Встраиваемая пароварка Miele DGC 7845 HCX Pro Pearl beige

Встраиваемая комби-пароварка Miele DGC 7845 HCX PRO Pearl Beige создана для тех, кто ценит премиальный стиль и функциональность на кухне. Ее корпус в жемчужном оттенке и строгие линии в духе ArtLine гармонично впишутся в современный интерьер. Откидная дверца и моторизованная лифтовая панель управления Touch2Open обеспечивают аккуратный внешний вид без лишних ручек. Стальная рабочая камера не только выглядит эстетично, но и служит долго даже при интенсивной эксплуатации.

Компактные габариты 45.6×59.5×56.9 см подходят для встраивания в стандартную нишу, а указанные размеры ниши помогут правильно установить прибор. Объем 48 литров обеспечивает место для нескольких блюд одновременно, при этом возможна готовка на трех уровнях. BrilliantLight равномерно освещает камеру, что позволяет контролировать процесс без открывания дверцы. Система охлаждения с холодным фронтом и вентилятором поддерживает безопасную температуру фасада для встроенных шкафов.

По части режимов это по-настоящему универсальный помощник: пар, горячий воздух, гриль в разных комбинациях, интенсивная выпечка, разогрев и разморозка. Внешний парогенератор и технология DualSteam равномерно распределяют пар, что обеспечивает однородную готовность и хрустящую корочку при выпечке. Диапазон температур 30-225 °C и парный режим 40-100 °C дают полный контроль над Sous-vide и традиционной термической обработкой. Сенсор влажности и датчик кислорода позволяют тонко настраивать микроклимат при комбинированном приготовлении, а функция Mix&Match исключает смешивание ароматов при одновременной готовке разных блюд.

Удобство работы повышают автоматические программы, память для рецептов и автоприготовление, которые экономят время и обеспечивают стабильный результат. Прецизионный термощуп следит за внутренней температурой мяса, а индикаторы фактичесной и заданной температуры дают ясную картину процесса. Предварительный и быстрый разогрев сокращают время ожидания, а режим поддержания тепла сохраняет температуру готовых блюд до подачи. Подключение к Wi‑Fi открывает удаленное управление и обновления, а датчик приближения MotionReact реагирует на жест и активирует подсветку или панель без касания.

Мы позаботились о чистоте и сервисе: паровая очистка, программы полоскания, сушки и удаления накипи делают уход простым. Плавное закрывание дверцы, блокировка и защита от детей повышают безопасность, а телескопические направляющие FlexiClip с покрытием PerfectClean и универсальные противни облегчают выкладку и мытье посуды. В комплект входят перфорированные и неперфорированные лотки из нержавеющей стали, решетка для выпечки и таблетки для удаления накипи, что позволяет сразу начать эксплуатацию.

Технические параметры соответствуют требованиям современной кухни: мощность 3.4 кВт, питание 230 В при 50-60 Гц и предохранитель 16 А. Длина сетевого шнура 2 м, заливной и сливной шланги поставляются в наборе, что упрощает подключение к водопроводу и отводу. Плавная интеграция и продуманные аксессуары делают прибор надежным инструментом как для семейной готовки, так и для гастрономических экспериментов.

Этот прибор одинаково хорошо справится с выпечкой хлеба, приготовлением идеального стейка, стерилизацией детских принадлежностей и длительным Sous‑vide. Если хотите, я помогу подобрать подходящий комплект для установки и проконсультирую по настройкам рецептов и режимов.

Технологии пароварок Miele

Автоприготовление

Автоприготовление упрощает процесс готовки, делая его более удобным и эффективным. Пароварка обычно имеет несколько встроенных программ, каждая из которых предназначена для приготовления определенного типа пищи (овощи, рыба, мясо, десерты и т. д.). Пользователь выбирает нужную программу, и пароварка автоматически управляет временем и температурой приготовления. Каждая программа настроена для достижения наилучших результатов в приготовлении определенного типа пищи, что помогает сохранить её вкус, текстуру и питательные вещества. Некоторые модели могут автоматически корректировать параметры в зависимости от количества и типа продуктов.

Блокировка дверцы

Эта функция предотвращает случайное открытие дверцы, когда устройство находится под давлением, что может быть опасно. Дверь снабжена специальными фиксирующими механизмами, которые не позволяют её открыть, пока пароварка не сбросит давление и не остынет. В некоторых моделях есть электронные системы, которые автоматически блокируют прибор, пока он находится в работе. В отдельных пароварках есть индикаторы, которые показывают, что дверца закрыта и открытие возможно только после достижения безопасных условий. Эта функция защищает пользователя от ожогов и других травм.

Дисплей

Дисплей — это электронный экран, который показывает информацию о процессе приготовления пищи. Могут отображаться различные данные:

Текущий режим работы — например, обычное приготовление на пару, размораживание, подогрев и т. д.
Время приготовления — оставшееся или общее время, которое нужно для готовки.
Температура — в некоторых моделях можно регулировать и контролировать текущую температуру.
Параметры готовки — такие как уровень воды или выбранные программы.

