Вакуумный упаковщик CASO Fast VAC 4008

Мощный домашний вакууматор Caso Fast VAC 4008 для упаковывания продуктов для хранения в течение длительного времени, а также защиты от окисления. Обладает большим функционалом. Используется для упаковки мясной и сырной продукции, кондитерских и хлебобулочных изделий, жидких и порошкообразных продуктов, сухофруктов и др. Продукты в вакуумных упаковках надежно защищаются от загрязнений и имеют презентабельный внешний вид.Данная модель вакуумного упаковщика для дома отличается компактным размером. Устройство выполнено в корпусе из нержавеющей стали. На верхней крышке расположена удобная ручка для закрывания. Вес – 6 кг. В конструкции есть съемная камера для жидкости.Благодаря мощному насосу мощностью в 200 Вт воздух откачивается со скоростью 20 литров в минуту, что позволяет качественно упаковывать продукты. Сварная планка рассчитана на пакеты и рулоны шириной до 40 см. Пакет запаивается качественным двойным сварным швом. Для удобного нарезания пленки встроенный рулонный контейнер для профессионального рулона фольги CASO XXL (40x1000 см) и раскладывающийся резак для пленки.Устройство отличается простотой в эксплуатации. Режим работы с нежными продуктами позволяет упаковывать легкодеформируемую без опасения, что давление вакуума она сомнется и выдавится сок. С помощью функции «Pulse» Вы сможете самостоятельно контролировать степень удаления воздуха, просто держа соответствующую кнопку. Также при помощи вакууматора данной модели можно откачать воздух из контейнера (используется шланг).

Преимущества CASO Fast VAC 4008

Режим Auto предназначен для автоматической вакуумной упаковки продуктов. Рекомендуется применять его для сухих, сыпучих и твердых продуктов. В режиме AUTO происходит откачивание воздуха до оптимального показателя и последующее запечатывание пакета.

Импульсный режим - это ручной режим, позволяющий самостоятельно устанавливать степень откачки воздуха из вакуумного пакета. Приводится в действие нажатием специально предназначенной кнопки. Такой режим необходим при вакуумации нежных и хрупких продуктов, которые могут потерять форму от избыточного сдавливания. Например, ягоды, котлеты, мягкие фрукты.

Подключение к контейнерам, пробкам и крышкам: многие вакуумные упаковщики при помощи комплектного шланга можно присоединить к различным съемным камерам. Это могут быть: пластиковые вакуумные контейнеры, специальные пробки для бутылок крышки с клапаном для банок и т.д. Использование таких приспособлений позволяет без каких-либо проблем хранить влажные продукты и жидкости.

С активной помощью вакуумного упаковщика процесс маринования – мокрым или сухим способом – проходит очень быстро, а результат поражает даже видавших виды кулинаров. Вместо сотен энергозатратных движений, чтобы, к примеру, втереть крупицы сухих специй в кусок мяса, вместо бесконечных подходов к емкости с маринадом, чтобы помять кусочки и перевернуть на другой бочок. Вакуум, а вернее законы физики, делают все за вас: равномерность мокрой пропитки или насыщения запахами и остротой всухую впечатляет. Вмешательство же человека минимально. И сводится к тому, чтобы засыпать в пакет с продуктом сухие специи или залить маринад, ваккуумировать и на некоторое время "забыть" о самостоятельно доходящих до кондиции в холодильнике ингредиентах будущих блюд.

Двойной шов — неизменный атрибут дорогих моделей. При помощи дополнительного шва, который располагается на небольшом расстоянии от основного, достигается наибольшая надежность сварки пакета.

Многие современные вакууматоры оснащены специальным электронным контролем за температурой, что позволяет им "убедиться" в том, что пакет был нагрет до нужной температуры.