Вакуумный упаковщик CASO Gourmet VAC 480

Мощный домашний вакууматор CASO Gourmet VAC 480 для упаковывания продуктов для хранения в течение длительного времени, а также защиты от окисления. Обладает большим функционалом. Используется для упаковки мясной и сырной продукции, кондитерских и хлебобулочных изделий, жидких и порошкообразных продуктов, сухофруктов и др. Продукты в вакуумных упаковках надежно защищаются от загрязнений и имеют презентабельный внешний вид.
Данная модель вакуумного упаковщика для дома оснащена встроенным контейнером для рулона. Устройство выполнено в корпусе из пластика высокой прочности. Вес - 2.5 кг. В конструкции есть съемная камера для жидкости.
Благодаря двухпоршневому насосу мощностью в 160 Вт воздух откачивается со скоростью 20 литров в минуту, что позволяет качественно упаковывать продукты. Сварная планка рассчитана на пакеты и рулоны шириной до 30 см. Пакет запаивается качественным двойным сварным швом. Для удобного нарезания пленки предусмотрен встроенный резак.
Устройство отличается простотой в эксплуатации. Режим «Память» поможет совершить одну и ту же операцию многократным нажатием одной кнопки. Работает в автоматическом и ручном режиме с возможностью выбора режима для влажных и сухих продуктов. Благодаря импульсному режиму можно вручную контролировать уровень давления при откачке воздуха, что очень важно как при работе с нежными продуктами (фрукты, ягоды, овощи), так и при работе с продуктами с большим содержанием влаги. Также при помощи вакууматора данной модели можно откачать воздух из контейнера (используется шланг).

Преимущества CASO Gourmet VAC 480

Импульсный режим - это ручной режим, позволяющий самостоятельно устанавливать степень откачки воздуха из вакуумного пакета. Приводится в действие нажатием специально предназначенной кнопки. Такой режим необходим при вакуумации нежных и хрупких продуктов, которые могут потерять форму от избыточного сдавливания. Например, ягоды, котлеты, мягкие фрукты.

Подключение к контейнерам, пробкам и крышкам: многие вакуумные упаковщики при помощи комплектного шланга можно присоединить к различным съемным камерам. Это могут быть: пластиковые вакуумные контейнеры, специальные пробки для бутылок крышки с клапаном для банок и т.д. Использование таких приспособлений позволяет без каких-либо проблем хранить влажные продукты и жидкости.

С активной помощью вакуумного упаковщика процесс маринования – мокрым или сухим способом – проходит очень быстро, а результат поражает даже видавших виды кулинаров. Вместо сотен энергозатратных движений, чтобы, к примеру, втереть крупицы сухих специй в кусок мяса, вместо бесконечных подходов к емкости с маринадом, чтобы помять кусочки и перевернуть на другой бочок. Вакуум, а вернее законы физики, делают все за вас: равномерность мокрой пропитки или насыщения запахами и остротой всухую впечатляет. Вмешательство же человека минимально. И сводится к тому, чтобы засыпать в пакет с продуктом сухие специи или залить маринад, ваккуумировать и на некоторое время "забыть" о самостоятельно доходящих до кондиции в холодильнике ингредиентах будущих блюд.

Двойной шов — неизменный атрибут дорогих моделей. При помощи дополнительного шва, который располагается на небольшом расстоянии от основного, достигается наибольшая надежность сварки пакета.