Это помогает пользователю легче управлять пароваркой, выбирая нужные режимы и отслеживая процесс готовки.

Функция поддержания тепла

Функция предназначена для поддержания температуры уже приготовленных блюд. После того как еда приготовлена, эта функция позволяет поддерживать её в горячем состоянии без риска перегрева или пересушивания. Это особенно удобно, если вы готовите несколько блюд или хотите, чтобы еда была готова к подаче в определённое время — например, если вы ожидаете гостей или планируете семейный ужин после работы. Обычно температура в этом режиме ниже, чем в режиме готовки, и поддерживается на уровне, который позволяет блюдам оставаться горячими, но не готовить их дальше.

Сенсор влажности

Сенсор позволяет контролировать уровень влажности внутри пароварки во время готовки. Он помогает добиться оптимальных условий для приготовления пищи, особенно для таких продуктов, как хлеб или выпечка, где точность важна для достижения нужной текстуры и качества. Он может использовать различные технологии, например, резистивные датчики, которые определяют количество влаги в воздухе. На основе этих данных сенсор может автоматически регулировать процесс приготовления, включая управление подачей пара. Это позволяет поддерживать стабильные условия, которые необходимы для идеального приготовления. Некоторые модели могут сигнализировать о добавлении воды, если уровень влажности ниже необходимого.

Холодный фронт

Конструктивная особенность обеспечивает безопасное и удобное использование устройства, уменьшая риск ожогов и повышая общую безопасность. Дверь остается относительно прохладной на ощупь, даже когда пароварка находится в процессе работы. Она обеспечивает защиту от ожогов, так как поверхность не нагревается до опасных температур, что позволяет пользователю безопасно открывать прибор во время или после приготовления пищи. Снижает необходимость в использовании дополнительных кухонных аксессуаров, таких как кухонные полотенца или перчатки, для открытия пароварки, а также потери тепла, удерживая его внутри камеры и повышая энергоэффективность.

Отсрочка старта

Функция позволяет задать время, через которое пароварка начнет приготовление пищи, несмотря на то, что устройство уже подключено к сети. Она предоставляет гибкость в планировании, что особенно удобно для занятых людей, которые хотят, чтобы еда была готова к определенному времени. Вы можете загрузить ингредиенты в пароварку и установить отсрочку старта, чтобы пароварка начала работу, когда это вам удобно. Многие приборы с функцией отсрочки старта имеют встроенные механизмы для предотвращения порчи пищи, такие как поддержание температуры или автоматическое отключение по истечении времени.

Разморозка

Функция предназначена для безопасного и равномерного размораживания замороженных продуктов. Этот метод помогает предотвратить перегрев и частичное приготовление пищи, которые могут возникнуть при других методах размораживания, таких как использование микроволновой печи. Пар равномерно прогревает замороженные продукты, помогает сохранить текстуру и вкус продуктов, предотвращая их высушивание или изменение консистенции, мягко воздействует на продукты, сохраняя их питательные вещества. Функция обычно активируется простым выбором соответствующего режима или установкой времени размораживания.

Разогревание

Функция предназначена для подогрева уже приготовленных блюд. Пар используется для равномерного прогрева пищи, что помогает предотвратить перегрев или высушивание, которые могут возникнуть при других методах разогрева, например, в микроволновой печи. Процесс обычно требует минимального времени и усилий. Пользователи могут легко поместить еду в пароварку, установить нужное время и температуру и начать процесс. Можно разогревать различные блюда, включая овощи, мясо, рыбу, каши и блюда на основе риса. Многие питательные вещества, которые могут быть потеряны при нагревании на сковороде или в микроволновой печи, сохраняются.

Стерилизация

Функция предназначена для стерилизации различных предметов и посуды с использованием горячего пара. Это помогает убивать бактерии, вирусы и другие микроорганизмы, обеспечивая высокую степень гигиеничности. Стерилизация в пароварке особенно полезна для ухода за детскими бутылочками, сосками, кухонной утварью и другими предметами, которые требуют тщательной дезинфекции. Пар достигает высоких температур (обычно от 90 до 100°C). Функция обычно активируется одним нажатием кнопки, а устройство автоматически поддерживает нужные условия. Стерилизация помогает предотвратить инфекции и заболевания, поддерживать высокие стандарты чистоты и гигиеничности.

Система защиты от детей

Система предназначена для предотвращения случайного использования устройства детьми. Она обеспечивает дополнительную безопасность, минимизируя риск травм и повреждений, которые могут возникнуть. Эта функция позволяет блокировать все управляющие элементы, такие как кнопки и сенсорный дисплей, чтобы предотвратить случайное изменение настроек или запуск устройства. Блокировка обычно активируется комбинацией кнопок или специальным кодом. В некоторых моделях имеется функция блокировки дверцы, чтобы дети не могли открыть ее, когда устройство находится в рабочем состоянии. Это помогает избежать случайного контакта с горячим паром или водой внутри устройства.