Встраиваемый подогреватель Smeg CPR915N

Подогреватель Smeg CPR915N оборудован системой открывания Push, что упрощает загрузку посуды в ящик и увеличивает комфорт эксплуатации. Устройство способно не только подогревать, но и, например, размораживать продукты.

Встраиваемая модель виз серии Victoria высотой 13 см предназначается для установки в колонну с другой бытовой техникой. В набор функций входит поддержание тепла и даже приготовление при низкой температуре. Максимальный вес загрузки составляет 15 кг. Ручка управления находится внутри ящика.

•Подъем теста

•Объем 21 л

•Регулировка температуры: 30 — 80ºС

Технологии подогревателей Smeg

Режим подогрева пищи

Ящик для подогрева посуды чаще всего можно использовать и для разогрева пищи, а также поддержания ее температуры. Эта функция пригодится при подготовке домашнего ужина для всей семьи, праздничной вечеринки на больше количество гостей. В камере можно быстро и просто подогреть заранее приготовленные блюда в мягких условиях, чтобы они не потеряли влагу и раскрыли свой вкус и аромат.

Таким образом на столе всегда будет теплая, вкусная, сочная еда, которую оценят и члены семьи, и ваши гости. Подходит для сложных изысканных рецептов и простых закусок из нескольких ингредиентов.

Режим подогрева тарелок

Подогретые тарелки — залог того, что блюда при подаче к столу сохранят свои вкусовые качества и аромат. Благодаря теплой поверхности пища не успевает остыть, а для сложных изысканных блюд 5-10 минут уже достаточно — именно поэтому в ресторанах используют подогреватели.

Стандартный температурный режим для обработки тарелок — около 60 градусов. При этом длительность нагрева обычно выставляется вручную, так как из-за разных материалов посуда достигает нужной температуры в разное время. Идеальные настройки можно определить уже после пары использований прибора.

Режим подогрева чашек

Для подогрева чашек и стаканов используется температурный режим около 45 градусов — этого достаточно, чтобы прогреть стенки и более толстое дно, но при этом не повредить посуду. В такие теплые чашки хорошо наливать горячие напитки, чтобы они сохраняли свою температуру, консистенцию, вкус и аромат. Особенно важно это для свежезаваренного кофе — без подогревателя не обходится ни одна кофейня. Также благодаря подготовленной посуде дольше держится плотная молочная пена, если они используется в рецепте.

Время нагрева обычно определяется вручную.

Подъем дрожжевого теста

Подъем теста — важный, но длительный этап приготовления, который можно облегчить и ускорить с помощью подогревателя. В камере создаются идеальные условия для расстойки, температура держится на уровне тридцати градусов, и этого достаточно для правильного подъема и создания максимально пышной и вкусной выпечки на дальнейших этапах.

Перед тем, как поставить тесто внутрь, его необходимо накрыть, чтобы оно не подсохло и равномерно прогрелось. Время работы обычно выбирается вручную, так как длительность процесса зависит от объема и состава заготовки.

Нескользящая поверхность в камере

Противоскользящее покрытие в камере подогревателя обеспечивает безопасность и удобство использования. Благодаря ему не сдвигаются тарелки, установленные стопкой, не расплескивается пища при закрытии или выдвижении ящика.

Чаще всего производители используются съемные коврики, сделанные из материалов, не выделяющих запахов при повышении температуры. Такие элементы можно легко достать, чтобы почистить прибор. В некоторых моделях дно покрывается специальным слоем, на который и устанавливается посуда. Для ухода за ним подойдут те же средства, что для других поверхностей.

Открытие камеры нажатием на фронтальную панель

Открытие кухонного прибора нажатием на фронтальную панель — современный способ, который все чаще встречается в разных моделях. Это удобно, так как можно быстро открыть камеру даже с посудой в руках, а также позволяет создавать «бесшовный» дизайн, если собрать комплект подобных приборов.

Чаще всего при нажатии ящик выдвигается на несколько сантиметров, а дальше необходимо потянуть его до упора. Такое ограничение создано для того, чтобы обезопасить технику от резких движений, которые могут повлиять на механизм выдвижения. Закрывать его тоже нужно плавно.

Размораживание ягод и овощей

Подогреватель посуды позволяет установить температуру, которой сложно добиться в духовом шкафу или микроволновой печи. Продукты находятся в прогретой до 30-40 градусов камере, что ускоряет процесс в сравнении с естественным размораживанием, но при этом не вытягивает лишнюю влагу, не подсушивает поверхность. Такая деликатная обработка позволяет сохранить максимум сока, не разрушить структуру и текстуру продукта.

Длительность цикла зависит от того, что именно вы размораживаете и в каком объеме. Нескольких использований хватит, чтобы определить идеальное время.

Регулировка температуры

Регулировать температуру вручную удобно, если вы знаете нюансы посуды, которую планируется подогревать, или используете конкретные рецепты для медленного приготовления. Изменить настройки можно на панели управления с помощью сенсорных или обычных кнопок, реже — с помощью поворотного регулятора. В некоторых моделях температура регулируется свободно, без заранее установленных производителем ступеней. Благодаря этому вы сможете создать идеальные условия в камере.

Самостоятельно выставляя температуру, вы должны быть внимательны к материалу, их которого сделана посуда, и типу продуктов.