному хранению коллекционных вин. Известно, что ультрафиолетовое излучение приостанавливает естественное брожение вина, что ухудшает его качество. В современных винных холодильниках используется только безопасное светодиодное освещение, как правило, синего цвета, которое к тому же практически не выделяет тепла и не влияет на качество охлаждения. Освещение часто дополняется функцией регулировки яркости — например, на демонстрационных полках, и может оставаться включенным долгое время.

Защита от детей

Защита от детей в винных шкафах предусматривает, с одной стороны, блокировку функций панели управления, а с другой — защиту содержимого винного холодильника от постороннего доступа. Блокировка электронной панели управления производится путем нажатия в течение нескольких секунд на сенсор или кнопку с изображением замка или ключа. После того, как индикатор блокировки загорится, изменить параметры работы — например, температуру, — будет невозможно, и условия хранения останутся неизменными. Замок на дверцу — электронный или обычный — может входить в комплект или приобретаться дополнительно.