Индукционная варочная панель Kuppersbusch KI 9880.1 SR (черное стекло, без рамки) серии К.8 шириной 90 см оснащена 6 конфорками. Сенсорная панель управления glideControl+ активируется при включении варочной панели. Уровень мощности задается перемещением пальца по соответствующему графическому дисплею. Внутри всех индукционных варочных зон в дополнение к системе распознавания посуды находится датчик распознавания размеры посуды. Функция объединения варочных зон позволяет увеличить площадь зоны для приготовления в зависимости от ваших текущих потребностей. 10 ступеней нагрева обеспечивают необходимую интенсивность кипения (+ 10 ступеней автоматического приготовления: Плавление, Поддержание тепла, Приготовление макарон, Варка, Конфи, Приготовление риса, Быстрое кипячение, Жарка, Запекание, Гриль). Также предусмотрен оптимизированный режим гриля для использования FlexiGrill (аксессуар приобретается отдельно).
Варочную панель без рамки можно установить двумя способами, – традиционный, накладной монтаж или вровень со столешницей – чтобы получить абсолютно ровную поверхность.

Преимущества Kuppersbusch KI 9880.1 SR

На варочных панелях с индукционным нагревом магнитные вихревые потоки генерируют жар непосредственно в металлической посуде, в то время как сама конфорка нагревается лишь незначительно. Индукционный нагрев в зависимости от вида посуды и количества продуктов экономит до 30%, а при включении режима повышенной мощности Power — до 55% времени по сравнению с конфорками HighSpeed. В отношении безопасности индукционный нагрев также представляет собой выдающееся решение, поскольку нагрев включается только тогда, когда на конфорке находится пригодная для этих целей посуда из металла.

Режим Booster/ Power Plus позволяет краткосрочно установить максимально возможную мощность нагрева для выбранной конфорки и увеличить скорость приготовления блюд. Такой режим также используется когда необходимо быстро разогреть до кипения большой объем жидкости.

Функция Кипячение: просто укажите количество воды от 0,5 до 6 литров и варочная панель подберет параметры для максимально быстрого достижения результата.

Функция автоматического распознавания посуды в варочных панелях позволяет самостоятельно определять наличие и размер посуды на конфорке и автоматически регулировать мощность нагрева в зависимости от диаметра дна.

Расположенный на варочной панели индикатор уровня остаточного тепла показывает степени нагрева каждой конфорки. Это тепло может быть использовано различным образом при экономии энергии, а именно: для растапливания жира, шоколада или для подогрева посуды.

Функция Поддержания тепла предназначена для подогрева уже приготовленных блюд. Выбранная зона поддерживает температуру до 65°С, благодаря чему готовое к употреблению горячее блюдо не изменяет своего вкуса и аромата и не пригорает.

Сенсорное управление Slider Touch Control: просто проведите пальцем по шкале сенсорного дисплея, чтобы выбрать нужную температуру или сразу нажмите на нужный вам режим. Вы можете полностью контролировать процесс приготовления всего одним нажатием на сенсор, теперь управление варочной панелью стало легким и понятным.Кроме этого, абсолютно гладкая поверхность легко очищается.

Растопить шоколад, не используя водяную баню, – эта задача по силам режиму плавления. Просто положите шоколад в кастрюлю, поставьте ее на варочную панель и выберите нужную ступень. Шоколад расплавится, но не подгорит.

Функция Жарка во фритюре: варочная панель самостоятельно определяет приемлемые настройки, чтобы нагрев происходил оптимальным образом. После того как сковорода нагреется, прибор оповестит Вас о том, что можно положить продукты. Система автоматического контроля мощности поддерживает постоянную температуру посуды, в которой находится блюдо.

Функция Конфи – это способ приготовления блюд посредством медленного томления продуктов, полностью погруженных в жир, при низкой температуре. Хотите, чтобы мясо, рыба или овощи надолго сохранили свой вкус? Выберите ступень конфи и медленно готовьте при на низкой температуре.

При необходимости, свободную зону нагрева Flex Zone можно использовать в качестве единственной конфорки или как две независимые друг от друга конфорки. В данном случае предусмотрены два или четыре индуктора, работающих независимо друг от друга. При эксплуатации свободной зоны нагрева активируется только тот участок, на котором установлена посуда.

При активизации функции "Приготовление пасты" варочная панель переключилась на нужный режим сразу после того, как вода закипит.

Функция Варка в закипающей воде предполагает щадящий способ приготовления пищи, при котором вода нагревается, но не кипит. Такой способ особенно подходит для тонкого рыбного филе или яичного заварного крема.