Вакуумный упаковщик CASO GourmetVAC 380

Мощный домашний вакууматор CASO Gourmet VAC 380 для упаковывания продуктов для хранения в течение длительного времени, а также защиты от окисления. Обладает большим функционалом. Используется для упаковки мясной и сырной продукции, кондитерских и хлебобулочных изделий, жидких и порошкообразных продуктов, сухофруктов и др. Продукты в вакуумных упаковках надежно защищаются от загрязнений и имеют презентабельный внешний вид.
Данная модель вакуумного упаковщика для дома оснащена встроенным контейнером для рулона. Устройство выполнено в корпусе из пластика высокой прочности. Вес - 2.2 кг. В конструкции есть съемная камера для жидкости.
Благодаря насосу мощностью в 160 Вт воздух откачивается со скоростью 15 литров в минуту, что позволяет качественно упаковывать продукты. Сварная планка рассчитана на пакеты и рулоны шириной до 30 см. Пакет запаивается качественным двойным сварным швом. Для удобного нарезания пленки предусмотрен встроенный резак.
Устройство отличается простотой в эксплуатации. Работает в автоматическом и ручном режиме с возможностью выбора режима для влажных и сухих продуктов. Благодаря импульсному режиму можно вручную контролировать уровень давления при откачке воздуха, что очень важно как при работе с нежными продуктами (фрукты, ягоды, овощи), так и при работе с продуктами с большим содержанием влаги. Также при помощи вакууматора данной модели можно откачать воздух из контейнера (используется шланг).

Преимущества CASO GourmetVAC 380

Режим Auto предназначен для автоматической вакуумной упаковки продуктов. Рекомендуется применять его для сухих, сыпучих и твердых продуктов. В режиме AUTO происходит откачивание воздуха до оптимального показателя и последующее запечатывание пакета.

Импульсный режим - это ручной режим, позволяющий самостоятельно устанавливать степень откачки воздуха из вакуумного пакета. Приводится в действие нажатием специально предназначенной кнопки. Такой режим необходим при вакуумации нежных и хрупких продуктов, которые могут потерять форму от избыточного сдавливания. Например, ягоды, котлеты, мягкие фрукты.

Подключение к контейнерам, пробкам и крышкам: многие вакуумные упаковщики при помощи комплектного шланга можно присоединить к различным съемным камерам. Это могут быть: пластиковые вакуумные контейнеры, специальные пробки для бутылок крышки с клапаном для банок и т.д. Использование таких приспособлений позволяет без каких-либо проблем хранить влажные продукты и жидкости.

С активной помощью вакуумного упаковщика процесс маринования – мокрым или сухим способом – проходит очень быстро, а результат поражает даже видавших виды кулинаров. Вместо сотен энергозатратных движений, чтобы, к примеру, втереть крупицы сухих специй в кусок мяса, вместо бесконечных подходов к емкости с маринадом, чтобы помять кусочки и перевернуть на другой бочок. Вакуум, а вернее законы физики, делают все за вас: равномерность мокрой пропитки или насыщения запахами и остротой всухую впечатляет. Вмешательство же человека минимально. И сводится к тому, чтобы засыпать в пакет с продуктом сухие специи или залить маринад, ваккуумировать и на некоторое время "забыть" о самостоятельно доходящих до кондиции в холодильнике ингредиентах будущих блюд.