Встраиваемая пароварка V-Zug CS6T-23032 Платиновое зеркальное стекло

Паровой шкаф серии CombiSteamer V6000 45 см V-Zug CS6T-23032 выполнен с фасадом из зеркального стекла Platinum и оснащен дизайнерской ручкой Platinum. Рабочая камера прибора изготовлена из нержавеющей стали, которую можно легко очистить до блеска. Устройства V-ZUG позволяют пользователям по желанию управлять пароваркой вручную, а также указывать тип блюда, желаемый результат подрумянивания и время приготовления. Усовершенствованные датчики автоматически определяют количество и размер продуктов, а затем выбирают режимы и температуру, необходимые для своевременного приготовления идеального блюда. Процесс приготовления с применением 3-точечного температурного зонда позволяет нагревать мясо изнутри в заданном темпе независимо от его размера и формы.
CircleSlider выгравирован на стекле и обеспечивает сенсорное интуитивное высокоточное управление. Сенсорный дисплей высокого разрешения — невероятное удобство управления. При приготовлении на CircleSlider отображается ход процесса в неброской, но информативной форме. Светодиодные лампы хорошо освещают внутреннее пространство, в то же время они более долговечны и энергоэффективны.
Паровой шкаф оснащен режимами: Пар, Конвекция, Конвекция с влажностью, Конвекция с паром, Конвекция Эко, Программа разогрева и восстановления блюда, Программа автоматического разогрева и восстановления блюда RegenerateOmatic, Программа приготовления нежных мясных блюд SoftRoasting, Приготовление блюд в вакуумном пакете, Профессиональная выпечка, Поддержание температуры блюда, Автоматическое приготовление выпечки BakeOmatic, Избранные программы, Рецепты, Гигиена, Программа Wellness, Подогрев тарелок, Очистка. Дополнительные опции: автоматический переход на летнее/зимнее время.

Преимущества V-Zug CS6T-23032 Платиновое зеркальное стекло

Гидролиз или очистка паром - это разложение жировых и других органических отложений под действием воды, точнее водяных паров. В ходе гидролизной очистки духовки растворение и размягчение загрязнений происходит за счет создания эффекта паровой бани внутри рабочей камеры. Пар действует мягко и не причиняет вреда эмалированному покрытию духового шкафа.

Внутренняя камера из нержавеющей стали устойчива к повреждениям. Такое покрытие предотвращает налипание загрязнений и облегчает процесс очистки.

Блокировка панели управления для защиты детей - с заблокированной панелью управления, ваши дети не смогут играть с техникой, вы можете быть спокойны, что ни чего страшного не произойдет.

Боковые стенки прибора постоянно охлаждаются благодаря циркуляции холодного воздуха. Использование системы автоматического охлаждения позволяет поддерживать температуру боковых поверхностей устройства на низком уровне для безопасного использования в кухонной мебели.

Термощуп – это уникальный кулинарный помощник. Его задача – определять температуру внутри продукта, а значит точно контролировать степень приготовления. Достаточно установить металлический стержень в продукт, а конец шнура в специальный разъем в камере и начать приготовление. Дисплей будет показывать температуру внутри блюда, а по достижению заданной температуры – автоматически отключит работу шкафа.

Благодаря новой системе плавного открытия-закрытия духовки SoftClose вы больше не услышите раздражающее хлопанье дверцы. Самая долговечная и самая безопасная система (ваши пальцы будут в полной безопасности).

Дверца оснащена специальным амортизирующим механизмом SoftOpen для лёгкого открывания. Угол открывания составляет 90° для удобного доступа к рабочей камере.

Приготовление в режиме Sous-vide - приготовление мяса, овощей, фруктов или рыбы в вакуумной упаковке.

Сенсорное управление позволяет моментально выбрать необходимую настройку одним касанием. За счет ровной и гладкой панели управления за прибором будет гораздо легче ухаживать.

Функция EasyCook открывает удобный доступ к готовым настройкам для более 100 продуктов — вы сможете быстро приготовить их, не обращаясь к тексту рецепта. Просто выберите нужный продукт в меню EasyCook и прибор сам предложит один или несколько способов приготовления.

Режим Regeneration предназначен для повторного разогрева полуфабрикатов и готовой еды. За короткое время вы сможете вернуть блюдо к такому состоянию, как будто оно было приготовлено только что. Сочетание пара и горячего воздуха поможет сохранить уровень влаги и не нарушить вкусовых и эстетических качеств ингредиентов. На выбор доступны две функции: обычный разогрев и разогрев до хрустящей корочки. Вы также сможете разогревать несколько блюд одновременно и вам даже не придется накрывать их чем-либо. Режим RegenerateOmatic находится на один шаг впереди. Разогрев происходит полностью автоматически. У блюд снова появляется хрустящая корочка и они выглядят так, словно они были приготовлены несколько минут назад — прибор самостоятельно устанавливает нужные настройки.

Режим Wellness: Удивите своих гостей - привнесите в домашние ужины элементы ресторана изысканной кухни. Выбирайте эту программу, чтобы разогреть влажные полотенца-осибори, компрессы или камни для массажа. Это не требует больших усилий: просто нажмите соответствующую кнопку.

Готовим на двух уровнях: печенье на двух противнях, несладкие или сладкие пироги – все возможно. Режим Конвекция с влажностью обеспечивает равномерное распределение тепла по всей рабочей камере. Идеально подходит для запеканок и суфле, сокращает время приготовления и не высушивает блюда.

Режим Конвекция Eco - энергосберегающий режим, для приготовления запеченных и тушенных блюд.

Режим профессиональной выпечки позволяет выпекать хлеб, булочки и другие изделия всего одним нажатием кнопки — словно только что из булочной. Этот режим можно использовать для расстойки теста, так как он устанавливает идеальные температуру и уровень влажности внутри рабочей камеры. Благодаря добавлению пара хлеб остается мягким внутри, но с золотистой корочкой снаружи. С этим режимом выпечка получится особенно легкой и воздушной.

Режим BakeOmatic — это находка для кулинаров с небольшим опытом и для тех, кто не хочет беспокоиться о выборе нужных настроек. Встроенная система датчиков автоматически определяет количество и размер продуктов, поэтому прибор самостоятельно подберет наиболее оптимальные алгоритм, время и температуру приготовления с учетом количества и объема ингредиентов.

Режим для стерилизации контейнеров, детских бутылочек и банок для варенья.