Встраиваемая микроволновая печь Gaggenau BM 451-110

Встраиваемая микроволновая печь Gaggenau BM 451-110 — воплощение премиального инженерного подхода, безупречного дизайна и передовых кулинарных возможностей. Эта модель объёмом 45 литров разработана для тех, кто требует максимальной функциональности и эстетики в интерьере высокого класса. Мощность микроволн достигает 900 Вт с плавной регулировкой в 10 уровнях, а кварцевый гриль на 1000 Вт обеспечивает интенсивное подрумянивание и запекание с хрустящей корочкой.

Управление осуществляется через интуитивный сенсорный дисплей с поворотным регулятором, что делает настройку программ точной и удобной. Поддерживается комбинированный режим «микроволны + гриль», значительно расширяющий кулинарный потенциал: от быстрого разогрева до приготовления сложных блюд. Встроенный электронный таймер с автоматическим отключением гарантирует безопасность и контроль над процессом.

Внутренняя камера выполнена из нержавеющей стали — материала, устойчивого к высоким температурам, коррозии и загрязнениям, что упрощает уход и обеспечивает долговечность. Вращающийся стеклянный поддон диаметром 36 см способствует равномерному распределению энергии, исключая холодные зоны. Дверца с чёрным стеклом и алюминиевой рамой придаёт технике лаконичный, но роскошный вид, идеально сочетающийся с концепцией профессиональной кухни.

Габариты соответствуют стандарту встраивания в ниши высотой 45 см. Продуманная система вентиляции минимизирует нагрев внешних поверхностей, защищая мебель и обеспечивая комфорт при эксплуатации. Безопасность подтверждена многоуровневой защитой: блокировкой при открытой дверце, контролем перегрева и автоматическим отключением в нештатных ситуациях.

Эта печь — выбор для ценителей безупречного качества, инноваций и архитектурной гармонии на кухне. Она сочетает мощность, точность и элегантность, превращая повседневное приготовление в кулинарное искусство.

Технологии микроволновых печей Gaggenau

Автоматическая разморозка

Автоматическая разморозка в СВЧ-печах — один из наиболее востребованных режимов, позволяющий ускорить процесс размораживания продуктов с полным сохранением их вкуса, аромата и консистенции, а также сократить расход электроэнергии. Для активации режима требуется выбрать вид продуктов с помощью меню или поворотного переключателя, а затем задать его вес. Исходя из этих данных система управления автоматически определит продолжительность работы и требуемую мощность микроволн. В большинстве моделей имеются автопрограммы размораживания основных продуктов, включая мясо, рыбу, овощи, выпечку.

Автоматический разогрев

Автоматический разогрев в микроволновых печах — режим, при помощи которого можно получить блюдо, разогретое в кратчайшие сроки с сохранением всех вкусовых качеств и без лишних затрат электроэнергии. Для запуска этого режима пользователю достаточно выбрать с помощью меню или поворотного переключателя на панели управления тип продукта — например, мясо, каша, овощи или напитки, — а также его вес: длительность разогрева и мощность микроволн после этого рассчитываются автоматически. Блюдо будет разогрето до оптимальной температуры, после чего устройство отключится и прозвучит звуковой сигнал.

Гриль

Гриль в микроволновой печи значительно расширяет возможности устройства, позволяя готовить блюда с поджаристой корочкой, делать выпечку, жарить мясо, птицу или овощи. Принцип работы СВЧ-печи основан на воздействии микроволн на продукты: излучение нагревает содержащуюся в них воду. Гриль, расположенный в верхней части камеры, воздействует на поверхность блюда посредством инфракрасного излучения. В зависимости от рецепта можно использовать как самостоятельный режим гриля, так и комбинацию гриля и микроволн. Модели с грилем оснащаются решеткой, на которой удобно размещать продукты для запекания.

Конвекция

Конвекция в микроволновой печи позволяет готовить не только при помощи микроволн, но и под воздействием потока горячего воздуха. Добавление нового режима увеличивает возможности прибора — с его помощью можно не только разогревать и размораживать, но и готовить выпечку, запекать и получать блюда с хрустящей корочкой. Для этого устройство оснащается специальным трубчатым или кварцевым нагревательным элементом и вентилятором, которые располагаются на задней стенке прибора. С помощью вентилятора горячий воздух равномерно распределяется по всему объему камеры, сокращая время приготовления.

Блокировка от детей

Блокировка от детей в микроволновых печах — необходимая мера безопасности, исключающая возможность ожога при случайном открывании дверцы, а также предохраняющая от непредвиденного включения прибора или изменения настроек. Выделяют два вида блокировки: блокировку функций панели управления и блокировку дверцы при включении прибора. Для блокировки панели управления достаточно нажать кнопку — как правило, с изображением замка или ключа. Значок отобразится на экране, и панель будет заблокирована. Даже если выключить прибор и включить снова, все ее функции останутся недоступными.

Система непрерывного внешнего охлаждения

Система непрерывного внешнего охлаждения микроволновой печи позволяет удалить за пределы устройства образующуюся при его работе тепловую энергию. Отсутствие охлаждения может привести к перегреву микроволновки и выходу ее из строя. Чтобы предотвратить перегрев, используется мощный вентилятор, который непрерывно нагнетает внутрь прибора наружный воздух. Этот воздух проходит через магнетрон, охлаждая его, а затем попадает в камеру, где таким образом повышается давление. Благодаря избыточному давлению воздух самопроизвольно удаляется из камеры через специальные отверстия.

Система равномерного распределения микроволн

Система равномерного распределения микроволн, которая используется в СВЧ-печах Gorenje, Electrolux и других брендов, предусматривает приготовление без поворотного стола благодаря добавлению еще одного источника микроволн или изменению места расположения магнетрона. Вместо боковых стенок камеры он размещается под ее днищем, а в стенках находятся специальные отражатели, направляющие микроволны так, чтобы они охватывали все пространство. Такая конструкция позволяет лучше прогревать продукты и блюда, увеличить объем камеры, использовать посуду любой формы, а также сократить время приготовления.

Технология Innowave

Технология Innowave в СВЧ-печах Neff, Siemens и других брендов позволяет подавать микроволны для приготовления блюд, размораживания и разогрева более точно, импульсами определенной мощности. В этих устройствах используется магнетрон новой конструкции, который отличается не только высокой мощностью, но и малыми размерами, что позволяет увеличить емкость камеры и уменьшить вес прибора. Дозированная подача микроволн, ведущая к экономии электроэнергии, происходит за счет добавления в конструкцию микропроцессора: блюдо при этом не перегревается, а нагрев происходит более равномерно.

Быстрый старт

Режим быстрого старта в микроволновых печах предусматривает включение нагрева с максимальной мощностью микроволн в течение тридцати секунд (иногда одной минуты). Для этого не требуется задавать вес продуктов или режим работы — достаточно одного нажатия на соответствующую кнопку на панели управления. После истечения времени микроволновка автоматически выключается и раздается звуковой сигнал. Длительность работы в этом режиме можно увеличить, если нажать кнопку «Быстрый старт» несколько раз подряд. Режим может использоваться для быстрого разогрева небольших порций продуктов.