Встраиваемая кофемашина Gaggenau CM 450-112

Встраиваемая кофемашина Gaggenau CM 450-112 — одна из самых новых моделей из линейки 400 с использованием цельных зерен и молотого кофе: для нее гарантированы 20 лет безотказной службы. Мельница с жерновами из керамики затачивается самостоятельно, не требуя обслуживания. Машина сама отмерит количество порошка для заваривания выбранного напитка. Давление в 19 бар гарантирует экстракцию всех ароматических соединений, которые формируют насыщенный вкус и аромат. Забудьте о частом добавлении воды или молока — вместительные контейнеры избавят от этой необходимости. Проточный водонагреватель действует очень быстро, а потом будет сохранять стабильную температуру воды.

Кофемашина Гаггенау отличается скромными размерами, она легко монтируется в кухонную нишу или колонну. Для установки подойдет обычный гарнитур, так как все габариты соответствуют общепринятым нормам: высота — 45,5 см, ширина — 59 см, глубина — 44,4 см. Корпус изготовлен из стали, фасад также представлен в стальном цвете, который смотрится особенно эффектно при включенной подсветке.

Большая часть процессов в этой машине автоматизирована: достаточно выбрать напиток, настроить его параметры и запустить процесс. TFT-дисплей с сенсорным управлением и два поворотных регулятора облегчают настройку параметров приготовления. Подключение к Wi-Fi открывает возможности для дистанционного управления со смартфона. Выбор напитков включает эспрессо, капучино, латте, американо, ристретто, кофе с молоком, подогретое молоко, молочную пену, горячую воду. Можно приготовить одновременно одну или две чашки, задать помол от сверхтонкого до крупного, установить крепость напитка, его объем и температуру, пропорцию молока и кофе. Специальные программы служат для промывки системы в начале каждого цикла, устранения накипи, удаления остатков молока при помощи пара.

Технологии кофемашин Gaggenau

Дисплей

Дисплей в кофемашине — это экран, на котором отображается информация о настройках и процессе приготовления напитков. Он может быть жидкокристаллическим, LED или сенсорным. Дисплей позволяет пользователю удобно выбирать тип кофе, регулировать крепость, температуру и объем порции, а также получать уведомления о необходимости очистки или замены фильтров. В некоторых моделях он также может показывать пошаговые инструкции и советы по уходу, что упрощает управление прибором, делает процесс более интуитивным и помогает достичь оптимального качества напитков. Такие подсказки есть практически во всех современных автоматических машинках.

Регулирование крепости кофе

Регулирование крепости — это функция, позволяющая пользователю настроить интенсивность и насыщенность вкуса, исходя из своих предпочтений. Это достигается путем изменения количества кофе, используемого для приготовления одной порции. Кофемашины обычно предлагают несколько уровней крепости: от мягкой до сильной. Их можно выбрать через меню управления на приборе или в приложении, если он поддерживает подключение к сети. В зависимости от выбранного уровня, кофемашина регулирует количество зерен, которые перемалываются и используются для заваривания. В некоторых моделях функция также может быть связана с изменением степени помола кофе, поскольку мелкий помол усиливает вкус и аромат.

Регулирование порций кофе

Настройка, которая позволяет вам контролировать объем кофе, который готовится за одну порцию. В зависимости от модели она может быть реализована по-разному, но обычно включает в себя стандартные аспекты. Можно настроить, сколько воды используется для приготовления одного напитка: например, 30, 60 или 90 мл воды для эспрессо или американо. Некоторые кофемашины позволяют регулировать степень помола, что также влияет на силу и вкус напитка — мелкий обычно делает кофе крепче. Также можно настроить, сколько молотого кофе используется для одной порции — обычно от 7 до 10 граммов для эспрессо.

Регулирование степени помола

Регулирование степени помола — это функция, позволяющая настроить размер частиц кофе, который будет использован для приготовления напитков. Правильная степень помола важна для достижения оптимального вкуса и аромата. Кофемашины обычно оснащены встроенной кофемолкой, которая имеет несколько настроек. Их выбор может быть представлен в виде колесика, рычага или цифрового управления. Пользователь может выбрать один из предложенных уровней, от грубого до мелкого помола. Мелкий подходит для эспрессо и других крепких напитков, так как он позволяет воде извлечь больше ароматических соединений. Грубый предотвращает переэкстракцию и оседание мелких частиц в напитке.

Регулировка порции молока

Данная опция особенно полезна для приготовления напитков, таких как латте, капучино и макиато, где молоко играет ключевую роль в вкусе и текстуре. Кофемашины позволяют выбрать объем молока через панель управления на устройстве или в мобильном приложении, если поддерживают такую возможность. После выбора порции прибор автоматически дозирует нужное количество из резервуара или контейнера. В некоторых моделях используется встроенный молочный контур, который контролирует подачу молока и его температуру, чтобы обеспечить нужный объем. После того как нужное количество подано, оно смешивается с кофе. Кофемашина может также автоматизировать процесс вспенивания молока, если это предусмотрено функцией.