Индукционная варочная панель является современным,
эффективным и безопасным прибором для приготовления пищи.
Индукционная варочная панель выполнены из гладкого,
закалённого керамического стекла.
Тепло образуется посредством магнитной
индукционной катушки, которая создает магнитное
поле. Под ее действием посуда нагревается и тепло
от кухонной посуды передаётся пищевому продукту.
Индукционная технология характеризуется двумя преимуществами:
-тепло выделяется исключительно при наличии посуды;
- приготовление начинается автоматически с момента размещения
посуды на поверхности и заканчивается в момент снятия ее с плиты.
Во время обычного использования индукционной
поверхности могут раздаваться разного рода звуки, которые абсолютно не влияют на правильную работу поверхности.
Для приготовления на индукционной варочной панели пригодна посуда из ферро-магнитного материала. К таким материалам относятся эмалированная сталь, чугун и специальная, рассчитанная
на индукцию, нержавеющая сталь (хромистая
сталь). Индукционная панель не будет
работать с посудой из обычной
нержавеющей стали, стекла, керамики, меди
и алюминия, если дно посуды не выполнено
из ферро-магнитного материала.