Духовой шкаф HiSTORY OE728L.FWH

Встраиваемый электрический духовой шкаф HiSTORY OE728L.FWH – это многофункциональный надежный и безопасный прибор с высокой производительностью. Современные технологии приготовления гриль и конвекция помогут идеально исполнить множество рецептов. В духовых шкафах HiSTORY вы можете готовить на разных уровнях несколько блюд одновременно. Мощный конвектор равномерно распределяет тепло и обеспечивает прогрев продуктов по всему объему вместительной камеры на 77 л. 7 режимов: верхний и нижний нагрев, верхний и нижний нагрев с конвекцией, гриль с конвекцией, верхний нагрев, нижний нагрев, разморозка, подсветка. Духовка цвета Белый кристалл готовит с эффектом как в русской печи. Дополнительные функции - автоматическое охлаждения, двойное low-Е стекло Schott и керамика легкой очистки. Управление с помощью поворотных полностью утапливаемых в фасад регуляторов и цифрового дисплея с таймером и будильником. У духовки большие полностью утапливаемые переключатели и цифровой LED дисплей с белой подсветкой, таймером и часами, отложенным стартом и паузой, индикацией длительности приготовления и оставшегося времени приготовления. Электронная и механическая система управления позволяет быстро и точно настраивать температурный режим и выбирать программы. Рабочая температура регулируется от 50 до 275°C. Ручка двери духовки выполнена из монолитного бруска стали AISI 304 EVA.

Преимущества HiSTORY OE728L.FWH

Гидролиз или очистка паром - это разложение жировых и других органических отложений под действием воды, точнее водяных паров. В ходе гидролизной очистки духовки растворение и размягчение загрязнений происходит за счет создания эффекта паровой бани внутри рабочей камеры. Пар действует мягко и не причиняет вреда эмалированному покрытию духового шкафа.

Режим Гриль с конвекцией в духовых шкафах объединяет две популярные функции и увеличивает возможности устройства, позволяя готовить блюда с хрустящей корочкой. Гриль — дополнительный нагревательный элемент, размещенный в верхней части камеры — незаменим для быстрой выпечки и обжарки благодаря высокой температуре. Конвекция, или принудительная вентиляция, распределяет горячий воздух по всему объему камеры духовки. Объединение этих способов приготовления позволяет обжаривать блюда равномерно, избавляет от необходимости переворачивать их или от использования вертела.

Режим Нижний нагрев - оптимальный режим для приготовления блюд и выпечки, требующих сильного нагрева снизу, например для пропекания основы для пирогов с сочной начинкой.

Режим разморозки - разморозка продукта должна быть максимально деликатной, чтобы продукт быстро оттаял, но не успел начать готовиться под воздействием температуры. Поэтому все духовые шкафы имеющие режим разморозка, деликатно размораживают продукт благодаря работе конвекционного вентилятора, который помогает распределять воздух комнатной температуры по всей камере.

При нажатии на утапливаемый поворотный регулятор, он фиксируется внутри панели управления, создавая прямую и ровную поверхность. Это делает невозможным случайный поворот регулятора, а также облегчает последующую очистку фронтальной панели.

Тангенциальное охлаждение корпуса создает мощный воздушный поток вокруг внутренней камеры. Он не даёт теплу выйти наружу и охлаждает корпус, не давая нагреваться боковым стенкам и мебели.

Внутреннее покрытие из керамики легкой очистки максимально упрощает уборку камеры на режиме гидролиза. Пространство заполняется горячим паром. Частицы жира размягчаются, их можно удалить без особых усилий.

Двойное закаленное стекло Schott с дополнительным слоем теплоотражающего покрытия low-E производится в Германии. Внешняя сторона стекла дверцы практически не нагревается, даже когда духовка максимально разогреется. Дверцу легко разобрать для очистки, сняв запатентованное крепление стекол в два нажатия на боковые кнопки. Дверца выдерживает до 22 кг в открытом состоянии. Откидная дверца крепится на шесть шарниров большой прочности.