Шкаф духовой электрический MAUNFELD EOEC.586B2

Духовой электрический шкаф MAUNFELD EOEC.586B2 предназначен для использования в качестве полифункциональной домашней или профессиональной печи. Благодаря использованию современных технологий, эта духовка проста и надежна в эксплуатации. Основные характеристики модели:

• полезный объем 56 литров;
• автоматический таймер;
• режим гриля;
• режим конвекции;
• эмаль легкой очистки.

Духовой электрический шкаф Маунфилд может использоваться в комплектации с варочной панелью, а может быть установлен не под столешницу. Телескопические направляющие обеспечивают дополнительный комфорт: противень легко вынуть из духовки, даже пока он не остыл.

Режимы приготовления пищи

В системе предусмотрено 7 режимов приготовления пищи. Электрическая духовка Маунфилд оснащена надежными поворотными механизмами, которые позволяют точно установить режим нагрева. Конструкцией предусмотрен также режим конвекции, обеспечивающий циркуляцию горячего воздуха внутри духового шкафа, что позволяет обеспечить равномерный прогрев со всех сторон. Режим гриля используется для имитации поджаривания на углях, в базовую комплектацию модели входит специальная решетка, которая позволяет обеспечить этот тип приготовления. В случае использования гриля следует поставить вниз глубокий противень, по возможности с гарниром. Однако, если этого не сделать, то благодаря использованию специальной эмали обеспечивается эффект Easy Clean, что позволяет легко и быстро очистить поверхность от бытовых загрязнений.

Безопасность эксплуатации

Защита от бытовых травм и ожогов обеспечивается при помощи холодной дверцы. Охлаждение дверцы духового шкафа MAUNFELD EOEC.586B2 достигается за счет использования двухслойного жаростойкого стекла.

Технологии духовых шкафов Maunfeld

Автоматическое отключение в конце приготовления

Автоматическое отключение в конце приготовления в духовых шкафах — гарантия вашей безопасности, защищающая устройство от перегрева. С этой функцией можно не опасаться, что вы забудете вовремя отключить духовку: достаточно установить таймер с отключением на заданное время, и нагрев прекратится автоматически. В некоторых устройствах можно задавать не время отключения, а длительность приготовления — результат будет тот же. Функция автоотключения гарантирует, что готовые блюда не пригорят и не пересохнут: одновременно с отключением о готовности предупреждает звуковой сигнал.

Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Легкоочищаемое покрытие

Легкоочищаемое покрытие в духовых шкафах позволяет упростить уход за внутренней поверхностью камеры без лишних затрат времени и электроэнергии. Это покрытие может носить разные наименования: Crystal Clean в духовках Kuppersberg, EasyClean в духовых шкафах Electrolux и т. п. Принцип действия в любом случае примерно одинаков: стенки камеры покрывают эмалью, которая образует на поверхности гладкую и прочную пленку с чрезвычайно мелкими порами. Такое грязеотталкивающее покрытие не впитывает остатки пищи, так что по окончании и приготовления их можно просто стереть салфеткой или губкой.

Охлаждение

Охлаждение духовых шкафов — актуальная проблема, поскольку современные устройства могут поддерживать температуру до 300 градусов. Чтобы обезопасить пользователя, уменьшить риск ожога, предохранить кухонную мебель, разработана система тангенциального охлаждения. Принцип ее действия состоит в создании потоков холодного воздуха по периметру духовки. Холодный воздух при помощи вентилятора нагнетается из-под корпуса духовки и движется снизу вверх, обтекая прибор и не позволяя горячему воздуху выходить наружу. Стекло дверцы, панель управления и ручка при этом не нагреваются.

Конвекция

Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.

Тангенциальное охлаждение

Тангенциальное охлаждение в электрических духовых шкафах служит для снижения температуры боковых сторон и фронта устройства. Благодаря этой технологии пользователь не рискует обжечься о фронтальную часть духовки, даже когда она нагрета до максимальной температуры. Система тангенциального защищает стоящую рядом мебель или бытовую технику от термических повреждений. Принцип работы ее заключается в создании кругового воздушного потока при помощи специального вентилятора. Этот поток препятствует проникновению горячего воздуха за пределы духовки и образованию конденсата на дверце.