Сверхширокий кухонный варочный центр Bertazzoni PRO126G2EBIT цвета «белый глянец» шириной 120 см - это бескомпромиссно мощное и престижное решение для интерьера Вашей кухни. Две электрические 11-функциональные духовки оснащены цифровым программатором, который позволяет идеально контролировать приготовление пищи: он отображает выбранные функции духовки, управляет временем приготовления и дает обратную связь о температуре в реальном времени. Функции устройства позволяют очень точно контролировать температурный режим в диапазоне от 40 до 250°C. В духовом шкафу установлены прочные полки на телескопических направляющих (на 1 уровне), благодаря чему вынимать горячие блюда из духового шкафа значительно удобнее. Трехслойная стеклянная дверь, всегда остающаяся холодной, обеспечивает безопасность и повышенную теплозащиту. На варочной панели размещена электрическая плита теппан-яки из нержавеющей стали и шесть универсальных газовых конфорок из латуни, включая конфорку с двойным контуром пламени.
Духовой шкаф оснащен 11 режимами: верхний нагрев, нижний нагрев, статический нагрев, обдув горячим воздухом, конвекционный нагрев, гриль, гриль с конвекцией, конвекция с нижним нагревом, быстрый преднагрев, размораживание, подсветка.

Преимущества Bertazzoni PRO126G2EBIT

Теппан (он же тэппан и тэппанъяки) - это прибор, выглядящий как нагреваемая поверхность из нержавеющей стали, которая разогревается до высокой температуры. Своё название теппан получил в честь способа приготовления, традиционного для Японии (в большей степени) и Океании.Способ заключается в обжаривании продуктов (морепродуктов, мяса, птицы, овощей) непосредственно на сильно разогретой поверхности.

Режим Гриль с конвекцией в духовых шкафах объединяет две популярные функции и увеличивает возможности устройства, позволяя готовить блюда с хрустящей корочкой. Гриль — дополнительный нагревательный элемент, размещенный в верхней части камеры — незаменим для быстрой выпечки и обжарки благодаря высокой температуре. Конвекция, или принудительная вентиляция, распределяет горячий воздух по всему объему камеры духовки. Объединение этих способов приготовления позволяет обжаривать блюда равномерно, избавляет от необходимости переворачивать их или от использования вертела.

Конфорка-WOK увеличенной мощности устанавливается в современных газовых варочных панелях. Первоначальное ее назначение заключалось в приготовлении блюд азиатской кухни в сковороде WOK с округлым дном. Блюда в ней быстро обжариваются при высокой температуре и постоянном помешивании. В дальнейшем возможности таких конфорок были расширены. Конфорки могут работать в нескольких режимах, так как имеют два или три контура пламени, которые могут включаться вместе либо по отдельности. Благодаря высокой температуре на них можно быстро вскипятить воду либо готовить с минимальным добавлением масла.

Режим Нижний нагрев - оптимальный режим для приготовления блюд и выпечки, требующих сильного нагрева снизу, например для пропекания основы для пирогов с сочной начинкой.

Режим разморозки - разморозка продукта должна быть максимально деликатной, чтобы продукт быстро оттаял, но не успел начать готовиться под воздействием температуры. Поэтому все духовые шкафы имеющие режим разморозка, деликатно размораживают продукт благодаря работе конвекционного вентилятора, который помогает распределять воздух комнатной температуры по всей камере.

Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.

Термощуп – это уникальный кулинарный помощник. Его задача – определять температуру внутри продукта, а значит точно контролировать степень приготовления. Достаточно установить металлический стержень в продукт, а конец шнура в специальный разъем в камере и начать приготовление. Дисплей будет показывать температуру внутри блюда, а по достижению заданной температуры – автоматически отключит работу шкафа.

Быстрый старт - cпециальная кнопка «Быстрый старт», поможет вам запустить микроволновую печь на максимальной мощности на 30 секунд, что позволит одним нажатием разогреть небольшое количество еды, при необходимости нажмите на кнопку еще раз. Теперь даже ребенок быстро и удобно сможет разогреть свой обед!