Варочная панель Bertazzoni P755CHERAG

Варочная панель Bertazzoni P755CHERAG — элегантное воплощение итальянского стиля и функциональности, созданное для ценителей утончённого дизайна и надёжной техники. Модель из серии Heritage выполнена в благородном оттенке слоновой кости и украшена позолоченной фурнитурой, что придаёт ей роскошный, почти винтажный вид и идеально дополняет интерьеры в классическом стиле.

Это независимая газовая варочная панель шириной 75,2 см, оснащенная пятью конфорками разной мощности — от интенсивных горелок для быстрого кипячения до деликатных зон для медленного томления соусов или растапливания масла. Такая компоновка обеспечивает гибкость при одновременном приготовлении нескольких блюд. Для встраивания требуется ниша размером 56×48 см, а минимальная высота корпуса — всего 6,5 см — гарантирует аккуратную и плотную установку в столешницу. Безрамочное исполнение подчеркивает визуальную целостность и упрощает уход за поверхностью.

Решётки изготовлены из прочного чугуна и состоят из отдельных секций, что облегчает их снятие, очистку и хранение. Управление осуществляется механическим способом с помощью поворотных переключателей с фронтальным расположением, которые обеспечивают точную регулировку пламени и мгновенный отклик. Автоматический электроподжиг активируется при повороте ручки, что исключает необходимость использования спичек и повышает безопасность эксплуатации.

Встроенная панель управления гармонично вписывается в общий дизайн, не нарушая его сбалансированности. Несмотря на классический внешний вид, модель соответствует современным требованиям к долговечности, удобству и качеству сборки.

Эта варочная панель — выбор тех, кто ищет гармонию между кулинарными традициями, эстетикой и практичностью.

Технологии варочных панелей Bertazzoni

WOK-конфорка

Конфорка WOK в газовой варочной поверхности имеет дополнительный контур пламени, позволяющий в короткие сроки увеличить мощность на одной из зон нагрева. Включение контуров происходит вместе или по отдельности. Благодаря повышенной мощности дно посуды разогревается быстрее и незначительно охлаждается при размещении охлажденных продуктов в сковороду. В таких условиях продукты обжариваются быстро, приобретая хрустящую корочку и оставаясь сочными внутри. Конфорка оптимально подходит для посуды с закругленным дном, традиционно использующихся для приготовления азиатских и восточных блюд.

Электроподжиг

Электроподжиг в газовых варочных поверхностях предназначается для разжигания пламени без спичек или зажигалок. Пламя при этом можно зажечь одной рукой, просто повернув и ненадолго задержав переключатель. Как правило, основой электроподжига являются пьезоэлементы, которые при замыкании электрической цепи позволяют получить искру. От искры газ воспламеняется: когда это происходит, ручку можно освободить. Таким образом гарантируется защита от ожогов, управление варочной панелью становится гораздо удобнее, а пользователю не нужно больше приобретать спички и зажигалки.

Газ-контроль

Система «Газ-контроль» в варочных панелях гарантирует полное прекращение поступления газа при угасании пламени. Это надежная и эффективная мера безопасности, без которой не выпускаются современные варочные панели. Для перекрытия газа используется специальный термодатчик в каждой конфорке, который нагревается, когда конфорка горит. Если она погаснет, датчик остывает: связанный с этом датчиком электромагнитный клапан в газопроводе автоматически замыкается, и подача газа прерывается. Надежность и долговечность системы «Газ-контроль» обеспечивается простотой конструкции.