Индукционная варочная панель De Dietrich DPI4451GT шириной 65 см выполнена из серой стеклокерамики в дизайне Dark Grey. С помощью цветного TFT-дисплея вы сможете выбрать один из 20 уровней мощности зоны приготовления, настроить таймер, а так же подобрать необходимый режим работы и дополнительные функции. С технологией Motion Control вы сможете настроить работу прибора с помощью простых жестов. Устройство оснащено 4 зонами нагрева, которые можно объединить в 2 модульные зоны horiZoneTech, тем самым адаптируя поверхность под ваши нужды. С Ai Talent и Ai Talent Chef вы получаете доступ к большому количеству предустановленных рецептов, созданных шеф-поварами со всего мира. Система Autolink позволяет вытяжке интуитивно подстраивается под ваш ритм приготовления (включает подсветку, запускает вытяжку воздуха, автоматически регулирует мощность в зависимости от уровня нагрева, автоматически выключается). Термощуп Ai Talent контролируете температуру блюда до самой сердцевины, а все данные мгновенно отображаются на сенсорной панели управления. Варочная поверхность оснащена 16 функциями: AutoLink, Бланширование, Кипячение, Boost, Блокировка для очистки, Sous-vide, Автоматическое распознавание посуды, Истекшее время, Гриль, ICS, Управление жестами, Power management, Recall, Перенос настроек, Блокировка; 8 режимами термощупа: Жарка, Разогрев, Экспертный режим, Жарка во фритюре, Растапливание, Медленное приготовление, Sousvide, Кипячение. Кроме того, Ai Кулинарный гид - 84 рецепта, Ai Talent Chef - 25 пошаговых рецептов. Режим гриля (продается как дополнительный аксессуар, артикул: DAIG001B).

Преимущества De Dietrich DPI4451GT

На варочных панелях с индукционным нагревом магнитные вихревые потоки генерируют жар непосредственно в металлической посуде, в то время как сама конфорка нагревается лишь незначительно. Индукционный нагрев в зависимости от вида посуды и количества продуктов экономит до 30%, а при включении режима повышенной мощности Power — до 55% времени по сравнению с конфорками HighSpeed. В отношении безопасности индукционный нагрев также представляет собой выдающееся решение, поскольку нагрев включается только тогда, когда на конфорке находится пригодная для этих целей посуда из металла.

Режим Booster/ Power Plus позволяет краткосрочно установить максимально возможную мощность нагрева для выбранной конфорки и увеличить скорость приготовления блюд. Такой режим также используется когда необходимо быстро разогреть до кипения большой объем жидкости.

Функция Кипячение: просто укажите количество воды от 0,5 до 6 литров и варочная панель подберет параметры для максимально быстрого достижения результата.

Функция автоматического распознавания посуды в варочных панелях позволяет самостоятельно определять наличие и размер посуды на конфорке и автоматически регулировать мощность нагрева в зависимости от диаметра дна.

Расположенный на варочной панели индикатор уровня остаточного тепла показывает степени нагрева каждой конфорки. Это тепло может быть использовано различным образом при экономии энергии, а именно: для растапливания жира, шоколада или для подогрева посуды.

Функция Switch – перемещение настроек : перемещение посуды с одной варочной зоны на другую с сохранением заданных настроек приготовления (мощность и время).

Функция Истекшее время: отображает время с момента последней регулировки мощности. Эта функция подходит для контроля приготовления пищи, а также в том случае, когда Вы забыли установить таймер.

Функция ICS: рекомендует самую оптимальную зону приготовления для выбранной посуды.

Функция PowerManagement позволяет ограничить максимальную мощность электрической варочной панели, что может быть необходимо в домах со слабой проводкой.

Cleaning-пауза - это кратковременная блокировка панели.Если вы протираете панель управления в то время, как варочная поверхность включена, то установки могут измениться. Для предотвращения этого используйте Cleaning-паузу, после активации которой панель управления блокируется на 20-30 секунд.

В режиме Подогрева блюда поддерживается тепло уже приготовленных блюд. К тому же это наиболее подходящий режим для растапливания шоколада, сливочного масла или особо нежного соуса.

Функция Жарка во фритюре: варочная панель самостоятельно определяет приемлемые настройки, чтобы нагрев происходил оптимальным образом. После того как сковорода нагреется, прибор оповестит Вас о том, что можно положить продукты. Система автоматического контроля мощности поддерживает постоянную температуру посуды, в которой находится блюдо.

Технология Perfect Sensor непрерывно измеряет температуру в центре блюда и автоматически регулирует все параметры для максимальной точности приготовления. Подключается по bluetooth, активируется выбором выделенной клавишей на панели управления. Интерактивный датчик передает информацию варочной панели в режиме реального времени и отображает на цифровом дисплее панели управления точную температуру с точностью до градуса. Благодаря встроенной технологии, ваша варочная панель с температурном зондом предлагает два режима использования: ручной режим для разработки собственных рецептов и режим с запрограммированными функциями.

Технология horiZone - это модульное варочное пространство размером 40 см х 23 см является самой большой варочной зоной. Широкая, овальная, прямоугольная... она может вмещать посуду всех форм и размеров, от сковороды диаметром 23 см до кастрюль овальных форм размером 40 см. С horiZone все комбинации варочных поверхностей становятся возможными и теперь каждый может найти подходящую индукционную поверхность в соответствии со своими предпочтениями.

Если варочная панель случайно выключается, функция Recall (если она активирована в течение 6 секунд) позволяет простым жестом восстановить настройки, установленные до выключения.

Когда руки заняты, а вдохновение в разгаре — касаться панели управления не всегда удобно. Motion Control предлагает изящное решение: теперь вы можете управлять процессом приготовления одним движением руки, без прикосновений. Чтобы освоить этот жестовый язык — просто следуйте обучающему видео на экране. Поверхность вашей варочной панели останется идеально чистой — без следов, касаний, в абсолютной гармонии с пространством. Сенсорный модуль распознаёт и интерпретирует движения руки: он регулирует мощность, изменяет продолжительность приготовления, и делает это с высокой точностью и надёжностью — на волне вашего кулинарного вдохновения.

Эта автономная технология сопровождает вас при приготовлении блюд. Выберите один из предложенных рецептов, предложенных Кулинарным гидом, и следуйте указаниям искусственного интеллекта: он подскажет подходящую посуду и оптимальную зону нагрева, автоматически подберёт мощность и время приготовления — гарантируя идеальный результат.

Ai Talent Chef — шаг за шагом к кулинарному совершенству. Благодаря встроенной системе и режиму «Пошаговый рецепт», вы с лёгкостью приготовите 25 культовых блюд французской и мировой кухни. Ингредиенты, точные пропорции, последовательность действий и ключевые кулинарные жесты — всё изложено столь же чётко, как в лучших кулинарных книгах. Вдохновение, техника и безупречный результат — шаг за шагом, вместе с вами.