Встраиваемая пароварка Miele DGC 7465 OBSW

Встраиваемая комби-пароварка Miele DGC 7465 OBSW привлекает внимание с первого взгляда строгой эстетикой VitroLine и глубоким оттенком «черный обсидиан». Ее плоская фронтальная поверхность и моторизованная панель создают аккуратный, почти встраиваемый по уровню кухонной мебели образ, который легко впишется в современную кухню. Откидная дверца с системой мягкого закрытия и механизмом холодного фронта делает эксплуатацию безопасной и удобной, а BrilliantLight равномерно освещает рабочую камеру из нержавеющей стали, позволяя контролировать процесс приготовления. Сенсорные кнопки DirectSensor и текстовый дисплей с понятными подсказками обеспечивают быстрый доступ к функциям, а моторизованная панель придает ощущение премиальности при каждом касании.

За кулинарные результаты отвечает сочетание внешнего парогенератора и технологии DualSteam, которые равномерно распределяют влагу и тепло по всем уровням. Объем 67 литров и четыре уровня приготовления позволяют готовить несколько блюд одновременно, не смешивая запахи, благодаря продуманной циркуляции воздуха и отдельным автономным программам. Диапазон температур от 30 до 230 °C и возможность приготовления паром в пределах 40-100 °C дают полный контроль: от щадящих режимов для рыбы до интенсивного запекания и образования хрустящей корочки. Электронная регулировка уровня влаги и климатический сенсор автоматически подстраивают подачу пара и вентиляцию, что упрощает достижение идеального результата даже при небольшом опыте.

Набор автоматических программ покрывает широкий спектр задач: выпечка, режим для гурманов, гриль с и без конвекции, интенсивное выпекание, разморозка и поддержание тепла. Есть функции Sous-vide для приготовления в вакуумной упаковке и индивидуальные настройки рецептов, которые можно сохранить в память прибора. Быстрый разогрев и индикация фактической, заданной и рекомендуемой температуры экономят время и снижают риски перегрева. Для удобства предусмотрены таймер, отсрочка старта, часы и акустический сигнал при достижении цели, а блокировка запуска и механический замок дверцы обеспечивают безопасность в семьях с детьми.

Удобство установки и обслуживания продумано: подключение к водопроводу устраняет необходимость частого ручного долива, а длины кабеля и шлангов по 2-3 метра дают свободу размещения. Паровая очистка упрощает удаление загрязнений, а комплект из противней с покрытием PerfectClean и нержавеющего лотка делает уход менее трудоемким. В серийной комплектации идут таблетки для удаления накипи и съемные воздухозаборные решетки, что продлевает срок службы системы подачи пара. Класс энергопотребления A+ и интеллектуальные режимы Eco помогают снизить расход электроэнергии при регулярной эксплуатации.

Безопасность и надежность подтверждены системой защитного отключения, вентилятором охлаждения и предохранителями, рассчитанными на бытовую сеть 230 В. Широкий набор режимов и опций делает этот прибор подходящим для повседневного использования и гастрономических экспериментов: от домашних обедов для семьи до праздничных многоступенчатых меню. Если вы цените точность, вариативность и минимализм в отделке, этот вариант обеспечит профессиональные результаты при удобстве бытового прибора.

Технологии пароварок Miele

Автоприготовление

Автоприготовление упрощает процесс готовки, делая его более удобным и эффективным. Пароварка обычно имеет несколько встроенных программ, каждая из которых предназначена для приготовления определенного типа пищи (овощи, рыба, мясо, десерты и т. д.). Пользователь выбирает нужную программу, и пароварка автоматически управляет временем и температурой приготовления. Каждая программа настроена для достижения наилучших результатов в приготовлении определенного типа пищи, что помогает сохранить её вкус, текстуру и питательные вещества. Некоторые модели могут автоматически корректировать параметры в зависимости от количества и типа продуктов.

Дисплей

Дисплей — это электронный экран, который показывает информацию о процессе приготовления пищи. Могут отображаться различные данные:

Текущий режим работы — например, обычное приготовление на пару, размораживание, подогрев и т. д.
Время приготовления — оставшееся или общее время, которое нужно для готовки.
Температура — в некоторых моделях можно регулировать и контролировать текущую температуру.
Параметры готовки — такие как уровень воды или выбранные программы.

Это помогает пользователю легче управлять пароваркой, выбирая нужные режимы и отслеживая процесс готовки.

Функция поддержания тепла

Функция предназначена для поддержания температуры уже приготовленных блюд. После того как еда приготовлена, эта функция позволяет поддерживать её в горячем состоянии без риска перегрева или пересушивания. Это особенно удобно, если вы готовите несколько блюд или хотите, чтобы еда была готова к подаче в определённое время — например, если вы ожидаете гостей или планируете семейный ужин после работы. Обычно температура в этом режиме ниже, чем в режиме готовки, и поддерживается на уровне, который позволяет блюдам оставаться горячими, но не готовить их дальше.

Холодный фронт

Конструктивная особенность обеспечивает безопасное и удобное использование устройства, уменьшая риск ожогов и повышая общую безопасность. Дверь остается относительно прохладной на ощупь, даже когда пароварка находится в процессе работы. Она обеспечивает защиту от ожогов, так как поверхность не нагревается до опасных температур, что позволяет пользователю безопасно открывать прибор во время или после приготовления пищи. Снижает необходимость в использовании дополнительных кухонных аксессуаров, таких как кухонные полотенца или перчатки, для открытия пароварки, а также потери тепла, удерживая его внутри камеры и повышая энергоэффективность.

Отсрочка старта

Функция позволяет задать время, через которое пароварка начнет приготовление пищи, несмотря на то, что устройство уже подключено к сети. Она предоставляет гибкость в планировании, что особенно удобно для занятых людей, которые хотят, чтобы еда была готова к определенному времени. Вы можете загрузить ингредиенты в пароварку и установить отсрочку старта, чтобы пароварка начала работу, когда это вам удобно. Многие приборы с функцией отсрочки старта имеют встроенные механизмы для предотвращения порчи пищи, такие как поддержание температуры или автоматическое отключение по истечении времени.

Разморозка

Функция предназначена для безопасного и равномерного размораживания замороженных продуктов. Этот метод помогает предотвратить перегрев и частичное приготовление пищи, которые могут возникнуть при других методах размораживания, таких как использование микроволновой печи. Пар равномерно прогревает замороженные продукты, помогает сохранить текстуру и вкус продуктов, предотвращая их высушивание или изменение консистенции, мягко воздействует на продукты, сохраняя их питательные вещества. Функция обычно активируется простым выбором соответствующего режима или установкой времени размораживания.

Разогревание

Функция предназначена для подогрева уже приготовленных блюд. Пар используется для равномерного прогрева пищи, что помогает предотвратить перегрев или высушивание, которые могут возникнуть при других методах разогрева, например, в микроволновой печи. Процесс обычно требует минимального времени и усилий. Пользователи могут легко поместить еду в пароварку, установить нужное время и температуру и начать процесс. Можно разогревать различные блюда, включая овощи, мясо, рыбу, каши и блюда на основе риса. Многие питательные вещества, которые могут быть потеряны при нагревании на сковороде или в микроволновой печи, сохраняются.