Варочная поверхность Kuppersbusch VKI 3850.0 SR

Индукционная варочная панель Kuppersbusch VKI 3850.0 SR (черное стекло, без рамки) серии К.8 шириной 30 см оснащена 2 конфорками. Сенсорная панель управления glideControl+ активируется при включении варочной панели. Уровень мощности задается перемещением пальца по соответствующему графическому дисплею. Внутри всех индукционных варочных зон в дополнение к системе распознавания посуды находится датчик распознавания размеры посуды. Функция объединения варочных зон позволяет увеличить площадь зоны для приготовления в зависимости от ваших текущих потребностей. 10 ступеней нагрева обеспечивают необходимую интенсивность кипения + предусмотрено 7 ступеней автоматического приготовления: Поддержание тепла 70°C, Приготовления пасты 94-96°С, Варка в закипающей воде 80°С, Конфи 80°С, Жарение во фритюре 180°, Жарение 190°С, Для гриля 200°С.

Преимущества Kuppersbusch VKI 3850.0 SR

На варочных панелях с индукционным нагревом магнитные вихревые потоки генерируют жар непосредственно в металлической посуде, в то время как сама конфорка нагревается лишь незначительно. Индукционный нагрев в зависимости от вида посуды и количества продуктов экономит до 30%, а при включении режима повышенной мощности Power — до 55% времени по сравнению с конфорками HighSpeed. В отношении безопасности индукционный нагрев также представляет собой выдающееся решение, поскольку нагрев включается только тогда, когда на конфорке находится пригодная для этих целей посуда из металла.

Слайдерная панель управления - более инновационная. Слайдер позволяет одним нажатием на сенсор выбирать мощность и функции. Сенсор на таких поверхностях выполнен в форме полоски с износостойкой графикой.

Режим Booster/ Power Plus позволяет краткосрочно установить максимально возможную мощность нагрева для выбранной конфорки и увеличить скорость приготовления блюд. Такой режим также используется когда необходимо быстро разогреть до кипения большой объем жидкости.

Функция автоматического распознавания посуды в варочных панелях позволяет самостоятельно определять наличие и размер посуды на конфорке и автоматически регулировать мощность нагрева в зависимости от диаметра дна.

Расположенный на варочной панели индикатор уровня остаточного тепла показывает степени нагрева каждой конфорки. Это тепло может быть использовано различным образом при экономии энергии, а именно: для растапливания жира, шоколада или для подогрева посуды.

Функция Поддержания тепла предназначена для подогрева уже приготовленных блюд. Выбранная зона поддерживает температуру до 65°С, благодаря чему готовое к употреблению горячее блюдо не изменяет своего вкуса и аромата и не пригорает.

Функция Stop&Go: нагрев на всех зонах можно приостановить всего одним касанием, тем самым переведя прибор в режим «паузы». При активации функции все зоны переходят в режим поддержания тепла, когда греется только дно посуды. При отключении функции все зоны продолжают работать на заранее выбранных уровнях нагрева.

Сенсорное управление Slider Touch Control: просто проведите пальцем по шкале сенсорного дисплея, чтобы выбрать нужную температуру или сразу нажмите на нужный вам режим. Вы можете полностью контролировать процесс приготовления всего одним нажатием на сенсор, теперь управление варочной панелью стало легким и понятным.Кроме этого, абсолютно гладкая поверхность легко очищается.

Функция Жарка во фритюре: варочная панель самостоятельно определяет приемлемые настройки, чтобы нагрев происходил оптимальным образом. После того как сковорода нагреется, прибор оповестит Вас о том, что можно положить продукты. Система автоматического контроля мощности поддерживает постоянную температуру посуды, в которой находится блюдо.

Функция Конфи – это способ приготовления блюд посредством медленного томления продуктов, полностью погруженных в жир, при низкой температуре. Хотите, чтобы мясо, рыба или овощи надолго сохранили свой вкус? Выберите ступень конфи и медленно готовьте при на низкой температуре.

При активизации функции "Приготовление пасты" варочная панель переключилась на нужный режим сразу после того, как вода закипит.

Функция Шеф-повара разделяет поверхность варочной панели на 3 секции (левую, центральную и правую). Для каждой секции можно отдельно устанавливать уровень мощности. При этом температура регулируется с помощью перемещения посуды с одной секции на другую, а не с помощью изменения мощности.

Функция Варка в закипающей воде предполагает щадящий способ приготовления пищи, при котором вода нагревается, но не кипит. Такой способ особенно подходит для тонкого рыбного филе или яичного заварного крема.